⑴ 萝卜丝肉馅饼的做法
萝卜丝肉馅饼的做法。
首先把萝卜擦成丝焯熟。然后再把肉剁成馅儿跟萝卜丝。搅拌一起撒上一些佐料。然后主要是和面。面一定要活得非常软。软到可以抻长。这样抓一把面然后再抓一把线。网面里面塞塞完之后把它包紧。就在锅里用手一边儿往开摊一边儿烙这样烙出来的萝卜丝肉饼就非常软糯。香鲜非常可口。
⑵ 小点心萝卜丝肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
萝卜 根
鸡蛋 个
猪肉 克
盐 克
葱
小点心萝卜丝肉饼的做法
萝卜刨丝放少许盐腌制五分钟
小贴士
我都是小火中火这样子调换的,大火容易不小心就煎过头了
⑶ 丝肉馅饼的做法,萝卜丝肉馅饼怎么做好吃
用料
面粉 250克
盐 适量
沸水 100克
冷水 60克左右
白萝卜 500克
鸡蛋 2个
香葱 2棵
虾皮 3大勺
香油 适量
胡椒粉 适量
萝卜丝馅饼的做法
面粉和盐放入盆中,冲入沸水用筷子快速搅拌成雪花状,再慢慢加入冷水拌匀用手揉成光滑柔软的面团,盖上湿布饧20-30分钟。
在醒面的过程中,来准备萝卜丝馅料:白萝卜去皮刨成粗丝加一些盐放置20分钟使得萝卜丝出水,再把水份挤掉备用。
鸡蛋打散用一点油炒成蛋花碎末状备用。
香葱洗净切成葱花,虾皮冲洗一下沥干水分。锅中约加2大勺油,先爆香虾皮和葱白。
加入萝卜丝翻炒一下下(不需要炒太久),关火倒入炒熟的鸡蛋、葱绿以及适量调味料拌匀即成萝卜丝馅备用。
饧好的面团取出再次揉匀光滑,分切成8等分,将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的圆面片
包入萝卜丝馅料
像包包子一样一边折一边转,将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下,用手稍稍压扁成饼状
平底锅内放1大勺油,再放入馅饼,用中小火慢慢煎至两面金黄上色即可
⑷ 馅饼的做法,萝卜丝牛肉馅饼怎么做好吃,萝
萝卜丝牛肉馅饼的做法
面粉加少许盐,和成稍软的面团,醒大约半小时
虾米切碎,加牛绞肉,姜末,调料,黑胡椒加的多多的~~
白萝卜叉成细丝,锅中加少许油,加入萝卜丝和少许盐,炒约1分钟至软
白萝卜丝控干和肉馅拌匀
面团擀成皮(我喜欢擀得薄薄的~)包包子的方法抱入馅儿,压成饼状
平底锅加少许油,小火煎熟,第一次翻面之后用牙签戳几个小眼,之后可以盖盖子~
⑸ 萝卜丝猪肉饼的做法
这个楼火了撕猪肉饼的做法我也这边不知道了,但是按正常做的话应该也都做完,应该并不会有太大区别的。
⑹ 白萝卜丝馅饼薄皮大馅的家常面食,应该怎么去制作
面食,是很多人在家经常吃的美食,很多人通过自己制作把普通的食材做成家人爱吃的食物,可以说是很厉害了。今天,我们要讲的是白萝卜丝做成的馅饼,具体做法跟着我一起来看看吧。
一、食材的准备食材一般包括:白萝卜,五花肉,面粉,胡椒粉,盐。首先把白萝卜用工具搓成细丝,然后放在一边,备用。
看了这么多,现在你学会如何制作白萝卜丝馅饼了吗?不妨留言讨论一下吧。
⑺ 白萝卜猪肉馅饼怎么做好吃
食材明细
低筋粉400g
新侬白萝卜1100g
猪肉400g
葱姜30g
香油20g
生抽25g
盐5g
清水250g
自制味精5g
玉米油适量
咸鲜口味
烙工艺
数小时耗时
普通难度
20
包好的包子褶子冲下放入预热好的抹了油的电饼铛里按扁,盖上盖子选小火馅饼档,待停机即可取出馅饼,就着大蒜和醋开吃喽!
白萝卜猪肉馅饼的做法步骤
小窍门
烙好的馅饼集中放在一个盆子里盖上湿布可以令饼皮更软乎。
一定等皮擀好了馅里再加盐搅拌,不然出汤不容易包了就。
⑻ 萝卜丝肉馅饼的做法,萝卜丝肉馅饼怎么做好吃
今天早餐没有主食了,就想着烙点饼吃。家里还有一个白萝卜就拿来烙馅饼吧,我这馅饼是纯素馅的,放了点虾皮,这样吃起来更鲜亮。虽说是素馅的馅饼味道真的很不错,我儿子一下就吃两,哈哈。(收起)
食材
主料
白萝卜
100g
胡萝卜
300g
面粉
300g
辅料
油
适量
花椒粉
适量
虾皮
适量
葱
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.一半的面粉用开水搅成絮状,剩下的面粉用清水搅成絮状,然后和成面团,放一旁静止
2.白萝卜和胡萝卜洗净去皮
3.分别将萝卜擦成丝
4.放入适量盐杀出水分
5.将萝卜丝挤干水分
6.虾皮洗净,葱切末
7.将虾皮、葱末、油、花椒粉、味精、蚝油放入萝卜丝内搅拌均匀
8.面团揉成长条状
9.揪成小剂子
10.用擀面杖擀成面皮
11.取一面皮放入适量的馅
12.收口,包成包子状
13.将有褶的一面朝下
14.用手按扁即可
15.电饼铛预热,倒入适量油
16.放入馅饼煎至金黄
17.翻面,煎至两面金黄即可
小贴士
烙馅饼时中间可以盖盖焖一会,这样熟的快些
如果喜欢吃肉馅的,也可以做萝卜肉馅的馅饼
电饼铛也可用平底锅代替
⑼ 白萝卜丝肉饼怎么做好吃,白萝卜丝肉饼的家
白萝卜丝肉饼
老人昨天坐火车来上海了,他们比较爱吃肉饼,于是昨天下午去买了点肉,正好家里有白萝卜,做了点白萝卜丝肉饼,早上给他们当早饭吃,他们很喜欢O(∩_∩)O~
主料
小麦面粉
300克
五花肉
250克
白萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
小葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜粉
适量
蚝油
适量
酵母
3克
步骤
23.香喷喷的肉饼就好喽
小贴士
煎饼不要大火,煎至发黄就要关火用余温焖熟
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食材
⑽ 萝卜丝牛肉馅饼的做法,萝卜丝牛肉馅饼怎么做
用料
面粉 500g
水 250g
白萝卜 一支
牛肉 适量
黄油 20g
小葱 适量
萝卜丝牛肉饼的做法
萝卜刨丝,加适量盐腌制半小时,挤干水分,拌入葱花,加白糖、酱油适量。
取500克面粉,逐步加入250毫升清水,揉成三光(手光、盆光、面光);加入软化的黄油20克,揉软面团,以保鲜膜覆盖待用~
牛肉切丝,与萝卜丝拌匀,备用~
面团分成8份~
用擀面杖擀成四周薄中间厚的饼皮,将萝卜丝与牛肉丝拌好的馅料,包馒头的方式包好~
将含有馅料的饼往四周擀开~
取一锅置电磁炉上,先1000w热油,待下饼后,改600w,缓缓煎成淡黄色,反面同样步骤~
待饼面微微隆起,此时萝卜丝牛肉饼已熟透,可以起锅享受美味了!