⑴ 莲藕最好吃的六种做法
主料：莲藕2段档吵。
辅料：老卤汁1份、酱油4茶运蠢谨匙、料酒4茶匙。
步骤：
1、备好二段莲藕。
⑵ 莲藕最好吃的做法
莲藕做法：炝拌莲藕。
1、首先准备一下食材，洗滚局净的莲藕一节，削净外皮，先切成5厘米长的段，再切成均匀的厚片，再改刀切差备团成条，放入盘中备用。在盘中加入适量清水，把莲藕浸泡一下，清水的量要漫过莲藕。
红椒一片，先去籽，再切成长条，青椒一段，去籽后也切成长条和莲菜放在一起用来配色。准备一个小盆，抓入一小把花椒，一把干辣椒备用。
⑶ 家常竹篮菜怎样做最好吃，家常竹篮菜的做法大全
材料生菜叶5大片，洋葱80克，土瞎信迹豆200克，香菜10克，果仁20克。调料盐、味精各4克，磨并调和油20克，色拉油500克。
做法1、将薯仔切细丝，放入四成热油中小火炸成金黄色捞出，坦弯洋葱切丝，香菜切段，果仁用油炸后用刀拍碎。
2、将生菜叶洗净铺入竹盘中，然后将1中加工过的原料调和后放到生菜上，加上盐、味精、调和油拌匀即可。
⑷ 莲藕最好吃的5种做法
导语：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益，下面我分享它的最好吃的.5种做法给你尝试下吧。
莲藕最好吃的5种做法
莲藕排骨汤
食材
排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3、生姜洗净切成两半。
4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
酸辣藕丁
食材
鲜藕2节，青椒2个，干红辣椒5根，生姜1小块，小葱3根。
做法
1、将藕洗净去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋(防止藕变色)。
2、青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末。
3、准备一锅开水，将藕丁下入开水焯水，2-3分钟后即可捞起。
4、调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，1勺番茄酱，1/3勺酱油，1/2勺白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用。
5、锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒。
6、翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可。起锅后撒上葱花。
茄汁藕片
食材
莲藕1个，西红柿1个，糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。
做法
1、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化。
2、西红柿切小丁。
3、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒。
4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。
5、炒好的番茄酱汁放在一边。
6、热锅入油5成热，放入葱姜炒香。
7、倒入藕片翻炒。
8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
莲藕丸子
食材
莲藕2个，猪肉馅半斤，葱1根，姜一小块，盐3勺，淀粉少许。
做法
1、肉馅加葱姜搅拌。
2、藕洗净去皮，用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。
3、放少许淀粉，撒入3小勺盐搅拌均匀。
4、热锅，倒入适量油。
5、用手把调好的馅挤成一个个圆形，放入油锅。
6、炸至金黄捞出控油。
桂花糯米藕
食材
莲藕一个，糯米适量，干桂花一小把，冰糖100克。
做法
1、将糯米洗净，控干水份备用。
2、将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。
3、将藕孔冲洗干净。
4、将糯米塞入藕孔中。
5、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。
6、将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮2个小时即可。煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。
⑸ 莲藕最好吃的做法
主料：莲藕1节、洋葱半个。
辅料：清香米醋3勺誉者、白糖1勺、盐适量、香油庆御薯适量、小香葱1颗、鸡精少许、大蒜拆正6粒、白芝麻适量。
步骤：
1、准备食材。
⑹ 莲藕的做法很多，你觉得什么做法最好吃
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。我觉得最好吃的莲藕的做法是桂花糯米藕，下面就给大家分享几种莲藕的做法。
三、桂花檽米莲藕
原材料：莲藕6节、老冰糖一块、老红糖一包、干桂花一小把、白砂糖适量
作法：
1、莲藕清洗备用，削皮，从正中间骨关节处割开，取一节将头割开，漏出来莲藕正中间小洞一部分；
2、檽米提早泡一夜，泡好的江米装进莲藕节中，一定交通要塞实；
3、取切除的莲藕头，用木签固定不动好；
4、压力锅内加水添加一包老红糖，一大块老冰糖，烧开添加干桂花；
5、放进装好檽米的莲藕节，一定要固定不动紧，要不然煮的全过程中米会洒出去，水需未过莲藕，压力锅气短后20分钟用筷子扎一下莲藕，一下能扎透就表明早已就行了，除掉木签；
6、切成片摆盘，撒上些干桂花和白砂糖就可以。（喜欢吃甜的，再淋入一些煮莲藕的水就可以了！
⑺ 莲藕最好吃的做法
爆炒连藕的做法
1、连藕洗净切丁，焯水2分钟。
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5、下饭又爽口。
⑻ 莲藕最好吃的做法
如下所示：
准备黄鱼、莲藕、蒜葱、芹菜、料酒、盐、混合油等材料。
1、将葱切成花，莲藕切成片，大蒜切成沫，芹菜切成小颗粒待用。