可以，主料
鸡蛋1
面团1
苹果1个
辅料
白砂糖50克
低筋面粉150克
黄油10克
白沙糖20克
朗姆酒5克
步骤1
1、水100ml，倒入黄油，白砂糖50g，和成面团\n2、鸡蛋1个，和成面团，低筋面粉150g过筛，和成面团、\n3、醒发10分钟，苹果1个去皮切丁，黄油10g，倒入苹果，白砂糖20g，翻炒均匀\n3、朗姆酒5g，擀成饼状，面饼切条，倒入苹果铺匀\n4、面条摆成网格状，刷玉米油，烤箱预热。苹果别再直接吃了，加1个鸡蛋，不油炸也不烙，吃一次就忘不了！这个发糕给孩子当早餐也非常不错，松软香甜，营养又好消化，可以晚上蒸出来，早起一热就行了。
主料2人份
苹果1个
鸡蛋1个
面粉130克
玉米粉70克
酵母(干)2克
辅料
牛奶适量
红枣适量
葡萄干适量
步骤1苹果鸡蛋发糕的做法大全
所有的食材都准备好，苹果、鸡蛋、葡萄干、红枣、面粉和玉米粉，红枣提前用温水泡一下
步骤2苹果鸡蛋发糕的做法图解
苹果洗干净去皮切碎放入料理机杯中，把鸡蛋也打进去，加一点牛奶，然后打成苹果糊，如果没有料理机可以把苹果剁碎，吃的时候有小颗粒感也是非常好吃的
步骤3苹果鸡蛋发糕的家常做法
打好的苹果糊倒入一个大碗中
步骤4苹果鸡蛋发糕的简单做法
放入玉米粉、面粉和酵母，然后用筷子搅成团，这里不需要添加白糖，因为苹果本身带有甜味，蒸好的发糕微甜很好吃，建议加玉米粉，吃点粗粮还是不错的，而且发糕的口感也非常好
步骤5苹果鸡蛋发糕怎么吃
这是搅好的面团状态，不是特别稀的那种，也不能太硬，然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵
步骤6苹果鸡蛋发糕怎么做
发酵好的面团，已经比原来大了2倍，这样面团就发酵好了，接下来开始制作
步骤7苹果鸡蛋发糕怎么炒
准备一些玉米皮，平时我们买的玉米不要把皮扔掉，放到一边晾干，用的时候用水泡开即可，玉米皮可以防粘，而且蒸出来的食物还有一股淡淡的玉米香味
步骤8苹果鸡蛋发糕怎么煮
把苹果面糊取一点放到玉米皮上，再放上葡萄干和红枣，稍微醒发一下，上锅蒸15分钟，关火焖上2分钟再开盖
步骤9苹果鸡蛋发糕怎么炖
苹果发糕就做好了，超级香甜松软，而且放在玉米皮上，一点也不沾，非常好吃
步骤10苹果鸡蛋发糕怎么煸
非常香甜
Ⅱ 用电饭煲做蛋糕可以先天晚上和好面粉早上再蒸吗
不可以，首先把蛋清和蛋黄分离！然后孝迹蛋黄加入低筋面粉和色拉油用z字形搅拌。然后分三次加入糖打发蛋清分别加入面中，把电指渗饭煲预热加入蛋糕原料按巧逗并蛋糕健，挑了以后蛋糕出锅。
Ⅲ 做发糕，晚上发面早上做行吗
我的回答是：可行，但不一定都行。
总结：
综合以上因素，做发糕发面，晚上放冰箱冷藏发酵是可以的，但不一定早上就一定能成功。
怎么解决呢？
1. 如果早上从冰箱中取出面团来，发现面还没有发好，放在温暖的地方再发酵一下，发酵好再蒸。同时找原因，是什么导致的发酵不足，是温度，配方，还是酵母用量，调整好，下次避免同样的失误。
2. 如果早上从冰箱取出来，发现面已经发过头了。如果面发过头了，直接蒸的话，发糕口感会发酸，外观圆坦塌陷。怎么解决呢？可以加些面粉，泡打粉，重新拌匀后，放20分钟再蒸。
怎么判断是否发酵好了呢？
① 看体积，体积至少变大有2倍。②用手轻轻按压，如果按下去，面就塌陷了，就是发酵过头。
Ⅳ 今天晚上做的蛋糕,明天早上再蒸行不
如果是靠打发鸡蛋来作的蛋糕糊，不能蒸只能烤。而且最好是拌好糊后就入炉烘烤，这样，蛋糕的组织最佳。
如果是靠化学膨化剂比如泡打粉小苏打等来作为蛋糕发大的动力，可以烤也可以蒸，甚至可以油炸。都能够发大，而且放在冷藏放上一周都不会出睁洞现发不大的情况，前提是材料里的鸡蛋没有衡码变质。
我所在的单位实验室测定鸡蛋破壳后哪怕是放在冰箱也咐早哪最好在24小时内用完，否则会导致鸡蛋的变质，有异味。
Ⅳ 冬天把鸡蛋羹打好放蒸锅里一个晚上早上再蒸可以吗
不好，这样会兹生很多菌的最好现吃现做
Ⅵ 晚上发面早上蒸可以吗 晚上发面早上蒸的方法
我们都知道，发面是比较常见的一种面食制作步骤，很多人做包子馒头的时候都会提前发面。发面是需要一定时间的，一般需要一到两个小时左右，很多人都会觉得很花时间，想晚上发面第二天早上蒸。那么晚上发面早上蒸可以吗？下面让我们具体来看看吧！
晚上发面早上蒸可以吗
放冰箱冷藏发酵。
晚上把发面揉好以后，装进大点的孝数保鲜袋，封好口。装进温度在5度冰箱里面，第二天早晨发现，面团已经发酵膨胀了，袋子里鼓鼓的。已经醒发质两倍大，并且有蜂窝状，真是刚刚好，用发酵好的面团做包子，做出来的包子非常漂亮。
想在早上吃到发面包子馒头，不需要早上起早发面，最简单的方法就是冷藏发面，冷藏发面在西式烘培中比较常见，其实做包子馒头也可以冷藏发酵。只要在睡觉前把面和好，密封起来放冰箱里，第二天早上起来你就会发现面团体积变大，里面充满气孔。
冷藏发酵和常温发酵的和面方法一样，没有特别之处，只是冷藏发酵的蜂窝比常温发酵的气孔相对来说稍微小一点，刚从冰箱取出来的面团手感偏硬，如果有时间可以常温下放置一会再揉面，也可以直接取出面团多揉一会，面团就和常温发酵的面团一样柔软。
晚上发面早上蒸的方法
所用食材：面粉500克、温水250克、酵母5克
注意：咱们这个发面是要延缓发酵时间的，所以和面时只放酵母就可以，不用再放有助发酵的白糖和无铝泡打粉了。
制作流程：
1.用厨房秤称500克面粉，5克酵母，250克水，把面粉倒进一个容器里，加入酵母，分次加入适量的温水，用筷子快速搅拌，面粉呈麦穗状，接着用手和成面团。
2.首次揉好的面团，表面比较粗糙，需要三揉三醒，才能让面团变得更加光滑，成品不管是做馒头还是包子，口感劲道，表源慎返面光滑。
3.面和好后，盖上保鲜膜，醒发10分钟，取出揉一次，同样的动作重复两次，最后的面团内部紧实，表面光滑。
4.把揉好的面团抹上少许干面粉，装进稍大点的保鲜袋里，封好口，封口是为了防止面团变干。
5.第二天早晨，把面团从冰箱取出来，这时已经发酵两倍大，并且组织内部呈蜂窝状。在案板上撒上少许干面粉，把面团从保鲜袋中取出放在案板上。
6.如果闻起来有点酸，可以用小碗加一点小苏打，加上少许水，让小苏打融化，把小苏打溶液揉到面团里，揉匀，不然成品会出现斑点。边揉边排气，把面团做成自己想要的形状醒发30分钟冷水上锅蒸20分钟即可，关火后焖3分钟。
晚上发雹饥面早上蒸要注意什么
1.因为冰箱低温冷藏发酵，需要经过漫长的一夜，在使面团能够发酵的同时，我们也要防止因为发酵时间过长造成面团发酸，所以我们也要采取一些措施。第一：酵母不要用水融化，直接放在面粉中，这样酵母的活化还需要一定的时间，可以有效的降低发面速度。第二：用凉水和面而不用37度左右的温水和面。同样的原理，凉水和面可以降低酵母的活性。
2.发好的面团揉搓排气很重要，这一步是决定做出的馒头是否成功的重要因素，揉好的面团用刀切开，看一下切面，没有大的气孔，而且非常细腻，就表示面团已经揉好了。
发面和哪些因素有关
第一：酵母的用量一般500克面粉放3-5克酵母就可以了。如果放的酵母偏少，面粉也是很难发酵起来，但是也不能为了让面团发酵快就多放酵母，如果酵母放得过多会使发酵出来的面团发酸，同时蒸出来的成品也会没有嚼劲，影响口感。
第二：发酵的温度酵母比较活跃的温度在37度左右，也就是用手摸一下感觉温温的和人体的温度差不多，这个温度可以使酵母快速活化，提高发面的速度。室内温度26度左右，一般一个多小时就可以发酵好面团。还有一种发面方式就是低温长时间的发酵。只要温度不低于4度，酵母都是可以使面团发酵的，只是它发酵的时间比较长，比如我们今天提到的冰箱冷藏发酵法，一般就要经过8-10小时才能发酵好，正因为这样，我们才可以晚上发好面放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早晨起来就可以直接做了，非常的简单方便。
Ⅶ 如何做苹果发糕教你如何在家做苹果发糕
1、食材：面粉200g、山药100g、苹果3个、鸡蛋3个。
2、山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。
3、苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊，我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕，所以要先把这些都打成糊。
4、打好的糊糊倒入一个大碗里，不需要过滤。
5、放入面粉和酵母，拍告如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。
6、用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，根据状态再适量的添加面粉，直到面袭银明糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。
7、发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气。
8、找个深一点的模具，里边刷上一层薄薄的油搏指，方便脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装饰一下，然后放一边再醒发10分钟左右。
Ⅷ 鸡蛋面粉蒸糕的做法
食材
主料鸡蛋两个面粉五勺柠檬汁一勺香油少许白砂糖三勺牛奶少许
步骤
鸡蛋蒸糕的做法步骤11.蛋清加入柠檬汁打发，手动的会超辛苦，我打了40多分钟才好的
鸡蛋蒸糕的做法步骤22.蛋黄加白糖打为湿性泡发，加入蛋白拌匀
鸡蛋蒸糕的做法步骤33.面粉加三勺拌匀再加少量牛奶
鸡蛋蒸糕的做法步骤44.再加两勺面粉拌匀
鸡蛋蒸糕的做法步骤55.再加一把白糖
鸡蛋蒸糕的做法步骤66.容器里抹油放入蛋糕液，大火6分钟后转中火12分钟，最后小火2分钟，焖一会儿出锅
鸡蛋蒸糕的做法步骤77.会出现缝隙哦
鸡蛋蒸糕的做法步骤88.应该多加一勺至两勺牛奶
Ⅸ 晚上发的糕点可以放到早上蒸吗
晚上发的糕点可以放到早上蒸。不过要放到冰箱里，不要放到热的腊没地方。高了发大劲儿的就酸了，不那么好吃。放枝局灶到冰箱里猛扮，早晨再蒸是没有问题的。
Ⅹ 宝宝苹果蒸糕怎么做 宝宝苹果蒸糕做法
1、苹果100g，鸡蛋1个，低筋面粉70g，奶粉10g，核桃油10g。
2、苹果清洗干净，去皮，如粗切成小块。
3、苹果和鸡蛋倒入料理机中，打成汁。
4、倒入碗中，加入低筋面粉，搅拌均匀。
5、加入奶粉，搅拌均匀。
6、装入裱花袋中。
7、模具内刷上核桃油，挤入耐绝面糊。
8、盖上盖子，放入蒸锅中，蒸熟。
9、取出，脱模。渣亩镇