‘壹’ 鲑鱼怎么做好吃法
鲑鱼是典型的冷水洄游性鱼类。常年在流动性的优质的是狱中生活肉质以红肉为主。富含油脂口感丰富最好的方式就是生食刺身食用而后是煎烤或烧烤。
‘贰’ 鲑鱼怎么吃好吃
作法比较简单，但很好吃的菜。
1、鲑鱼一定要活的（如果是野生的最好），鱼的重量在500克左右是最好的。
2、让卖鱼的帮你把鳞片刮干净，鱼鳍不要剪掉。内脏洗干净因为鲑鱼油刺自己洗容易弄伤。
3、回家再用水冲干净。放置盘中待用。
4、用刀在鱼的背部划3道横条，这样蒸的时候容易入味。两面都要划。
5、准备姜片、葱段、黄酒、蒸鱼料（蒸鱼料超市有买的）
6、把姜片放在盆子的底部、鱼肚子里和鱼背上，洒上一点黄酒500克的鱼放上5汤勺蒸鱼料，放上葱段还可以放少量鸡精不用放清水了。
7、锅中放水放上支架在放上鱼。用大火蒸20－30分钟，蒸好不要马上打开锅盖闷5分钟。蒸鱼中不用翻身。大功告成了。
此鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。
‘叁’ 鲑鱼的做法大全，鲑鱼怎么做好吃
材料
鲑鱼片120g，低筋面粉适量，红烧鱼酱汁：2大匙，酱油1/2大匙，酒2大匙
做法
1、将鲑鱼片洗净，沥干，沾上薄层低筋面粉；
2、放入锅中煎至双面上色后，红烧酱汁倒入略收汁即可。
‘肆’ 鲑鱼做法大全，鲑鱼怎么做简单又好吃，鲑鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
‘伍’ 鲑鱼清蒸怎么做最好吃
鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
≮美食做法≯
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗耳恭听干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，切片；玉兰片洗净，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮，去籽，切成斜块；菜心洗净，用开水焯烫断生；
2、将锅置于火上，放油烧至六七成热时，将鱼下锅速炸一下，炸至鱼体发挺、色泽微黄，捞出控油，放至盘内，加入料酒、盐、味精、鸡油和少许鲜汤，均匀摆上玉兰片、香菇、葱段、姜片、蒜片，上屉，架在水锅上，用旺火、沸水、足气蒸（以水开后冒气汁）10-15分钟，蒸至鱼珠突出、鱼肉籽生、嫩熟时取出，拣去葱段、姜片、蒜片，把蒸鱼的汤滗入锅内；
3、将锅架在火上，再放入菜心、番茄块，烧开，滚上一滚，淋入鸡油，浇在鱼体上即成。
‘陆’ 来看看鲑鱼怎么做比较好吃
主料
鲑鱼
2片
辅料
油
适量
柠檬汁
适量
步骤
1.鲑鱼洗净放在厨房纸巾上，把鲑鱼身上的水份吸干。
2.热锅 后，倒入适量油，放入鲑鱼用小火煎。
3.盖上锅盖，约一分钟后，翻另一面煎。
4.盖上锅盖，再煎1分钟出锅，享用是，挤上柠檬汁更好吃。