❶ 撞伤的苹果放了3天能吃吗
撞伤的苹果放了3天还没腐烂就可以食用。碰伤的苹果表面会变软，这是因为碰撞使苹果细胞发生了破损，细胞质溢出，同时，由于细胞损伤，使得伤口呈现出特别颜色。
碰伤的苹果只是看上去不好看，只要在碰伤之后尽快吃完，就不会对健康产生影响，可以放心食用。苹果是一种常见的水果，它酸甜可口，水分充足，深受大众喜爱。苹果中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维，还有多种维生素和微量元素，食用之后不仅可以为人体补充能量，还可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。
❷ 掉落的苹果可以吃吗
苹果如果是碰伤的，这样的苹果短时间内可以吃；但是如果是发霉腐烂的苹果，即使坏了一小块也不要吃了。苹果发生腐烂变质后，在距离它腐烂的一厘米处的正常果肉的仍能检查出毒素。在苹果腐烂的部分会产生大量的毒素，这些毒素通过苹果的汁液会迅速的相位腐烂的部分扩散。
苹果保存方法：
水缸储存法
将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。
❸ 苹果碰了一点，不是烂掉，这个苹果没碰的地方还能吃吗
可以，苹果碰了一点，属于物理性伤害，只是外伤，不会影响到别的部位，受了磕碰的苹果他的本质没有变，仍然是那个苹果，不像长虫发霉等内伤一样，发现一点就不能吃了...
❹ 烂苹果能吃吗
人们常说“一天一苹果，医生远离我”，但苹果也有好坏之分，如果买到了坏苹果，不仅难以下咽，达不到“医生远离我”的目的，还有可能引来疾病。
烂苹果确实对人体有害
很多人本着节俭的美德，苹果烂了也舍不得扔，削掉“坏处”继续吃。
营养与食品卫生学硕士王翠霞表示，这种做法是非常危险的。
如果苹果已经腐烂，即使把烂处切掉，果肉内部的微生物已经产生了有害物质，比如霉菌产生的展青霉素，它能扩散到其他的果肉上，但肉眼看不出来。
展青霉素是发霉水果产生的主要毒素，它具有强致癌性。
食品卫生所曾经就对苹果霉变后所产生的物质进行检测，结果显示：苹果一旦出现霉变，正常部分也有展青霉素。
中国农业大学食品学院副教授范志红表示，烂水果含有一种真菌毒素，进入人体后可引起腹胀、头痛、头晕、恶心等症状，严重的还会危及生命。
江苏省疾控中心首席专家、江苏省营养学会副理事长袁宝君介绍说，虽然水果不烂的地方毒素含量不高，但毕竟真实存在，这点我们无法用肉眼判断。
所以，他建议大家，烂水果最好别吃。
烂苹果真的会致癌吗？
对此，袁宝君表示，烂苹果中的展青霉素确实对动物有致癌性，但如果目标是人，是否致癌尚没有依据。
苹果的腐烂部分是微生物产生毒素导致果肉组织坏死所致，这些毒素确实可以扩散到正常的果肉组织，但是否会危害人体健康，还要看毒素的种类和人体自身的免疫力。
所以不能说，烂苹果就一定会致癌。
延伸阅读：晚上吃的是“毒苹果”？
有人说，晚上吃苹果后食物停留在肚子里，胃肠不运动，无法及时消化，就会积攒毒素，给身体带来危害。
事实上，只要你肚子里有东西，消化系统就会开始“工作”。所以无论什么时候吃苹果，都能正常消化，不存在积攒毒素一说。
真正决定水果营养价值的不是吃水果的时间，而是自身的感受。
如果你吃得太饱，就不要再吃水果增加负担了；如果你想减肥，那最好在餐前吃点水果，可以减少主食摄入。
❺ 苹果有点烂了还可以吃吗苹果有点烂了怎么办
苹果应该是我们日常吃的最多的水果吧，很多人的苹果没吃完，在第二天的时候发现苹果有点烂了，那么苹果有一点烂了还可以吃吗？苹果有点烂了应该怎么办呢？下面来为大家介绍下吧！
苹果有点烂了还可以吃吗
不能吃。
因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
碰伤的苹果还是好苹果一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类。一是由于磕碰引起的机械性损伤，二是由于低温引起的冻伤，三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。这三类损伤中，机械性损伤最常见。比如，拉苹果的车经过了一段沟沟壑壑的小路，又或者一个品相完好的苹果不小心飞向了地板，结果，就变成了鼻青脸肿的苹果。还好，这样的碰撞并不会引起什么。
那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的苹果只要在碰撞后短时间内吃完就不会影响我们的健康。
冻伤的香蕉也是好香蕉夏天时，我们通常会把水果送入冰箱。但是，在冰箱里面放了一晚的香蕉，变成了烧火棍的模样。如果时间再长一点，整个香蕉都会变成酱了。于是，“扔还是不扔”又成了难题。
实际上，香蕉就是因为温度过低而“患病”的。在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。