‘壹’ 煎水煎包的做法，煎水煎包怎么做好吃，煎水煎包
步骤
水煎包的做法步骤11.需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。2、面粉用酵母饧发。
把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。
水煎包的做法步骤22.倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
水煎包的做法步骤33.把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片。
水煎包的做法步骤44.包入调好的馅料，收边包好。
水煎包的做法步骤55.锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。
水煎包的做法步骤66.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。
水煎包的做法步骤77.等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅（用一大尺寸的盘子盖在包子上，用手按住盘子，反转过锅来即可）。
‘贰’ 传统水煎包的做法
水煎包的做法步骤：
1，准备好300克面粉，2克左右的食用碱。加碱的目的，是为了更好的发酵，一来发酵过头，还能中和酸，二来，加碱口感也不错。
2，酵母用温水化开，倒入面粉里，这个水煎包的面，一定要和的软一些，这样做出的包子口感软而不硬，好吃。
3，和成光滑面团后，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，夏季常温室内发酵就行。
4，这是发酵好的状态，撕开里面有丰富的蜂窝组织，体积也是明显两倍大，说明发酵好了，发酵看的发酵状态，不是发酵时间哦。
5，取出面团，稍微揉捏排气下就行，不用像蒸馒头那样，拼命排气。然后分成平时包饺子一样的小剂子，擀成皮，不要擀太薄，否则发面的容易烫死成死面的了。
6，这个不需要太复杂的造型，圆皮对折成半圆的就行了。包好后，不需要二次发酵，直接上锅就行。
7，平底锅刷一层油，可以稍微多刷些。小火煎到底部焦黄时，就可以进行下一步重要的步骤了。
8，取一碗清水凉水就行，加点面粉，调成面粉水，很稀的面粉水，不要稠的，然后倒入锅里，用量盖住锅底高点点就行。盖上盖子，转中火。
9，看面粉水全部糊化后，即锅里没有水了，就可以揭开锅盖，在表面上刷一层凉油，刷油的作用是，包子即使凉了，吃起来，口感也不是很硬。
10，翻面再煎一两分钟，盖上盖子。的就差不多熟了，看，这焦黄的脆皮，想吃吗，想吃就赶快行动起来吧，做法很简单的。
‘叁’ 水煎包怎么做好吃，各种家常水煎包的做法
水煎包
主料
面两小碗
辅料
肉馅以个人用量
水煎包的做法步骤
8.最好是透明锅盖 （没有透明锅盖只能听声音噼啪响声）看见里面的水快没有了改小火转动锅加热均匀 拷干没有水了 关火闷五分钟