兰州拉面哪个好吃

❶ 日藤拉面和兰州拉面那个好吃

个人还是比较喜欢兰州拉面，兰州拉面比较经典了吧。每个人口味不一样，所选都会选择自己喜欢的。谢谢。

❷ 兰州拉面馆除了拉面还有什么好吃的

要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。

兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是回民开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎！

下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制作的水平相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以东，很少有高水平的。

兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。

总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家；山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚；四川是担担面、燃面等称雄；安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下；河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面。。。，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。
希望能解决您的问题。

❸ 有人说兰州拉面好吃，你知道是为什么吗

因为兰州拉面给人的感觉是一种比较干净的食物，出门在外，感觉有一碗热气腾腾的面条，并且感觉汤是比较干净的，因为看起来是比较纯净的，所以就会感觉兰州拉面是一个不错的饮食体验。

其实我们自己在家，也能够做出跟兰州拉面差不多的味道，具体方法是：

1、准备一点牛肉，然后清洗干净。

2、准备一个锅，然后将牛肉焯一下水，去掉多余的杂质。

3、然后进行炖煮，一般需要5-10分钟，然后加入姜、葱、桂皮、冰糖、胡椒粒，红辣椒干等各种调味品。

4、将牛肉彻底煮熟后，然后加入一点萝卜，然后继续煮。

5、加入葱花、香菜、食醋、食盐、耗油等，进行充分的搅拌。

6、将面条放在锅内，进行煮开。

7、将面条捞出来，然后将牛肉切成片，放在上面，汤也弄出来一点，就可以食用了。

❹ 兰州拉面哪个拌面好吃

兰州拉面，北京炸酱面, 油泼面，虾子面，打卤面，干拌面，墨鱼面，担担面，刀削面，罐罐面

❺ 兰州拉面哪家最好吃

哪有不湿兰州拉面的扛把子，它是非常好吃的，如果你来兰州的话一定要尝尝嘛，又不牛年，因为他们这个牛肉面真的特别好吃，不管是本地人还是外地人，都觉得它很好吃

❻ 兰州拉面哪里的最好吃

其实兰州拉面在兰州都不叫拉面的，正宗的叫法应该是“牛肉面”，兰州市各个区域都有比较好吃的牛肉面，比较出名的有马子禄牛肉面（张掖路大众巷内）、白建强牛肉面（雁滩万达广场向东50米）、安泊尔牛肉面（北滨河路），希望能帮助你找到好吃的牛肉面。

❼ 兰州拉面什么面好吃

喜欢吃拉面的朋友都知道兰州拉面里面的牛肉拉面最好吃。对牛肉拉面最有兰州拉面的风情和兰州味道。而且在兰州清真的牛肉面馆随处可见。兰州的牛肉面馆已经乘着西北风在全国各地四处安家。它的价格也经济实惠，好吃不贵。且它的汤底是牛肉汤底特别的好喝。

❽ 兰州拉面什么最好吃

兰州拉面，我觉得最好吃的应该就是拉面的汤吧，有一些拉面馆的汤是用骨头熬出来的，这个汤是比较好喝的。

❾ 兰州拉面好吃吗怎么做

正宗的兰州拉面还是非常好吃的，大家也都觉得兰州拉面的口感非常的不错。不过大家在制作的时候也需要格外的注意，也应该选择比较好的面条。如果说没有做出比较好的精髓，那么也会导致兰州拉面不太好吃。大家也都表示，制作兰州拉面需要格外的注意，人们也需要很好的小心。而且兰州拉面在制作的时候也需要不破坏面筋，然后把面揉到比较恰当的力度，然后再加入相关的酱牛肉，还有一些葱姜蒜。