① 烧鸡和烤鸭到底哪个好吃呢
烤鸭好吃点，
我不太喜欢烧鸡喔，
有点熏味，
烤鸭找好地方，
吃内种不太肥的，
烤到 刚刚好，
皮脆脆的金黄的
肉嫩嫩软软的，
还能粘甜甜的酱。
咬一口下去，
瓦～～～～
② 烤鸭和烧鸡哪个营养大
鸭肉属于凉性食品，吃多了胃寒，不易在冬季食用，鸡肉等禽畜肉 属温性食品，适合在冬季多吃。营养成分大多是蛋白脂肪等高能量食品相类似
③ 群友们为什么有人说烤鸭比烤鸡好吃呢你怎么看
我其实也觉得烤鸭比烤鸡好吃。因为烤的肉类它一定需要肥肉来滋润，不然很容易肉质硬不够鲜嫩。鸭子表皮肥油多，烤出来的肉就不容易干，所以鸭子正好满足的这个要求。烤鸡的话一般鸡皮都比较薄。油也比较少。烤出来的鸡就不如红烧的口感好。所以烤鸡一般都是选用小公鸡来烤。回答这个问题的时候，我突然想到楼下那家卤菜店了，我已经一个月没吃过卤菜了，好想吃卤菜啊。
首先我的观点是，烤鸭烤鸡这两样美味各有特色，就像是拿羊肉和猪肉在一起对比一样，羊肉肯定做不出红烧肉的肥美，但同样猪肉也肯定做不出手抓羊肉的鲜美，这是食材的性质决定的。以鸭肉、鸡肉为代表的菜肴挺多，比如北京烤鸭、南京盐水鸭、福建樟茶鸭四川甜皮鸭等；河南道口烧鸡、陕西葫芦鸡、新疆大盘鸡等都是典型的美食代表。尤其是北京烤鸭以选材严格、制作考究成为一道经典名菜。
其次，街头巷尾小摊上的烤鸭味道的确不如烤鸡好吃。同样的食材制作不同，手艺各异最终也口感不同，街头巷尾的烤鸡烤鸭而言，烤鸭还真没有烤鸡好吃，一方面是因为鸭子本身油腻，适合蘸酱卷饼，单独吃就显得过于油腻，而鸡肉却显得更加适合烧烤，二是街头巷尾的售卖烤鸡烤鸭的摊点使用的都是电烤炉，毫无技术可言，就是烤熟了就好，根本无法促使鸭子美味的发挥，(传统以烤鸭为主打的饭店对烤鸭师傅的手艺要求那是相当的高哦，火候把我那是炉火纯青，不是谁都可以上手的)
因为正宗的烤鸭制作程序是非常繁琐的，烤鸭最好的吃法就是火烤，而且是果木最好。
在这我要给大家普及一下关于烤鸭的制作工艺了，它为什么好吃。
首先说一下鸭子的属性，鸭子属于凉性食物，直接炖着吃是不行的，只有烤才能把它的凉性去掉，这样吃了才不会有问题，最好是用果木最好，能增进它的味道和香味。
它的制作工艺也是比较繁琐的，首先鸭子弄好以后要充气，有的是用气筒打气，有的用嘴吹气，吹气以后它的皮和肉就有了一个分离。
再放上作料用小薄饼一卷就甭提有多好吃了
④ 烤鸭好还是烧鸡好
烤鸭好吃点，
我不太喜欢烧鸡喔，
有点熏味，
烤鸭找好地方，
吃内种不太肥的，
烤到 刚刚好，
皮脆脆的金黄的
肉嫩嫩软软的，
还能粘甜甜的酱。
咬一口下去，
瓦～～～～
希望对你能有所帮助。
⑤ 烧鸡和烤鸭，两者选一个，你选哪一个呢
烤鸭，😁
⑥ 烧鸡和烤鸭，扒鸡，烧鸭，哪个好吃
首先来看看烧鸡、烤鸭、扒鸡、烧鸭的做法区分。
烧鸡是先上色，经过油炸和低温卤制而成，烧鸡口感香嫩，美味多汁，典型的北方菜风格。
烤鸭加工程序较复杂些，要经过吹气鼓皮、煮水上色，晾干鸭皮、低温储存发酵一天，让鸭的肉质更软嫩，才能进烤炉烤制45分钟，趁热出炉片皮片肉摆盘，还需配专门的超薄面饼、秘制甜面酱和黄瓜大葱。吃过的都知道烤鸭回味无穷。也是典型的京菜系代表，享誉海内外。
⑦ 烧鸡、烧鹅和烤鸭，哪个最好吃
烧鸡比较精，烧鹅比较嫩，至于烤鸭，皮脆而有点油腻，看你的需要了，同时不同人家的味道其实也不尽相同的。
⑧ 烧鸡和烤鸭哪个好吃呢
烧鸡和烤鸭哪个好吃，这个很难回答，每个人的口味不一样，答案也不一样。具体要看个人口味决定
⑨ 是烤鸡好吃还是烤鸭好吃
首先，不管是烤鸡还是烤鸭，偶尔吃一次还行，经常吃也不好吃,其次，分享一下去年过年回家时烤鸡的做法。去年大年三十早上，就把一只仔公鸡（约七公两）杀好，用了一些葱姜汁、老白干、生抽把鸡腌着。吃过早饭后，就在杀过年猪的那个锅洞把火生着，等到柴烧成呼炭后，我把事先削好的竹片穿过鸡身，两边放上石块，竹子就担在石块上，过一会翻一下，在烤的过程中，抹了两次蜂蜜水在鸡身上。大约烤了一个小时，才烤好。晚上吃的时候，用盐、糊辣子和花椒面混合成蘸料蘸着吃，太好吃了。
烤鸭小料有：挂条，葱丝，甜面酱，哈密瓜条，山楂条，还有白砂糖,烤鸡和烤鸭，就我个人而言，我比较偏向于烤鸡，毕竟吃起来方便不说，口味可以根据自己都可以腌制的，无论是在家庭制作，还是出门在外非常简单方便快捷。
⑩ 为什么烧鸡不如烤鸭或烧鸭好吃
因为鸭和鹅的脂肪比鸡的脂肪多，所以烤的时候，鸡因为没有足够的脂肪“滋润”里面的肉，就会老，硬，没有口感。。而鸭和鹅就有足够的脂肪就不会被烤得肉硬盒和老。。