A. 大虾最好吃的几种做法(简单,方便)
1.红烧大虾 原料:大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。 调料:油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精盐，味精各1／4小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。 做法: 1、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出锅装盘即可。 材料替换:用海兔替换大虾，称为红烧海兔。 口味变化:用番茄酱，糖调味，称番茄大虾 2.琵琶大虾 把虾清洗干净后，去掉虾皮，虾线和头，记得把尾巴留着，然后把虾身从中间分开，成扇子状用一个打散的鸡蛋里面加上一些面粉和适量的盐，搅拌均匀，虾沾上鸡蛋糊以后，再沾上一些面包屑在油里炸一下，成金黄色就好了。 番茄洋葱虾 材料：500克大虾，500克番茄，两片月桂叶，4个洋葱，8茶匙橄榄油，1/8升白葡萄酒，胡椒、盐、糖适量，50克黑橄榄，香菜少许。 制作步骤：1、将大虾头尾分开。剥好洋葱，切成薄片。番茄洗净切成丁。2、将橄榄油加热，加入洋葱和月桂叶煎炒，再加入番茄，搅拌均匀后焖两分钟，再淋入少许白葡萄酒，煮两分钟后放入盐、胡椒和糖调味。3、将烤炉加温到250度，把准备好的虾摆在平盘上，在加入橄榄油和做好的调味汁，中火烤10分钟。4、将香菜洗净，切细，撒在煮好的虾上面即可。 每份含热量320卡路里，蛋白质15克，脂肪22克，碳水化合物5克。 番茄虾的制作方法其实很简单,只要大家按照下面的步骤去做，味道一定很不错。 1、备料：姜丝，蒜，洋葱，虾，西红柿 2、先把西红柿炒熟，并煮成酱汁状 3、其间把洋葱放入锅里，不用炒过久，很容易熟。 4、倒入虾，放盐和味精，少许糖。 薯仔丝包虾仁 材料：草虾500克，红、青辣椒各2个，1根黄瓜，2个洋葱，3茶匙橄榄油，胡椒、盐、香菜、姜、蒜适量，300克煮熟的薯仔。 制作步骤：1、将虾洗净去头。辣椒和黄瓜洗净切块。洋葱剥皮切段。2、将薯仔削皮，切成细长丝裹在虾上。3、起油锅，放入洋葱、辣椒、蒜和葱翻炒约10分钟，盛出。放入黄瓜用锅里剩余的油炒约5分钟后盛出。4、将备好的虾用盐浸泡片刻，放入热油中煎炸至松脆后装盘即可。 每份含热量790卡路里，蛋白质36克，脂肪35克，碳水化合物72克。 玫瑰红酒虾 原料：大草虾12只 辅料：玫瑰红酒2杯、盐1/2茶匙 做法： 1.将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净，快速汆烫过捞出。 2.将调味料拌匀，放入草虾浸泡2小时即成。 Tips：玫瑰红酒有特别的清香味及色泽，用来浸泡嫣红的草虾，不但好看，也好吃。 入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中，不必捞出，但如果要泡1天以上，最好不要放盐，以免虾肉太硬
B. 最好吃的大虾做法都在这了，你还在等什么
蒜香大虾的做法
所需食材
虾
蒜 适量
橄榄油 适量
盐 1小撮
干辣椒 适量
胡椒 适量
蒜香大虾的做法
1、把需要的食材准备好
C. 虾的做法有很多，你觉得最好吃的做法是哪种
谢邀！
向您推荐一道蒜容粉丝开背虾
主料:
大虾十二~十五只；
蒜一头；香葱二棵:
龙口粉丝一把；
蒸鱼豉油适量；
盐适量；
做法:
1.虾洗干净，将虾背用剪刀剪开，去虾线，将虾背剪开处压平；
2.粉丝用水泡软，铺在盘子底上；
3.将蒜头去皮，用刀拍一下后切成碎未，装入碗中，加适量盐拌匀；
4.将处理好的大虾将开背处向上码在装好粉丝的盘子上，虾头放在中间，虾尾在盘边，摆个圆形；
5.将拌好盐的蒜泥一个虾背上放一小勺，多余的蒜泥尽量全都放在虾背上，并淋上适量的蒸鱼豉油后，冷水入蒸锅，大火上汽6~7分钟后出锅，虾头处再撒点香葱碎即可上桌了。
本道蒜粉丝开背虾味鲜、色美，老少皆宜。
D. 虾的家常做法大全 虾怎么做最好吃
虾的家常做法很多，介绍几种好吃的做法
一、油焖大虾做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
二清蒸大虾做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
三、麻辣虾做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
E. 虾有几种做法，哪种做法最好吃
虾的做法有：炸、炒、蒸、焗、烫等。介绍菜品
例如：干锅虾、椒盐虾、咸蛋黄焗虾仁、脆皮虾、蒜茸开边虾、茄汁虾等
。
F. 大虾最好吃的5种做法
椒盐大虾，需要准备一些大虾，料酒，盐，淀粉，鸡蛋，葱花，辣椒，花椒，盐，生姜末，把大虾清洗干净，内脏去除，虾须剪掉，放到一个盆子里面，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀后腌制20分钟，锅里面加油，烧到7成热，把虾放进去炸两分钟，然后捞出来备用，锅里留一些底油，把辣椒丁，生姜末，蒜丁，葱花爆香，把大虾放进去回锅，加辣椒面以及盐翻炒几下就可以吃了。
可以做烤大虾，需要准备几只大海虾，一些酱油，生姜末，蒸鱼豉油，盐，大虾清洗干净，虾线去除，尾部剪开，然后用盐以及蒸鱼豉油腌制20分钟，烤箱预热，把虾腌好，然后从头到身交界处插牙签，摆在烤盘当中，把腌制的汤汁也浇在上面，烤5分钟左右拿出来，可以插一下，肉质紧实说明已经熟了，吃的时候可以蘸一些酱料。
可以制作炸大虾，需要准备一些新鲜的虾，生粉，盐，虾的头部去除壳去除，然后切开用一些盐稍微腌制一下，然后再加入生粉，放到油锅里面炸熟就可以吃了。
还可以做麻辣大虾，准备一些新鲜的虾，红辣椒，花椒，白胡椒，料酒，盐，清洗干净虾线去除，盐，白胡椒，料酒腌制一下，锅烧热，倒入红辣椒，花椒爆香，再加入大虾翻炒均匀，熟了以后就可以装盘吃了。
制作清蒸大虾需要准备一些新鲜的虾，花椒，生姜，大葱，味精，糖，醋，酱油，料酒，香油，虾清洗干净，把虾脑，虾线，虾须全部都去除，然后再切成4段，把大葱洗干净切条，生姜洗干净切片以及切末，大虾摆放在盘子里，加一些汤，花椒，生姜，味精，料酒蒸十分钟，然后再把花椒，生姜片去除装盘，用香油生姜末，酱油，醋调成酱汁蘸着吃，味道就相当好。