1. 苹果可以有哪些吃法,做菜怎么用
可以生吃,可以蒸熟,可以做菜。拔丝苹果做法如下:
所需材料:苹果1个,细砂糖60克,食用油适量,玉米淀粉适量,面粉适量。
1、准备好两个苹果。
2. 苹果可以炒饭吃么
1、苹果和萝卜:不利于甲状腺;
2、苹果和牛奶:导致呕吐;
3、苹果不宜与海鲜同食。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
近期,根据美国科学家布鲁斯.罗林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的苹果,具有防辐射的作用,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷少数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品,他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。
其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
3. 苹果能不能炒着吃吗
苹果可以做拔丝苹果,苹果洗净去皮切成小块,锅内放点水,在放糖,把糖熬至金黄起沫,把小块苹果放在锅中翻炒,端锅装盘就可以了。
4. 苹果能炒菜吗
一、拔丝苹果
苹果两个,去皮,一切四瓣,再一一将核的地方顺着刀切除后,改刀成橘子瓣形状(不要太薄),切好后裹上一层面粉备用。取一小碗,磕里面一个鸡蛋,放一两半的淀粉,适量清水和成稠糊备用。炒锅坐上火,放入清油一斤左右,待油温烧制四成热时,用筷子夹起苹果瓣在糊碗中沾匀糊,下入锅中。下十来个后,见绷皮时用漏勺捞出,然后再下生的(这样做是防止苹果瓣收受火不均匀,如果一次性全部下完,一些刚刚开始下,一些早就下锅了,必然会造成一种焦了,一种不熟)。苹果瓣全部炸成半成品后。需要待锅中的油热一下(八成热的时候),然后将苹果全部倒入炸成金黄色,捞出沥尽油。
将锅中油,倒出控净,添一勺清水和两勺白糖,用手勺底部贴炒锅锅底部不停往一个方向转动。见锅中糖液无泡,扬起没有声音,由白色变成金黄色后,下入炸好的苹果,颠翻五、六次,见糖液裹匀苹果,出锅装盘即可食用。
要领:1、改刀后的苹果一定要沾匀淀粉,不然拔丝后的苹果瓣与糊糊会出现滑脱现象,影响成品菜的口感和质量;2、炒糖拔丝时必须旺火。3、盛盘时盘上需抹上一层清水,防止糖浆粘盘,不容易洗刷。
二、蜜饯苹果
苹果三个,去皮去核,切成滚刀块。先用开水烫一下(时间不能太长),盛漏勺中控净水分。炒锅坐火上,放入四钱白糖,用勺搅动熬汤色;见糖融化成老黄色,添一勺清水,再放一两半白糖,随即将苹果放入(最好再放一点蜂蜜),在温火上烤五分钟左右。见锅中汤汁浓稠,裹住苹果就能出锅装盘了。
要领:在炒糖色时要掌握好火候,糖色炒的轻则没有效果,成菜后菜色淡,不美观;炒重了则会发苦,成菜后颜色发黑难以下咽。
三、四喜苹果
苹果四个,去皮留蒂,接近蒂的部位横切一道,作为苹果盖。将苹果挖去核还有少量的内肉。成四个空壳
江米二两蒸熟,果脯二两切成小丁,猪油半两,白勺糖一两,在一起搅拌成馅儿,填入苹果壳中,盖上苹果盖,装盘上屉蒸三、四分钟取出(沥尽盘中水分)。再将炒锅坐火上,放一勺清水,下一两白糖,沸腾后勾芡成米汤的形状,撒上一些装饰品(这个自己看自己的喜好随意搭配,芝麻也行,樱桃等等都可以),浇到苹果上即可。这道菜形态大方,做法别致。至于苹果里面盛的食材可以根据自己的喜好进行改变,填什么都行,但是江米是增加黏性,不能少。
5. 苹果可以炒菜吗
一、可以做酒醉苹果圈 :
原料;苹果两到三个,白糖二两 ,啤酒一瓶 《只用一部分》白面三之五量,色拉油三斤。
做法:
1、 首先把苹果用刀切成一厘米厚的大片、然后在把苹果的糊用刀挖去, 然后在用碗把面粉和啤酒在一起缴,缴成糊状。
2、锅里放油烧到四无成热时把苹果圈族一粘上和好的糊,炸至苹果圈飘起时即可。
装盘,撒上白糖 。
二、可以做拔丝苹果等等。
6. 苹果可以炒吃吗
可以炒的啊,试试这道菜: 菜名: 酥皮炒苹果 主料: 清酥面2件,苹果2只,莲花威化1片,雪糕1个球,玉桂粉少许,朱古力装饰2片,朱古力汁少许,草莓汁少许,苹果汁少许。 做法: 1、先将苹果去皮,切成桔子型块状,然后将锅烧热,加入白糖和柠檬汁,炒化后加入苹果块,煎至金黄色留用。2、准备清酥面2件,把炒好的苹果块夹入清酥面中,再在顶上放莲花威化及雪糕,用苹果汁、草莓汁和朱古力汁加以装饰即可。
7. 炒苹果怎么做
炒苹果就是买卖苹果,靠做苹果生意而牟利,炒苹果的核心内容就是通过收购苹果,对苹果的买入与卖出之间的价格差额,牟取暴利。
8. 苹果可以炒着吃吗
可以,苹果,梨,,胡萝卜切粒.鲜玉米粒,鲜百合,松仁,用橄榄油清炒,类是松仁玉米百合这道菜.我们酒店做过,叫金秋田园,
9. 苹果可以炒了吃吗
苹果可以炒了吃
可以用苹果条或者片炒肉丝或肉片。最着名的印度咖喱即是用苹果和蜂蜜做为主要原料生产的。