① 煮粥用什么锅好
砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢。煮粥的锅常见有四种，各有各的优势，关键看个人喜好和具体情况，具体如下：
1、砂锅
煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了!米放入砂锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。
2、高压锅
煮粥浓稠，省时省事。一般在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。很适合平时没有时间做饭的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好!水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、电饭煲
最大的好处就是所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝。特别便利。还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。
4、电砂锅
耗电大，时间长，不过好处是营养安全。所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好。用电砂锅煮粥也比较方便，可以做养生粥。
煮粥的技巧
1、防溢
在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。用高压锅熬粥，先滴几滴食用油，开锅时就不会往喷，比较安全，用高压锅煮粥，水不可超过高压锅容量的2/3，否则容易外喷，非常危险。
2、防粘锅
粥烧开后不应用大火继续烧，淘好的米应立即下锅，不要久置，熬煮时不宜添加水，也不宜搅动。
3、先浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间，搅动时顺着一个方向，熬出的粥会酥烂、口感好。
4、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比较冷水熬粥更省时间。
5、火候
先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，粥的香味就可以四溢了。
6、搅拌
煮粥搅拌，不是为了怕粥糊底，是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动、一直持续10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
② 用锅熬的八宝粥和用豆浆机打的八宝糊哪个喝着更营养
营养都差不多，锅熬的口感比较好
③ 熬粥用什么锅好做米粥最适合用的四种锅推荐
1、砂锅。
用砂锅熬粥，是上上之选，砂锅质地细腻，不含有对人体有害的物质，在熬制过程中也能最大程度的保证营养不被流失，更容易被人体吸收，不过用砂锅熬粥时间比较长，大概要半小时左右。
2、电饭锅。
用电饭锅煮粥是生活中比较常见的方法之一，也比较方便，将米清洗干净，放到电饭锅里面，加足量水，通电按下开关后到时间就能煮好，非常适合上班党或者学生党使用。
3、高压锅。
要是想吃更浓稠一点的粥，使用高压锅是比较合适的，煮制时间也比较短。在高压锅安全阀冒气之后再煮3-5分钟左右就能将粥煮烂了，不过需注意煮粥量不能太多，以免堵住气孔。
4、电砂锅。
想要既营养又方便，用电砂锅煮粥也是不错的，电砂锅煮粥，能将粥煮的浓稠软烂，但是又不会造成营养流失，唯一美中不足的是比较耗电，时间更长，需要2-3个小时左右，更适合时间充裕，讲究养生的人。
④ 用豆浆机打米糊 跟平常用锅煮米粥 ,哪个更营养
首先，不是所有的豆浆机都可以用来做米糊，必须要有可以做米糊功能的方可。经过打磨和煮制的米糊，方行郑便、快捷，这一点是其它锅具都达不到的。同时，也更适宜老人或儿童食用。
另外，米糊的搭配种类很多。比例则在主、辅上略有区别。消拿
[大米、花生、核桃]糊,其所用量是以主料大米1杯（豆浆机附带），辅料核桃仁、花生各1/3杯即可。
[大拿带搭米、黑芝麻、核桃仁]糊、[大米、核桃仁、杏仁]糊、[大米、红枣、莲子]糊等等。
⑤ 煮粥用什么锅好
煮粥可以用专门做粥的锅，或者也可以用不锈钢的大勺，或者也可以用汤锅，或者电磁炉锅， 高压锅也可以熬粥。
1、砂锅
可以说用砂锅熬粥是最好吃，最营养的，缺点就是消耗时间比较长，熬好后不要急于吃，再加盖焖上10分钟左右，这样的粥会更香。
2、高压锅
用高压锅熬粥是最快捷的，熬出来的粥也很浓稠美味，但煮粥的时候要注意量不能太多，水位一般不要超过容量的2/3的位置，否则会有一定的安全隐患。
3、电饭煲
用电饭煲或者电压力锅是最省事的，只要把水和米放好，一键预约就可以搞定，特别适合上班族和偷懒族的人群使用。
一道粥的做法
小米枸杞绿豆粥
主要食材：小米，绿豆，枸杞
用具：电磁炉
做法步骤：
1、小米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆和枸杞倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们用的是电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
吃绿豆好处：
绿豆含有丰富的磷，孩子吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。
绿豆含有丰富的钙物质，孩子吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。
绿豆含有烟酸，孩子吃绿豆，可以补充烟酸，促进脑部和神经系统的健康发育；还可以清热解毒，以免上火。
绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，孩子吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿；还可明目，有利于拥有一个良好的视力。绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。
⑥ 用豆浆机打粥与煮粥有什么区别
豆浆机打粥，颗粒比较粗，但时间卖衫用的少（泡好的豆子大约20分钟搞定）口感不好，但是省事，适合上班族早餐；家里退休老人有耐心，用温火慢慢煮的粥，口感好笑弊，但是我们要上班，没有中升腔时间啊！切记，血糖高的人晚上一定不要喝粥。
⑦ 四黑粥可以用豆浆机做么做出来的粥跟用高压锅做出来的一样吧
当然不一样，豆浆机那是打出来的，而不是煮的，高压锅是纯煮的。
⑧ 同样的材料用砂锅熬成粥营养好还是用豆浆机打成米糊营养好
用豆浆机打成米糊营养好，东西一样，营养也一样，就看做的时候营养的流失的多少，营养流失越少越好。
⑨ 熬粥的锅用什么锅好
熬粥的锅用砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的。用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的，口感也是最佳，但用砂锅煮粥耗时太长，时间较紧张的时候不适用，电砂锅和砂锅效果相同，只是更方便。熬粥的锅用什么锅好
电饭煲最大的好处就是粥煮好后可以按成保温模式，想什么时候喝都可以，特别便利，还可用有定时功能的电饭煲，前一天晚上设定好时间，起床吃刚好合适。
电砂锅煮粥时间较长，大概两三个小时，热粥就需要半个小时，时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥，不但好吃而且营养更好，用电砂锅煮粥适合做养生粥。
⑩ 煮粥最好用什么锅好阿
煮粥是家常饮食中最简单的一种，相对煮粥的容器一般都不会要很高要求，加热过程中大米蛋白值旦慧尘及其他微量营养或有一定损失但不会很多，但就煮粥过程发粘或糊底情况是根据容器碧衫过火面厚度可以避免的，如果非得分出好坏可以排序：砂锅
瓦罐模禅
厚铁锅
厚不锈钢锅
电饭煲
薄铁锅，不易使用铝制容器，由于铝制品熔点低易溶解产生毒素