A. 火锅和烫锅有什么区别哪个更好吃
感谢邀请。
假如火锅是一台歌舞曲艺交杂的晚会，那么汤锅就是一场主题鲜明的Party。
为什么这样说呢？
从用餐方式上看，二者几乎是没有区别的，都是围炉而食，边涮边食。
但从菜品搭配上看，火锅和汤锅相比，在食材的多样性上要丰富得多，不管是天上飞的，地上跑的，水里游的，只要适合涮烫的食材都是咱们的盘中餐，碗中食。面对琳琅缤纷的菜品，食客可择喜而选，菜品的选择显得灵活多变，一餐之中食材可分主次，亦可不分，多吃少吃，是遍尝美味，还是钟情一类，全凭喜好。
因此，火锅如一台歌舞曲艺交杂的晚会，精彩纷呈。
而咱们吃汤锅呢，却是冲着其特色而去的，这特色特指的是食材的独特性，比如鹅掌汤锅，羊肉汤锅、鱼头汤锅，其中的鹅掌、羊肉、鱼头就汤锅的主食。
虽然吃汤锅我们并非只能品尝主料，还会品尝其它花样繁多的配菜食材，但在一餐之中，食材始终有主辅之分，多寡之别。
故而吃汤锅目标明确，犹如参加一场主题Party。
传统的火锅基本上都是麻辣红油的重口味为主，它的锅底一般由底料、红油、高汤、鸡精、冰糖、蒜粒、葱节、辣椒节、花椒、醪糟等组成。在开火，火锅里只有调料和香料，汤没有煮沸前基本上不放食材。
然而，汤锅多数以清淡咸鲜为主，主要品尝的就是食材的原汁原味，主料即主食，也是涮烫锅底的灵魂，是味道之源，汤锅一般须提前精心熬制，连锅带汤一起上桌，讲究的是肉熟汤浓。
其实，二者存在的意义都是为了满足人们的口腹之欲，不过是具体吃的东西有所差别而已，本质上并无高雅之别，高低之分。
正所谓，萝卜青菜各有所爱。
感谢您的阅读，我是火锅答人老谢，答是回答的答。
给大家留一个字谜：万里春光在海边（打一字）
B. 火锅和涮锅有什么不同
涮锅，是一种相较于一般中式火锅，更为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌等为汤底，依个人喜好涮烫各种切得极薄的肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材，一起蘸着调味料吃的料理。
普通的火锅是指先把主料，一般是荤料，如牛肉、羊肉、海鲜等，搭配适合的香料事先烹调好以后，再用火锅装好上桌，之后配一些蔬菜、粉丝之类的辅助食材烫食。而涮锅的话是烧好汤底，然后上桌，食材全部都是生鲜状态呈上，吃的时候自己烫熟，一般还会配一些酱料，比如沙茶酱、海鲜酱、花生酱、辣椒酱等等。
相较而言，普通火锅的口味略微单调，这主要是因为主料单一，如羊肉火锅，狗肉火锅等，然后在此基础上烫食其他食材；而涮锅的口味选择性比较大，食材自己选择。一人一锅、各煮所需的形式，使得众口不再难调。
此外，涮涮锅配有多种酱料，消费者可依喜好自由搭配选择口味，打破了传统火锅的围炉形态，时尚健康，营养丰富，并且也不用为了煮开一大锅水而等待很长时间，可以更便捷地享用美食。总体而言，涮锅最大的优势就是时尚、健康、卫生、品种全，特点是以一人一锅为原则。
C. 什么涮火锅好吃
什么涮火锅好吃？
在家吃火锅，除了平时常涮的一些青菜，肉，鱼丸等等。
生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。林林有关蜂蜜的四个疑问
D. “火锅”和“涮锅”的区别是什么
火锅
来自北京,因以前用紫铜做的中空放炭的膛,汤锅环绕在火膛周围,所以叫火锅,通常都说涮着吃,后来随着时代的进步,老式火锅也退出大部分的市场
涮锅
那些本没有火锅文化的地方,不用火锅来涮,而直接用明火或者电热的方式架锅涮菜的方式吃类似火锅的东西.因为本身用的就不是火锅,也就不好叫做火锅,只好沿用火锅里涮这个词,叫涮锅,因为没有什么传统,本身就是拿来主义的东西,就必然有所创新,有别与火锅有了很多样式,特别是在汤底本身
E. 什么火锅涮品好吃
能涮火锅好吃的就哼多，根据自己平常的喜爱，自己确定是最好的，涮这好吃的有毛肚，这个绝大多数人东西喜欢，鸭肠，毛肚，贡菜，建议不要烫台就的时间，十秒左右捞起来好了。而且火锅的味道会充分融入食材里面。
F. 涮羊肉和火锅到底哪个好吃
每个人有每个人人的口味，这样的问题不能给确切答案，但我个人觉得火锅好吃（没吃过涮羊肉……）……
G. 火锅和涮涮锅有什么区别
火锅是菜是炖熟的
涮锅是把生的食物放进锅里涮熟的。
不过南北方有差异，南方没有炖菜的火锅。南方的火锅就是北方的涮锅
H. 火锅和涮锅的区别
普通的火锅是指先把主料，一般是荤料，搭配适合的香料在炒锅烹调好以后用火锅装好上桌，配一些蔬菜、粉丝之类的辅助料。
涮锅是先烧好汤底，然后汤上桌，食材全部都是生上，吃的时候自己烫熟，一般还会配一些酱料，比如沙茶酱、海鲜酱、花生酱、辣椒酱等等。
比较而言，普通火锅的口味略微单一，主要是因为主料单一，比如羊肉火锅、狗肉火锅等等。而涮锅的口味选择性比较大，食材可以自己选择。
另外，涮涮锅口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，靠个人喜好川烫各种肉类吃，还可以搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等。
I. 涮锅和火锅有什么区别
火锅和涮锅的锅具除了涮锅有的紫铜（现在也有用红铜）做的中空放炭的膛外，涮锅中注重通过快速的加热（如薄羊肉片）等，在于将食材中的原有美味发挥出。一般的正宗老北京锅底用的是白开水，加些葱段、姜片、干枣。民主街口的一家“静雅阁”，店虽小，但那里的涮羊肉是地道的。
火锅以四川出名，因地理条件属盆地，日照条件不好，成都平原的人们习惯食用辣味，而火锅和涮锅区别也在于火锅注重底料的美味，如鸳鸯锅，黄丁鱼锅。
火锅(Hot
Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道着名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位，约十五斤肉，都是肉质细嫩，瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片，讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今，片肉多是将肉先冻上再用机器切片，半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片，这种肉片一烫即熟。现在，手工片肉的方法已不多见，在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉，那真是一绝。
参考资料
网络知道.网络知道[引用时间2017-12-22]