1. 什么牌子的红薯粉丝好吃
首先一点是纯红薯粉丝,现在很多红薯粉丝中加入了玉米和木薯淀粉,影响了红薯粉丝的口感,只要是真正的纯红薯粉都可以。另外根据个人口味不同,粉丝还有机械粉丝,适合既食的,仿手工做的比较耐煮,。但两者各有千秋。
2. 全国哪里的红薯粉条最好吃
肉是动物体中包住骨骼的柔韧物质,是人体所需物质能量的主要来源。即便是刻意吃素的人,也无法完全抵御本性中对肉食的渴望,而粉条,是最好的物证。弹弹糯糯的粉条,不仅口感像肉,视觉上也像极了刚刚卤好的猪蹄。吃粉条等同于吃肉,这样说,或许会有辱素食主义者们,甚至亵渎释门。但是,不管是四大菜系,还是边陲名吃,即便是最小众的口味,都能和粉条百搭成席。因为,发明粉条的目的,不仅仅是为果腹,更是对肉食的“拙劣”模仿,人类对肉食的永恒偏爱,使得粉条可以穿越千年,传扬九州,成为既“籍籍无名”,又“人尽皆知”的美食。
在山东人的餐桌上,最常见的粉条是由绿豆、豌豆制成的龙口粉条,胶州半岛北部的招远、掖县、栖霞、莱阳、牟平等县盛产绿豆,气候和水质都适于粉条的制作。外观纯白晶莹,近乎透明,粗细均匀,而且韧度高。
除马铃薯、甘薯、绿豆类外,还有其他一些富含淀粉的作物可制作粉条,如魔芋、菊芋、山药、木薯、芭蕉芋、玉米、红小豆等比较非主流的粉条原料,它们或单独作主料,或多种混合,制成各类别具风味的粉条。那至于说哪种粉条最好吃,这个真的评不出来,各有千秋,各有各的特点。当然这也引人而异,有的人喜欢东三省的薯仔粉条,有的人就会喜欢山东的龙口粉条。
希望我的答案对你有所帮助。
3. 求红薯粉丝用哪个品牌的做比较好吃啊
楼主你好,福建客佳香的红薯粉丝口感比较好,其他的绿豆你可以网络了解一下
4. 全国哪里的红薯粉条最好吃请认准这10个重要产地,都是优质粉条
红薯粉条,顾名思义,是一种以红薯为原材料制作而成的一种粉条,在我国属于一种 历史 十分悠久的传统食物,距今已有大约400年的 历史 ,又名“红薯粉丝”和“红薯粉皮”。虽然市面上的粉条五花八门、种类繁多,比如除了红薯粉条,还有豌豆粉条、绿豆粉条、魔芋粉条等等,但是比较常见、人们吃得较多的还是红薯粉条。
因为红薯粉条具有营养价值高、烹饪样式灵活多样和味道鲜美三大特点。营养成分方面,红薯粉条含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、烟酸和 钙、镁、铁,等多种矿物质;烹饪方式上可炖、可炒、可蒸、可煮,可凉拌,而且久煮不烂,既能单独成菜,也能同其它食材灵活搭配,做出凉热荤素等各式各样的菜肴,比如着名的东北猪肉炖粉条、东北大白菜炖粉条等等;在口感上,红薯粉条吃起来滑溜劲道、清香爽口。因此红薯粉条如今已成为我国大部分地区群众都十分喜爱的一种食品。
不过现在市面上的红薯粉条由于产地和种类众多,其品质也是鱼目混杂,良莠不齐。我国无论是南方还是北方都有红薯粉条的生产基地,比如河南、河北、安徽、四川和江苏等地自古以来就盛产红薯粉条。
那我国到底哪里的红薯粉条才是最好吃的呢?请认准以下10个重要产地,都是优质粉条。
1、河南天豫红薯粉条
天豫红薯粉条来自于河南天豫薯业,曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖,而且还享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。天豫红薯粉条的鲜明特点是劲道、耐煮、不糊汤,口感鲜美,性价比高。
2、山东龙大红薯粉条
龙大红薯粉条来自于山东龙大食品公司,属于我国十大红薯粉条之一,享有“中国驰名商标”和“原产地地域保护”的殊荣。龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一,被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。而龙大红薯粉条也是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业。
3、河北香道红薯粉条
香道红薯粉条来自于河北香道食品有限公司。也许喜欢吃粉条的朋友就会知道,香道红薯粉条以其超高性价比和绿色零添加的特点,可算是最近几年来在红薯市场的网红爆款和人气品牌,占据了大约12%得红薯市场份额,深得广大消费者的信任和喜爱。
4、山东丝宝宝红薯粉条
丝宝宝红薯粉条来自于山东金城股份有限公司,属于我国十大红薯粉条之一,也是我国老牌的粉条加工生产传统企业,有着大约300年的悠久 历史 。因此丝宝宝红薯粉条在我国一直都是深入人心,值得信任的民族老牌粉条生产企业。
5、福建八荒红薯粉条
八荒红薯粉条来自于福建省古田县着名的大丰有限公司,该产品享有“福建着名商标”的美誉。福建大丰公司属于福建省的着名农产品加工龙头企业,除了八荒红薯粉之外,还有香菇、银耳等名牌产品,都是以福建着名商标“八荒”而冠名。
6、山东柳絮红薯粉条
柳絮红薯粉条的来头可不小,它是来自于山东 泗水县杨柳镇的柳絮粉条食品公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司创建于1978年,是我国最大的薯类种植和加工基地,并享有“山东农业产业化重点龙头企业”、“山东高新技术产业”和“北京奥组委推荐产品”等多种荣誉称号。
而柳絮红薯粉条最大的特点就是,其原材料所用的红薯是采用山东鲁南绿色食品种植基地的优质红薯。因此,用这种红薯加工出来的红薯粉条就具有绿色天然、久煮不烂、容易烹饪、耐储藏和口感筋道柔韧的优良品质特征,深受人们喜爱。
7、山西周王锦红薯粉条
周王锦红薯粉条来自于山西长治 襄垣县东宝薯业有限责任公司,具有营养价值高、口感 柔润嫩滑、爽口宜人的特点。而 东宝薯业也是一家颇具规模和实力的甘薯加工企业,拥有年产淀粉1万吨,年产粉条1万吨和年加工甘薯5万吨的强大实力。
8、江苏农老大红薯粉条
农老大红薯粉条来自于江苏省着名的振亚食品有限公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司是一家集农产品种植、生产加工、销售和物流配送于一体的大型食品综合型企业。因此加工生产的农老大红薯粉条在我国大部分地区都有销售,获得了广大消费者的一致认可。
9、上海塞翁福红薯粉条
来自于我国上海市塞翁福农业发展有限公司的红薯粉条,享有“上海市着名商标”和“上海名牌产品”的荣誉称号,凭借优良的品质和公司的强大实力,不仅在国内拥有广泛的消费市场,而且还走出国门,远销海外多个国家。
10、山西晋味美红薯粉条
晋味美红薯粉条来自于山西省太原市晋味美特产实业公司,既是山西着名的特产,也是全国十大红薯粉条之一。晋味美特产实业公司同样是一家实力雄厚的综合型食品企业,除了晋味美红薯粉条之外,还包括一些山西的着名特产食品,比如大名鼎鼎的山西老陈醋、平遥牛肉和山西红枣、核桃等。因此,晋味美红薯粉条既然出自于这样实力雄厚的大型企业,自然品质安全有保障。
以上就是我国十大着名的红薯粉条品牌,请认准它们的生产产地,买到品质优良的红薯粉条。在文章最后提醒大家,市面上的红薯粉条并非只是颜色发黑的才是好粉条。其实红薯粉条的颜色与制作过程中产生的一种名为“ 粉干 ”的物质有关,这种物质的多与少就是决定红薯粉条颜色的关键因素,与粉条本身的品质没有多大关系。这就是为何我们在市面上见到的红薯粉条有发青、发黄、发黑和透明等多种颜色的原因。其实这种现象都是正常的,不必大惊小怪。
大家平时都爱吃什么样的红薯粉条呢?欢迎评论区留言。我是家常美味,感谢大家的耐心阅读!
5. 请问哪里产的红薯粉条好吃谢谢。
河南省禹州市红薯种植面积广泛,经由红薯加工而成的纯红薯粉条全国知名。
纯红薯粉条是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉,再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工而成。禹州纯红薯粉条颜色发黑,有弹性,粗细均匀,拉力足,食之柔软爽口、筋道耐嚼。
鉴别方法
看颜色:纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,颜色较深,粗细均匀,但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅,通体透明。
用手折:纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮;市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
闻气味:将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味,纯红薯粉条的气味和滋味均正常,无任何异味,水不变色;假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味,水易变色。
用火烧:纯红薯粉条烧后起泡成白色灰,而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
用水煮:纯红薯粉条煮后晶莹剔透,有劲道,不易煮烂,口感爽滑,质量差的则没有这样的特性。
6. 中国哪里出的红薯粉丝最好
许庄村纯红薯粉条
许庄村纯红薯粉条产自红薯种植历史悠久的许庄村,据原阳县志记载:干隆五十年,黄河北岸连年干旱,即命将番薯藤种购运河南,原阳吏奉抚谕,觅栽于沿延界。 这里的沿延界指的就是我们许庄村一带,至今许庄村红薯种植已两百多年的历史。许庄村纯红薯粉条选用优质纯红薯淀粉依古法精致而成,其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。
许庄村纯红薯粉条
百年工艺,手工传承
一品难忘,为“纯”而生。
7. 哪个牌子粉条好吃
市面上品牌的粉条可以放心吃,但是建议去大型超市或者是商场购买,下面教大家一道挑粉条的方法,这样就可以买到好吃的粉条了。
怎么挑选粉条
第一点,我们在挑选粉条的时候,大家可以观察一下粉条的颜色。
一般来说呢,粉条它的颜色分为好几种,大部分的粉条,一般来说呢,只要是我们要买红薯粉条的话,一定要选择棕灰色的粉条儿,薯仔粉条大多数是白色的,而绿豆粉条一般是带点透明色的蚕豆,粉条它是乳白色的,所以喜欢吃猪肉炖粉条的朋友们一定要选择红薯粉条。
第二点,我们在买粉条的时候,大家可以从粉条的脆度上面来购买。
一般来说,真正的粉条,我们用手来掰的时呢,它是可以直接断掉的,这样的粉条才是真正的红薯粉条,如果折几下都不断,说明它里边儿添加了大量的明胶,所以不建议大家去购买,吃了之后,也会对身体造成一定的影响。
第三点,我们在买粉条的时候,可以用火来烧一下粉条。
如果发现粉条用火一烧的话,快速燃烧,而且还会在最后的时候出现膨胀的情况,这样的粉条,就是比较真的粉条,如果我们在烧粉条的过程中,粉条出现了噼里啪啦的声音,而且还有一股刺鼻的味道,这样的粉条就是一些掺假或者是加入大量明胶的粉条,不建议大家去购买。
第四点,我们在买粉条的时候,大家可以闻一下粉条的味道。
一般来说,如果是真正的粉条,我们在闻的时候,它是有一种淡淡的食材清香味儿,如果闻到一股很刺鼻的味道或者是有一股很酸的味道,那这样的粉条就是一些假的粉条,不建议大家去购买。