㈠ 怎样做菠菜更好吃
NO.1 炝菠菜
准备食材如下:菠菜500克,食盐1茶匙,花椒少许,干辣椒5个,植物油适量
具体做法如下:菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐,锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可!
NO.2 菠菜面
准备食材如下:菠菜250克,面粉250克,猪肉100克,茭白1根,胡萝卜1根,色拉油5克,食盐2克,生抽10克,水100克,白糖2克
具体做法如下:菠菜清洗干净,放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看,焯好水的菠菜放入冷水中,放凉后切成三厘米的小段,放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟,然后过滤,过滤好的菠菜汁,取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团,然后擀长。最好用压面机方便,再擀薄些,切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可,肉末放在油锅中炒香,倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝,加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面!
NO.3 鱼香菠菜
准备食材如下:菠菜1把,色拉油适量,食盐少许,醋适量,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克,水淀粉少许,剁椒适量,白糖2克
具体做法如下:菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份,锅里放油,油热后,下菠菜大火爆炒至断生后迅速出锅,锅内再放少许油,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香,再加入适量盐,生抽,醋,糖,鸡精和少许水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火,下菠菜回锅拌匀即可起锅!
㈡ 菠菜好吃的做法有哪些呢
做法1:凉拌菠菜
准备食材如下:菠菜500克,熟花生米30克,食盐半茶匙,生抽2汤匙,陈醋2汤匙,大蒜末2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙
具体做法如下:起锅烧水,水开加油再放菠菜焯水,焯熟之后将菠菜捞起过凉,然后拧干水分,再切成小段装入盆中,加入30克花生米,加入2汤匙蒜末,加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀,装盘即可上桌开吃。
㈢ 菠菜的好吃做法
蒜蓉菠菜简单味道也很不错哦。
做法:
1、菠菜洗干净,烧开水,把菠菜放进去焯水,然后滤干备用。
2、热锅热油,下蒜蓉,盐,然后赶紧把菠菜丢进锅里面翻炒几分钟即可。
㈣ 菠菜是常见的蔬菜,菠菜都有哪些好吃的做法
菠菜是大力水手的加油神器,壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法,就能让菠菜摆脱涩味,变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。壹周君专门查资料,原来菠菜真的是养身的加油神器呀,它不仅含有维生素,还有胡萝卜素、维生素K矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。真不简单。菠菜馅的包子,菠菜馅的饺子,菠菜炒鸡蛋,菠菜炒香肠,壹周君的妈妈,可是把菠菜宠上天,自从上市后,就没有离开我家餐桌半步,终于有一天,壹周君的爸爸说,咱能不能不吃了,我脸都绿了。
就是清炒菠菜,要是没有根,这“红嘴”也就没了。菠菜叶因为含大量的叶酸,所以吃起来会涩牙,单独吃,口感不太好,配着菠菜根,就好吃多了。
㈤ 菠菜是我们日常生活中常见的一种食材,菠菜好吃的做法有什么
一、菠菜扒鲜虾
原材料:虾300克、菠菜100克、干辣椒5根、食用盐3克、黑胡椒粉2克、香油2克
做法
1.将菠菜摘选一下
2.一片片清理整洁
3.虾泡洗干净,去壳去虾线
4.干辣椒切段儿
5.鲜虾在添加米酒花椒大料的水里煮开
6.冷水煮沸,下油和盐把蔢菜下入焯熟后捞起来过晾,切割成小段
7.把主料放到一起添加香油,盐和黑胡椒粒翻拌服用
四、菠根脆耳
原材料:白木耳半朵、菠菜100克、尖椒2根、姜3片、食用油15克、食用盐5克
做法:
1.提前准备食物
2.菠菜根处除掉表皮,细心清理沥水储备用
3.银耳泡发去根掰成小朵
4.将白木耳入开水中略焯
5.将菠菜根放到水里略焯捞起来预留
6.锅里放适当油,入姜片尖椒段炒香
7.将白木耳和菠菜根一起放入走红油爆三十秒
8.熄火后添加适量盐调料就可以
㈥ 菠菜有哪些好吃简单的做法
菠菜是大力水手的加油神器,壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法,就能让菠菜摆脱涩味,变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。菠菜是我们日常生活中常见的一种食材,小董小的时候最不喜欢吃菠菜,菠菜吃起来比较涩,味道很差,不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。
菠菜的做法很多,一般常见的有这2种,一种是切碎做馅料,就比如包饺子,包包子之类的,另一种就是直接煮来当青菜吃!我觉得当青菜吃更好吃一点,尤其是焯水后加蒜茸清炒,趁热吃就更棒了!菠菜是我们大家日常生活中很常见的蔬菜之一,有非常高的营养价值,很多人都喜欢吃,但每个喜欢吃的做法不太一样,有的朋友喜欢凉拌,或者炒着吃,做成馅等等一些吃法。
㈦ 怎样做菠菜好吃
将蒜切成小碎末或小片,菠菜摘掉底部根,洗净泥土。锅中烧开水,然后放入半勺盐和菠菜,开盖焯水1分钟捞起,沥干水分。热锅倒入油,放入蒜丁炒出香味,转小火放入焯水的菠菜,加小半勺糖,翻炒均匀,菠菜变软颜色变深后撒上适量盐即可出锅。
菠菜怎么做好吃
将锅中烧大半锅热水,加入半勺盐,水沸腾后放入菠菜,焯水一分钟,期间不断用筷子翻搅,焯完水后捞出沥干水分。
3、炒菠菜
将锅中的水倒出,热锅后倒入少许食用油,加入蒜爆炒片刻出香,把菠菜倒入锅中,加入半勺糖,改小火开始翻炒,将菠菜炒至软嫩,颜色变得深绿后就代表炒熟了,撒上适量盐即可出锅。
㈧ 菠菜好吃的做法有哪些
菠菜是我们日常生活中很常见的食材,它的营养丰富,它含有多种维生素、多种矿物质、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分
菠菜的做法也有很多,我平时喜欢做菠菜鸡蛋蒸虾仁、菠菜饼、菠菜拌粉丝等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下菠菜的这些做法啊,希望对您有所帮助
【菠菜饭粉丝】
菠菜去根摘好清秀干净,大蒜切末,葱切葱花,粉丝放入水中泡软备用
锅中倒水,将水烧开后,淋上一些油,放入菠菜,将其焯熟后捞出,然后放入粉丝,将其煮熟后捞出放入冷水中浸凉备用
好吃的菠菜鸡蛋蒸虾仁就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
㈨ 怎样做的菠菜好吃
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的,做法也非常的简单,首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干净,然后用刀切成两段,把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅,清洗干净后放入适量的水,用大火烧开,烧开以后把菠菜放进去,三分钟左右后即刻捞出来,再放入清水中冲洗干净,把水分挤出去后装入盘中,然后加入之前准备好的调味料,搅拌均匀后就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒着吃,相信是大家最熟悉的一种做法,也是最简单的一种做法,这种做法做出来的菠菜比较的清香,而且也不需要太多的材料,只要准备好半斤左右的新鲜菠菜,然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒,炒熟后就可以装盘食用。但是一定要选择新鲜的菠菜,而且炒的时间不宜过长,如果炒的时间太长的话,那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降,所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜汤
把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择,只要将锅中烧开相应的水,然后再把菠菜放进去,加入一点油和盐,烧熟后就可以享用,不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要,因为菠菜是很容易被做烂的,一旦做烂的话,不仅味道非常差,营养也丢失,所以我们一定要掌握好正确的烹调方式。