❶ 香醋哪个牌子的好
1、宁化府醋
宁化府食醋是中华老字号，国家地理标志保护产品，刚淋出来的新醋酸度就可达到5.7°以上，而其他的醋一般也只能达到3°左右。色泽黑紫，颜色比其他品牌的同年陈酿深，看起来更厚重，闻起来香气柔和，丝毫没有刺鼻尖酸的味道，反而夹杂着一股独特的酱油味，用来蘸饺子和肉非常提味。因为总酸高，质感足够浓稠，因此宁化府的所有产品均不含添加防腐剂和焦糖色。精美的包装也是其一大特色，瓶装食醋多数十几元起，陈酿越久价格越高，更有高达6666元的三十年陈酿将军醋。宁化府味道正宗，老品牌有口皆碑，送礼也倍有面子。
2、东湖醋
东湖醋是2010年上海世博会唯一谷醋代表，也是国家运动员备战伦敦奥运会的专用醋。主打陈酿，最便宜的一瓶三年老陈醋也要十几元一瓶，更有高达980元的十年陈酿老陈醋礼盒!能吃出明显的回甘和鲜味，尝起来微甜，口感虽不如宁化府丰富多层次，但仍是山西人餐桌上常见的调味品。
3、水塔醋
公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种最多的企业。陈酿区共有一万个大醋缸，每缸可以盛醋一千斤，拥有国内同行业中规模最大，自动化、标准化程度最高的灌装生产线。采用多菌种自然发酵法，一般冬季每天翻醅一次，夏季翻醅两次，让微生物呼吸畅快，酿出的醋色泽黑亮，粘稠浓厚，品质一直很稳定。水塔整体价格不高，瓶装售价几元到十几元不等。旗下的宝源老醋更是老陈醋中的经典，入口绵柔，酸中带香，口感极好，价格也贵。
4、恒顺醋
镇江香醋鼻祖，始于1840年清道光年间，中华老字号企业。作为中国四大名醋之一，一瓶恒顺香醋从原料到成品需要历经大大小小40多道工序。其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，还获得了上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。恒顺香醋没有山西醋那么酸，口味较淡，香是其一大特点，打开瓶盖就可以闻到扑鼻的香气，在酸中可尝到一丝丝甜的口感，蒸煮炖炸样样皆可，和米线馄饨饺子绝配，蘸海鲜如虾蟹也不会掩盖食材的原味。
❷ 香醋和陈醋哪个好吃
陈醋和香醋的原料、味道和用途都不相同，陈醋以高粱为主原料，而香醋则以糯米为主原料，味道上陈醋比香醋要更显厚重，香醋带甜味较明显，陈醋多做食用，而香醋可以做食用，也可以用来美容。两者细细对比一下，还是有很多不同点的。
❸ 哪个牌子的香醋较好
我每次买的是成县梁氏醋业公司的，炒菜、小料，怎么都好吃。
❹ 什么牌子的香醋好吃
恒顺，听说恒顺醋厂销售范围广，现已销售全国各地！醋厂在江苏省，镇江市，丹徒新区！从312国道就能闻到醋味！
❺ 陈醋和香醋有什么区别哪个好吃
1、成分不同
陈醋的是由麸皮、大米、大麦、豌豆、水等粮食为主要成分，而香醋中除了水、糯米、麸皮、食盐等为主要成分以外，其中还具有特别芳香气味的物质。
2、工序不同
陈醋的酿造工序基本上都是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等步骤，香醋的主要酿造工序是酿酒、制醅和淋醋等步骤，香醋的酿造工序一般有四十多道，和陈醋相比较更为复杂。
3、用途不同
陈醋的使用一般都是在面食中常见，作为蘸料而使用；但是香醋基本上都是用来做凉拌菜或者用来做炒菜的时候使用。
陈醋好吃还是香醋好吃
1、香醋基本上都是用优质的糯米酿制而成，其中添加了可以变芳香的物质，香味比较浓郁。
2、陈醋而是用各种粮食制作而成，其中不含有特别添加可以变芳香的物质，但其因为是酿制而成的，所以它酸味较为比较浓烈，吃起来也会变得更香。
所以说陈醋和香醋各有各的独特味道，而且每个人都有不同的口味和喜好，所以可以根据自己的喜好在做菜的时候放不同的醋。
❻ 什么牌子醋好吃
江苏恒顺集团主要产品--“恒顺牌”、“金山牌”镇江恒顺香醋，以优质糯米为主要原料，采用固态分层发酵工艺陈酿而成，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈鲜”的特色和风味，是目前国内同行业中唯一的国际国家双金奖产品。
❼ 香醋和陈醋哪个好吃 老醋好吃还是香醋
这个要根据个人的口味吧，而且香醋和陈醋的用途也是不同的，如果凉菜的话呢，我还是比较喜欢用香醋。
❽ 哪个牌子的醋好吃
我国是最早吃醋的国家，因为最早谷物酿醋就出现在我们大天朝。早在春秋战国时期就已经出现了专门酿醋的作坊，直至今日，醋已经走进千家万户，成为全世界热捧的调味品。其实因为醋的原料、辅料、制作方法不同，每个国家和地区都酿着不同的醋，吃着不同的醋。以我国为例，醋主要以高粱、大麦、大米、小米、糯米、玉米等谷物酿制而成，而国外更爱吃果醋。
醋的种类：
果醋
果醋是以水果，包括苹果等为主料的一种营养丰富的酸味调味品。不同于其他醋，果醋可以作为饮品直接饮用。
米醋
米醋以大米为原料酿造而成，醋酸含量不高，非常适口因为它以前主产于浙江一带，故又名“浙醋”、“红醋”。米醋常用来制作泡菜，也会在做热菜时用来调味，如烹制酸汤鱼等菜肴。
香醋
香醋所采用的原料是糯米。国内最出名的香醋就是江苏镇江的香醋，与酸味醇浓的陈醋相比，多了一丝江南气息的甜味。镇江香醋非常适合拌凉菜，既能提味增香，也能去腥解腻、开胃生津。江浙一带的流行用香醋配小笼包蘸着吃，风味一绝。吃大闸蟹时所蘸的姜丝醋，也是镇江醋哦。
陈醋
陈醋是大家吃的最多的一种醋。陈醋颜色最深，醋味最重，陈醋以山西的醋最为出名，宁化府陈醋享誉国内外，用来烧菜、拌面，十分浓郁有滋味。
那么醋的种类那么多，应该怎么挑选醋呢？
买醋时要先看。优质的陈醋是棕红色或褐色的，米醋则是玫瑰色、白醋是无色，而质量差的醋颜色可能会过深或过浅，且有不正常的沉淀物。需要注意的是，食醋中的醋酸含量要≥3.5克/100毫升，买醋时大家注意看一看。
除此之外，通过闻或尝也能辨别醋的好坏。好醋闻起来有浓郁的醋香，在酸味之余，能闻到粮食香味，质量较差的醋就可能醋味较淡或酸味刺鼻。开瓶后的醋要尽快吃完，如果瓶中出现了浑浊、沉淀物，最好就不要吃了。
❾ 哪个牌子的陈醋好吃
1、山西老陈醋
山西老陈醋，是北方醋种的代表，主要原料是高粱和豌豆、大麦制成的红心大曲，配以五谷杂粮。色泽要求棕红色到深褐色，酸味柔和，回味绵长，酸甜适口。南方“鱼米之乡”盛产的水稻和糯米保证了镇江、福建、四川三地酿制食醋的原料获取。
2、镇江香醋
镇江香醋以优质糯米为原料，采用传统的复式糖化，酒精发酵和醋酸固态分层发酵工艺，颜色为深褐色或红棕色，口味柔和，酸而不涩，香而微甜，醇厚味鲜。
3、福建永春老醋
福建永春老醋以糯米为主要原料，以红曲米为糖化发酵剂，经酒精发酵后，采用液态醋酸发酵。颜色呈棕褐色，入口柔和，稍有甜味。
4、四川阆中保宁醋
四川阆中保宁醋以大米、玉米、麸皮等为主要原料，再加入白叩、黄连、砂仁、乌梅、肉桂等中药材制作醋醅。其色泽黑紫，酸味浓厚。
5、东湖醋
东湖醋产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。 特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成分是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。