㈠ 莲藕炖猪蹄的做法好吃又营养
莲藕的送软粉口真的让人吃了不停嘴，只好瘦成一道球形闪电了!吃粉粉的莲藕，喝上一口滚烫的汤水，再吃大吃一口猪蹄，大快朵颐大快人心。以下是我推荐的莲藕炖猪蹄做法，欢迎阅读!
制作莲藕炖猪蹄的 食材
好吃的莲藕炖猪蹄步骤
1.猪蹄洗净斩块备用。
2.热锅下油，放入猪蹄块儿。
3.翻炒至猪皮表面开始变色。
4.加入葱姜翻炒出香味。
5.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
6.加入所有剩余的调料炒匀。
7.旺火烧开。
8.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
9.将藕块放入猪蹄中烧开。
10.再转入点压力锅中通电煲熟即可。
吃莲藕炖猪蹄的好处【莲藕的 营养 】
莲藕中含有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，能 滋阴 养血、 美容 养颜 。莲藕能补铁哦，掉头发掉得多，多吃点莲藕不错呢。
掉头发一般是身体缺少铁元素的，也有可能是因为头发经常出油，又不清洗干净，又用那些滋养型的洗发水，那是很容易掉发的呢。莲藕还能消暑下火，冬天喝了补铁暖身，夏天喝了消暑下火，莲藕也是蛮拼的。
【猪蹄的营养】
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，还含有维生素A、B、C以及一些 微量元素 ，如钙、铁、磷吃了身体棒棒哒，但是吃多了会有小肚腩，爷爷、奶奶、小朋友是不能多吃的哦，热量还是蛮高的。
猪蹄的脂肪、热量高是雷打不动的事实，但是失眠了，疲劳了， 神经 虚弱了，心慌慌了，吃莲藕炖猪蹄能起到改善的效果呢。大家是否认为妈网 网络 遗漏了最重要的一点呢?美容!但是猪蹄是不能起到美容效果的哦，不要白日做梦了。
莲藕炖猪蹄可以经常喝吗
喝莲藕炖猪蹄汤最好不要在晚上喝，还是因为猪蹄的热量比较高，晚上吃猪蹄的话首先会导致胃的负担加重，不利于 消化 ，建议在中午的时候炖莲藕猪蹄汤喝，这样比较科学。生娃后缺奶水的新妈也可以试试哦，能够下奶呢，不过最好喝汤就好了，少吃或者不吃猪蹄， 坐月子 的时候吃点莲藕是不错的哦。
经常喝莲藕炖猪蹄是不错的，能补铁、美容，失眠了人儿喝了有帮助，不过最好隔3-5天喝一次，间隔久一些更加好，对于热量高的食物我们还是要理智的敬而远之哦。
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㈡ 莲藕炖猪蹄的做法
莲藕炖猪蹄的做法如下：
主料：猪蹄800克、莲藕350克、玉米1根。
辅料：大葱20克、生姜20克、料酒20毫升、精盐5克、鸡粉1克。
1、新鲜的猪蹄剁成小块，用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
㈢ 猪蹄炖莲藕怎么做好吃
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃猪蹄能够延缓皮肤衰老，颂镇起到美容的.功效。同时也是滋补佳品。那猪蹄炖莲藕怎么做好吃呢？下面我整理了关于猪蹄炖莲藕的好吃做法，供大家参考！
食材
主料
猪蹄500克
莲藕2根
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
料酒3小勺
老抽3小勺
姜适量
大葱适量
八角2朵
桂皮2小片
香叶2片
猪蹄炖莲藕怎么做好吃
1.原材料。
2.锅中倒入适量水，放入猪蹄，水开焯水5分慎樱如钟，捞出控掉水分。
3.莲藕切成块。
4.锅中倒入适量油烧热，放宽启入猪蹄煸炒。
5.放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。
6.倒入开水，没过猪蹄。
7.猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。
压力阀响后改成中小火，焖煮大约15分钟猪蹄熟透，可以食用了。
小贴士
焖煮猪蹄时间根据猪蹄块大小而定。
㈣ 怎么做猪蹄炖莲藕
1、食材准备：猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。
2、好毁竖将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个友大小时余指，中间最好换一次水，让肉里的杂质充分浸泡出来。
3、把莲藕去皮切成滚刀块，姜切片备用。
4、冷水下锅，将猪蹄焯水备用。
5、锅中倒入一点点油（大概10毫升左右），油热后将猪蹄放入锅中翻炒2分钟，使肉质表面微黄。
6、将姜片放入锅中煸炒出香味，然后沿着锅边烹一勺料酒去除腥味。
7、往锅中倒入一大碗温水，水要没过猪蹄，然后大火烧开。
8、将猪蹄连汤一起倒入电压力锅内，然后将莲藕也放入锅中，再放入5克盐搅拌匀均。盖好锅盖，选择相应的“蹄筋”功能即可。等压力锅运行结束，即可开锅食用。