1. 超市买的沙拉酱怎么调会更好吃
饭店里的沙拉酱很多都是经过调制的。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显着，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
自制素沙拉酱
原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，白糖50克，胡椒粉少许，植物油层100－－150克，鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。
做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。
（2）然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。
（3）最后加入柠檬汁拌匀即可。
2. 如何用沙拉酱做美味的东西呢
制作沙拉的窍门
1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜牛奶，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。
二.素食沙拉酱作法
1.波菜沙拉：切一把波菜，剥皮柠檬去子，与少量杏仁，混合打汁。
2.香椿沙拉酱：香椿切细，细姜末、鸡精、糖蜜加水搅拌均即可。此道佐料比较适合用在沾粽子、馒头、糕饼类。
3.茴香沙拉：苹果或橘子一个，配上柠檬汁调味。
4.调味酱：姜丝切细、鸡精、糖蜜少许、梅汁少许，加水就是天然酱油。
5.蜜桃沙拉：蜜桃先净去子、鸡精、水，用果汁机打均匀。
6. 蕃昔、生姜、柠檬、鸡精适量、放入果汁机打成浆，可依各人喜好的口味酌量添加。
材料:黑枣7粒、苹果1/2个、蕃茄1/2个
配料:甘蔗汁2汤匙、柠檬1个(榨汁)
7.情人沙拉酱
作 法:
1.将枣以1/2杯水泡软去仔，连水以果汁机打碎。
2.苹果、蕃茄切丁，加甘蔗汁打碎，再加入1拌匀，最后加柠檬汁。
8.独门配方沙拉酱
一颗柠檬榨汁、一罐炼乳、三碗橄榄油、少许酸奶。四样东西放在一起用搅拌器搅和搅和即可。注意:酸奶不可放太多，否则太稀会失败。
三、瘦身沙拉制作原则
想减肥的人一定很烦恼天天都只能吃难吃的减肥餐，现在您不必担心了，我们为您介绍自制沙拉的原则，教您们怎么做才爽口不油腻，好吃没烦恼。 瘦身沙拉制作原则：
1、挑选新鲜的蔬菜，所做的沙拉才好吃。
2、多吃些含纤维质多的蔬菜，因为蔬菜的热量很低您可以多吃一些如：黄瓜、胡萝卜、苦瓜、芹菜。
3、沙拉酱切记不要淋太多，而洗过的蔬菜一定要等干了才做处理喔。
4、一定要自制沙拉酱。
5、制作沙接酱最好选用清淡的意大利酱，少放一些醋、酒、葱、糖..等调味料。
3. 经典凯撒沙拉酱的做法步骤图，怎么做好吃
用料
罗马生菜 1/2颗
熟鸡蛋 1颗
紫洋葱 1/4 个
熟培根 1片
腌制鳀鱼 20g
水瓜榴 6 颗
蒜 1瓣
蛋黄酱 100g
大藏芥末 10g
辣椒仔Tabasco 几滴
柠檬 1/2 颗
芝士刨片 少许
番茄 少许
经典凯撒沙拉酱的做法
A: 制作经典凯撒沙拉酱
鸡蛋煮至全熟，晾凉后去壳，并切成碎末。
洋葱剁成细蓉后用水冲洗，沥干水分后放入沙拉碗中备用。
鳀鱼、水瓜榴分别切成碎末，蒜瓣去皮，切碎成蒜蓉，放入沙拉碗中备用。
往沙拉碗中挤入半颗柠檬的汁，并加入蛋黄酱、大藏芥末与Tabasco，搅拌均匀。
若感觉酱体太浓稠，可分次适量加入纯净水搅匀。
依个人口味撒上黑胡椒，继续搅拌均匀，经典凯撒沙拉酱就完成了。
B: 拌制沙拉：
罗马生菜洗净掰开，将菜叶均匀地铺在盘中，培根纵切成丝，番茄切碎。
将凯撒沙拉酱均匀地洒在生菜上
撒上培根丝、番茄碎和适量芝士片。一道简单而经典的凯撒沙拉就完成了.
4. 好吃的沙拉酱推荐
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
做法：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
功效：柔软肠道，排除毒素，美容又减肥，是可以帮助我们促进肠胃蠕动的了，能够起到排毒的作用，还可以通过吃这样的食物来有效的帮助我们减肥的了哦，还有着很强的美容功效。
甜橙苹果沙拉
材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。
做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳，而且减肥瘦身的功效也同样是很出色的了，完全可以通过吃这样的食物来帮助我们有效的促进肠胃蠕动，还能够减脂哦，这对于想要减肥的朋友们来说无疑是很适合吃的了。
猕猴桃沙拉
材料：苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
做法：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
功效：养颜清肠，不仅可以帮助我们减肥瘦身了，同时美容养颜的作用也是很出色的了，对于我们的身体健康来说是很有意义的了，而且热量也是很低的了，多吃些也不会出现发胖的情况。
5. 用沙拉酱能做那些好吃的
沙拉都是几种原料混合的
你所讲的是水果沙拉所用的.
名称：酸奶汁
由：卡夫奇妙酱.
丘比沙拉酱
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酸奶
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柠檬汁（新鲜柠檬）
糖水.（可用冰糖熬的）白醋
等几中原料组合的.
（适合各类水果食用）
可保存4-5天.建议放冰箱冷冻效果更佳
6. 自制沙拉酱怎么做好吃，自制沙拉酱的家常做
用料
蛋黄 1个
植物油 225克
白醋 25克
糖粉 25克
自制沙拉酱的做法
蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发
打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状
此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合
当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完
搅拌完成，沙拉酱就做好啦
7. 怎么把丘比沙拉酱调好吃
在里面加点酸奶和番茄酱少许，就成千岛酱了
味道不错
你可以试下