❶ 香脆鸡翅的好吃做法
蒜香粉脆皮鸡翅的做法
用 料 ：
鸡翅 2斤
蒜香粉 2袋
料酒 适量
步骤：
称重2斤鸡翅，蒜香粉2袋备上，在把料酒准备齐；
首先把适量料酒倒入鸡翅中，用手抓匀达到去腥作用，稍等片刻必岀盆中料酒汁；
然后把二袋蒜香粉倒入鸡翅中；
双手给鸡翅按摩均匀，使腌料均匀裹住每个鸡翅，盖上保鲜膜入冰箱腌制八小时；
腌制入味放烤网上，留岀间距；
送入预热210度烤箱，上下火中层烤15分钟；
表皮金黄分个拿岀即可，烤箱比较热防烫伤手；
开吃了，无一点血丝，入味脆皮香；
留下几个，装饰一下作品^_^
小贴士
鸡翅腌制8小时或过夜，食材不用加盐，腌料盐淡己够了，烤箱温度按个家烤自己掌握。一袋蒜香粉腌制500克鸡翅，2斤用二袋。
脆皮炸鸡翅的做法
用 料 ：
鸡翅 8个
葱 1根
姜 1小块
蒜头 2瓣
面粉 适量
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
油 适量
盐 1盐勺
味精 半盐勺
香醋 1勺
料酒 1勺
白糖 半勺
生抽 半勺
步骤：
鸡翅洗净备用；
用刀在鸡翅两面深划几道；
放置碗里下葱姜蒜调入盐、味精、香醋、料酒、生抽和少许白糖搅拌腌制1小时；
把鸡蛋打入碗中加入2勺淀粉均匀搅拌成蛋糊；
放适量面粉盘中备用；
将腌制好的鸡翅沾上一层蛋糊；
再裹上一层面粉；
沾上第二遍蛋糊；
再裹第二遍面粉；
裹好面粉的鸡翅放在盘中备用；
净锅放适量油待油温七成热时将鸡翅轻轻放进去，中小火将鸡翅炸制差不多10分钟，鸡翅表面成金黄色即可；
炸好的鸡翅控油
成品
小贴士
鸡翅下油锅时油温不能过低也不能过高控制在六七成热，不然鸡翅表面的面粉要么散掉，要么焦掉，而且炸好的鸡翅颜色也不好看。
❷ 鸡翅的好吃做法
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，懒人版的可乐鸡翅是很多厨房小白的首选，炸鸡翅是很多人的最爱，今天就来分享一道蒜香鸡翅，蒜香鸡翅是借鉴蒜香骨的做法做出来的一道鸡翅菜。蒜香骨是粤菜中的经典，其精髓蒜香味，就是连很多吃不惯大蒜味道的人都痴迷不已
所需材料：
鸡翅、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、青红辣椒圈、白糖、辣椒粉
制作过程：
第一步：准备鸡翅对半切开，切好后放入水里，洗去血水
第二步：洗好后控水放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌20分钟
第三步：锅中烧油，放入一半蒜末，小火慢慢炸香，炸制金黄色即可，炸好后把油沥出
第四步：把沥出来的蒜油再次倒进锅中，油热后，放入腌好的鸡翅，扣上锅盖，小火煎2分钟，时间到，打开锅盖再煎另一面，继续小火煎2分钟，全部煎好后把多余的油倒出来
第五步：再把另一半蒜末倒入锅中，调成小火炒香，炒香后再倒入切好的青红辣椒圈，再加入少许盐、白糖、生抽，调成大火翻炒翻炒，化开调料，最后撒上辣椒粉，出锅
❸ 鸡翅的做法怎么好吃怎么做鸡翅
烤鸡翅既简单又鲜嫩好吃，还不会吃进太多脂肪。
先用烧烤酱，料酒，一点糖腌制鸡翅，如果没有烧烤酱也可以用蚝油，生抽，糖，盐，料酒，胡椒粉，孜然粉，葱姜调制为酱来腌制至少2小时。
然后放入温度为200度的空气炸锅烤15到20分钟，中间翻面一次就行了。
如果使用普通烤箱的话需要预热180度，烤40分钟。中间翻面一次。
❹ 鸡翅怎么做都好吃，8种绝世美味鸡翅做法大全
主料 鸡翅5块
辅料油适量 盐适量 糖少许 生抽适量 料酒适量 蚝油适量 白胡椒粉适量
孜然鸡翅步骤1.准备好的鸡翅。
2.所需要的调料。
3.将鸡翅洗净。
4.用牙签将鸡翅的正反两面戳若干个小孔。
5.加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制1小时左右。
6.锅中倒油预热。
7.放入腌制好的鸡翅。
8.煎至两面金黄。
9.倒入腌制鸡翅的剩余调料。
10.加入一小碗清水。
11.大火煮开。
12.放入咸盐。
13.放入白糖。
14.待水快收干时，加入孜然粉，即可享用美味了~