Ⅰ 朝鲜板蟹和帝王蟹怎样区分
1、生活海域不同
（1）帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。
（2）板蟹也叫雪蟹。板蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜东海等。
2、外形不同
（1）帝王蟹体表刺多，凸起多，有背刺，一对蟹螯，蟹钳中间大，但是肉质多，三对腿，体型巨大，如图：
3、体重不同
（1）帝王蟹生活在寒冷海域，因为生长缓慢所以蟹味浓，又因其体型巨大，素有“蟹中之王”的美誉。北方帝王蟹一般都是5KG以上，南方帝王蟹一般也有2-3KG以上。
（2）朝鲜板蟹一般生活在千米左右的深海里，是体形较大的蟹类水下生物，成年板蟹一般在一公斤以上。
(1)板蟹和帝王蟹哪个好吃扩展阅读
帝王蟹鉴定方式：
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为“killer”，较小的是称为“feeder”，它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。
次品鉴别：
1、肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过10%。
2、蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢。
3、蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够。
4、丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%。
5、净重不准(10公斤装加10%镀冰衣重量为11公斤)。
6、蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为9/12的20 磅装帝王蟹应有18～24条蟹腿，加相应数目的蟹钳。
7、破损过多，一个20磅装蟹制品中破损品应不超过1～1.5磅。
Ⅱ 面包蟹和帝王蟹哪个好吃
摘要面包蟹：多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种，主要分布在太平洋海域，我国香港水域也有少许分布，它们体型较大，膏脂饱满，是很好的烹调食材。帝王蟹：属石蟹科的甲壳类，为深海蟹，它们主要分布在寒冷的海域，多在850m深的海域生存，生存水温为2-5℃，体型巨大，肉质鲜美。
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面包蟹和帝王蟹在生活中都是比较有名的海鲜，很多喜欢吃海鲜的人对它们都还是比较熟悉的。不过由于螃蟹的种类非常多，人们也不至于每一种都会特别熟悉。在这种情况下，遇到两种差不多的蟹还是会让人觉得有一些糊涂，如面包蟹和帝王蟹。
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面包蟹和帝王蟹的区别是什么
1、帝王蟹
又叫石蟹或岩蟹，是石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。
帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850m之深，生存水温在2-5℃，能生存的最低水温是1.4℃。它们的体型巨大且肉质美味，受到众多消费者的喜爱。
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2、面包蟹
面包蟹多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。
面包蟹的头胸甲为浅褐色，眼区具有一个半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具有一个赤褐色的斑点，步脚尖端为褐色。
面包蟹主要分布在太平洋海域，在我国香港水域也有少许分布，目前市场上常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。
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面包蟹和帝王蟹哪个好
帝王蟹的做法很多，但好吃程度主要还是取决于新不新鲜；面包蟹体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满。
两者各有特点，帝王蟹生长于冷冻海水, 生长期长，蟹味重；面包蟹是泥蟹, 吃的东西好，蟹膏多但缺乏蟹味，但具体哪个好，需要根据自己的喜好和口味决定。
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帝王蟹的做法
一、辣炒帝王蟹
材料准备：冷冻帝王蟹约600g、红、绿小米椒、葱、姜、蒜各适量、蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙。
做法步骤：
1、帝王蟹解冻后,将其斩成大小适中的块。
2、将小米椒切小段、葱、姜、蒜切片备用。
3、炒锅内倒入底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香，加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出锅。
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二、葱姜帝王蟹
材料准备：帝王蟹1只，葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒、白糖、香菜适量。
做法步骤：
1、锅内加油，待油5成热时放入葱姜蒜爆香，再加入帝王蟹翻炒。
2、加盐翻炒10分钟左右，炒出香味。
3、再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中小火焖10分钟左右,待汤汁慢慢收干即可。
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三、香油阿拉斯加帝王蟹
材料准备：阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
做法步骤：
1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适中的段，青蒜切段备用。
2、锅里加油，将青蒜、姜末放进锅内煸出香味后即可下蟹腿。
3、加入白糖、盐和200ml清水。
4、在旺火上烧开后改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即可。
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吃帝王蟹的最佳时间
吃帝王蟹最佳的季节是每年11月至来年3月,这时的帝王蟹最肥美。
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看完上文中的叙述，大家是不是对于面包蟹和帝王蟹的了解加深不少了呢？帝王蟹严格来说是它并不属于真正的螃蟹，但它的营养价值和美味吃法依旧是受到不少人的追捧。
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Ⅲ 帝王蟹和面包蟹哪个味道好
各有各自的特点，帝王蟹生长于冷冻海水, 生长期长蟹味重。面包蟹是泥蟹, 吃的东西好所以蟹膏多但缺乏解味。帝王蟹肉质鲜甜，个大吃起来也过瘾。面包蟹膏黄多，喜欢吃膏黄的可以尝尝。但是面包蟹买不好有膏黄少、甚至没有的情况，给出膏黄建议也是责任。
Ⅳ 面包蟹和帝王蟹哪个好吃
各有各自的特点，帝王蟹肉质鲜甜，个大吃起来也过瘾。面包蟹膏黄多，喜欢吃膏黄的可以尝尝。但是面包蟹买不好有膏黄少、甚至没有的情况，给出膏黄建议也是责任，选 masteradonis 吧，实在支出
Ⅳ 帝王蟹和梭子蟹 哪个更好吃
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
Ⅵ 帝王蟹的味道比大闸蟹好吃吗
帝王蟹只是大，肉相对较多，但是真要比起来还是没有大闸蟹好吃。
Ⅶ 帝王蟹和板蟹哪个更好吃
帝王蟹：又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。优品码头帝王蟹属于深海类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
相对来说帝王蟹会更好吃！
Ⅷ 帝王蟹与板蟹的区别
帝王蟹有背刺，一对蟹螯，三对腿，体型巨大。朝鲜板蟹无被刺，一对螯，四对腿，一般2-3斤。
1、帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。
2、板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上/只，形体美观大方，颜色呈淡绿四肢超发达，游动以来幽雅可人，有宫廷贵族的风范。但因为海域不同， 每个国家的产品在质地上，口感上都有区别。
来源知道者 ab17810
Ⅸ 波龙和帝王蟹哪个好吃
其实，波龙和帝王蟹都还不错。两种的营养价值也都非常高。如果按做法的话，两种都不分上下，但是帝王蟹吃起来可能会更过瘾一点，毕竟一般吃的大闸蟹比不了帝王蟹