Ⅰ 绵阳米粉哪家好吃
对于绵阳米粉,是每一个来成都旅游的人·1不得不去绵阳要吃的美食之一,劲道的米粉,配上酸辣的配料,吃上一口,唇齿留香,再喝上一口汤汁,简直是满足,有没有?
来到这里,你走在街上可以随处看见开着米粉的店面,如果你想吃,可以随便选择,但是每一家的米粉味道都是不同的,都有着自己的特色。
那么,接下来,小编就给大家推荐一下,比较好吃的绵阳米粉店面,是哪几家吧!
杨记绵阳米粉
处于太升南路光明巷中,是一家开了很多年的绵阳米粉店,每天一到饭点就会挤满来进餐的客人。门店没有没有任何装修,就如同一苍蝇馆子,位置不太好找。
这家店的米粉煮得很顺滑,一入口就感受到了老师傅的手艺。重点是这个汤头,无论是红汤还是清汤,那汤汁一入口,就足够让人想起绵阳了。
地址:光明巷22号
绵阳开元米粉
典型的街边小店,没有装修,找到了就进去,小心不要路过。味道中规中矩,米粉很正宗。味道非常接近绵阳开元当地的味道!
地址:神仙树菜市场对面(近安德鲁森)
绵阳米粉
光华东路二号,一个小区附近的店,店面不大,
给人感觉很亲切,味道也很正宗,来的几乎都是老客户。整体份量比较足,虽然价格稍贵,但感觉还是值得,推荐下。
地址:光华东二路159号
绵阳开元米粉(海昌店)
这是绵阳人认可度很高的一家店。不仅份量足够,还能如果绵阳一样混搭,肥肠混笋子,香味简直逆天。这家店的汤底是用筒子骨小火慢熬而成,吃一口粉,喝一口汤,不管是清汤还是红汤,都相当开胃!
地址:海昌路与红星路南延线一段交叉口旁
绵阳开元唐米粉(鼓楼店)
这家店最大的优势就价格便宜,味道中规中举,米粉也是细米粉,做法也是绵阳的做法,只是感觉多了些成都的味道。地址:川东街菜市场边上十字路口。
地址:鼓楼北四街2号
Ⅱ 游仙区美食
游仙区美食有开元米粉、玉河状元凉粉、徐家杂拌汤、街子豆腐、东乡饼子等。1、开元米粉:开元米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,开元米粉有着1800多年历史。开元米粉汤汁清澈、油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。
游仙区美食有开元米粉、玉河状元凉粉、徐家杂拌汤、街子豆腐、东乡饼子等。
1、开元米粉:开元米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,开元米粉有着1800多年历史。开元米粉汤汁清澈、油光见底。米粉泡在汤中,加以鸡块或竹笋、海带等,还可依口味加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。
2、玉河状元凉粉:玉河状元凉粉,工艺独特,不加任何凝胶剂,凉粉切成条,挑不断,搅不断,凉粉可以搭桥。口感极佳,爽口细滑,劲道不掉渣,加上辣椒油、酱油、小葱拌匀可食,状元凉粉色泽明亮,入口即化,口味极佳。
3、徐家杂拌汤:徐家杂拌汤味道浓香,扮如饥色泽诱人,具有极高的营养价值。相传过去老百姓生活不富裕,为了吃饱不挨饿,同时为了节约,便将多种有用的食材汇为一锅,没想到,竟意外地造就了一方美味。杂厅返拌汤除了味美,在色泽和营养上更是下足了功夫。将五花肉、豆腐干、猪板油渣、蛋花、肥肠等主要食材加入锅中,放入调料秘制炒制,加入高汤,用红苕芡粉进行勾芡,加入鸡蛋形成蛋花,汇成一锅,出锅前再放入红角橡逗蒜苗提香,盛入碗中后还要放入炒制后香脆的胡豆瓣,一碗热气腾腾,香气四溢的杂拌汤就完成了。
4、街子豆腐:街子豆腐,制作工艺代代相传,已沿袭数百年、名誉绵州!街子豆腐严格挑选水源,采用祖传技艺和独特的点浆手法,纯手工完成整个生产过程。所制作出的成品豆腐营养价值高,豆酯香味浓。
5、东乡饼子:东乡饼子,发源于魏城镇绣山村。历史悠久,传承特制工具、手工制作,用料考究,柴火烤制,品种多样,出锅后香气四溢,口感酥脆。是老少皆宜远近闻名的游仙老字号名特小吃。
Ⅲ 绵阳!那个地方的米粉比较好吃
首先你要告诉你在哪个李闭地段才能告诉你最近的比较好的米粉店。。如果直说牌子的话那就是开元米粉(老店现在拆迁,搬到哪去了就不知道了,分店很多,不过分店味道没老店的好,不过有些分店不错),开元山西米粉(开元场三医院对面建设银行旁边有一
家味道
不错,还有就是沈家坝保险公司对面旁边有一家。。),胖烂信米粉(
通安
巷,南街等地都有分店),顺河街口子上有家米粉点味道也不错。。还有就是安县
鲜米粉
,永兴有一哪历裂家好像是李氏鲜米粉也不错!还是有很多不错的米粉,我也不是分清楚,这种东西就要各抒己见了!
Ⅳ 你吃过最好吃的绵阳米粉是哪个牌子
现在,喜欢出去旅游的人很多,尤其是那些人少又好玩的地方,绵阳就是一个不错的选择,绵阳米粉是绵阳最知名的特色美食,到了这里米粉是一定要吃的,绵阳米粉哪家最好吃呢?为你推荐几家绵阳最好吃的米粉店。
绵阳最好吃的米粉店:高水杨米粉
杨米粉已经是一家很火的店了,基本上附近的人都会在早上去买菜之前,先去嗦一碗米粉,这家店的优势在于,不仅味道正宗,选择多,最关键的是价格实惠,一两米粉才5元。
杨米粉采用的纯清油制作,这种做法是很有特色的,辣度控制得刚好,吃起来辣而不燥,臊子都是老板亲自制作。粉的量很足,吃完一碗相当满足。
推荐:
笋子苕粉,炖鸡苕粉,炖鸡米粉,肥肠苕粉,牛肉苕粉,肥肠米粉,牛肉米粉
地址:双碑中街市场内
Ⅳ 绵阳特色美食
梓潼片粉,是四川省绵阳市梓潼县的特色小吃。梓潼片粉采用优质绿豆、豌豆、红苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等为主要原料,按民间传统工艺精制而成。做好的片粉色泽翠绿,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,配上调料,吃起来味香爽口,味道独特。
盐亭火烧馍,是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃,因用火烧制而成得名。火烧馍的主要制作原料有面粉、食用碱、精盐、芝麻、花椒面等。烧烤好的火烧馍松酥香脆,浓香扑鼻,吃起来回味无穷,深受人们喜爱。
梓潼镶碗,是四川省绵阳市梓潼县的地方特色美食。镶碗用料有鸡蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等,底料有木耳、黄花、豆皮等。制作时分层镶嵌清蒸后,加入调好味的清汤即成。成品造型美观,味道鲜美,极富乡土风味,深受食客喜欢。
绵阳米粉,是四川省绵阳地区的传统名吃之一,已有一千八百多年历史。主要制作原料有大米、花椒面、辣椒油、高汤、葱、香菜、牛肉、肥肠、鸡肉、黄豆、笋子、海带等。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类,因配料不一样分为不同的口味,是绵阳市民喜爱的食品。
梓潼酥饼,原名薄脆子,是四川省绵阳市梓潼县的传统名吃。梓潼酥饼主要以小麦精粉、猪油、菜籽油、白砂糖、芝麻、鸡蛋、花椒为原料,采用传统工艺和独特配方制作而成。具有色泽浅黄,香而酥脆,入口化渣等特点,是一种老少皆宜的食品。
Ⅵ 现在市面上绵阳米粉,阿宽家与康富源老开元哪个好吃,怎么选
如果不慧派唯是四川人,也没吃过正宗绵阳米粉的人来说,前培阿宽家的味道还可以。对于一个绵阳人来说这个绝对不是羡凳本地的味道,绵阳最正宗的是开元米粉。
Ⅶ 袋装绵阳米粉哪种最好吃
可以看看康富源老开元,口碑蛮好的,绵阳本地人都知道的老牌子,还有好多分店,绵阳人都吃过。
Ⅷ 淘宝上什么牌子的绵阳米粉好吃又划算
作为一个绵阳人,我很负责任的告诉你,我去网上搜了一圈绵阳米粉的牌子,也就康富源老开元在当地有实体店,其他的都没听过。你要是真的喜欢吃,可以试一下他们家的绵阳米粉。
Ⅸ 绵阳有哪些特色小吃
绵洲有很多土特产,特别是本土的小吃,外地是没有的。
第一:数碎花街的窝窝店的小笼包,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。 它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。
第二:开元米粉,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还打的过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有牛肉米粉,肥肠米粉,丸子米粉,海带鸡汤米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。
记得几年前的一个早上,我去吃开元米粉,排队的人一直站在街外几十米远,老板收碗都来不急,轮到我坐下吃的时候,面前还摆着两只剩碗筷,同桌来了两个男人还对我说:哇,你都吃了第三碗了啊!。恩,好吃啊!
第三:钟兔子。是凉菜来的,买一只兔子,会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队,每天都是新鲜兔子哦。香。特别适宜佐酒聊天。
第五:席凉粉。特点自己做的凉粉,有锅巴凉粉,豌豆凉粉,蒸凉面。筋道柔韧,细滑不断,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。
第六:张凉粉与席凉粉平分秋色。都有地道的麻辣烫,酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飞。爽呆了。
第七:三西面馆,里面的炒刀削面味道不错。也是一大名牌老店,并且有关我小时侯的典故。大概两三岁吧,还没有终生记忆,据父母说我在这里丢了我最心爱的洋瓷碗,不过改掉了一个我的饭碗我专用的坏毛病。
第八:凉春卷,很多地方都有卖,没有特别出众的,据说成都有个老太婆的很出名,我只喜欢江油有个老太婆做的,绵阳人都做的一般,特别是游泳出来以后,吃几个凉春卷,多加点冲(芥末油)她们自己做的那种很香的。通天的爽啊!
绵阳周边县城也有特色名吃:
如梓潼片粉,梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。(东施摘抄) 好象是那种绿豆粉做的,很滑,主要豆豉撵成浆拌出来的。
梓潼酥饼,当地称薄饼子,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千层酥,层层酥。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。