1. 早餐自己在家做,有哪些容易做又好吃的
早餐可以说是一天之中最重要的一餐啦!对于上班族来说,午餐时间经常会不准时,吃一顿营养丰富的早餐,才能够维持一上午充沛的精力。当然,不止要管好自己,咱们还要负责孩子的早餐,那更不能马虎,必须保证孩子吃得饱又吃得好。因此,我们在烹饪早餐时,既要保证营养的均衡,淀粉、蛋白质都不能少,又要节约宝贵的早晨时间,还要花样多变以免吃腻。
2. 100种简单早餐做法大全
想让你们都试试培根蔬菜饼!!!!
是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力!
光看图就知道有多好吃吧!
外壳是酥脆的,底部是焦香的,内里是喧软的!
只要晚上提前准备好食材,早上10分钟就可以完成!!
喜欢啥菜放啥菜,我可以一星期不重样!
大致就是分为三步走:
①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用。(重点是头天晚上的辅助啊!!)
②早起和蛋糊
③煎饼
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1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片,把菜修成细细的丝。
放什么随你喜欢,我试过只放萝卜丝味道也不差。
我丧心病狂的放过6种,就是这次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐,杀出水分后挤干。
接着和豆腐皮丝、培根(放一半)、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀。
盐味要比平常炒菜稍微重一点,等下面糊里就不放盐了。
3、打散4个鸡蛋➕5-6勺面粉,一点点泡打粉(1g左右)搅成较为浓稠的,酸奶质地的面糊。
和好后把蔬菜放进去
蔬菜糊最后的状态是这样的:
4 、平底锅刷一点油,开中小火
面糊倒进去摊平整,然后撒上剩余的培根片
煎到两面金黄就可以盛出来了!
除了有萝卜的清脆,豆皮的香气,还有培根的焦脆,香菇的口感,还有饼的暄软,反正一口下去就是超级满足啊!
哦对了,这个量是两人份。
你可能会遇到的问题:
Q: 泡打粉可以不放吗?
A :那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器!
在超市调料区可以买到,现在泡打粉都是无铝的,很健康。
实在买不到也可以选择忽略,就是口感上可能略有缺失~
Q:每样菜放多少?
A:想放多少放多少。
我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮。
菜少面糊多,饼会非常的蓬松柔软,蛋香更加浓郁。
菜多了,口感更丰富。
放个对比图看下。
Q:饼子看起来这么厚,能煎熟吗?
A: 家属第一次见也这么问了,说你怎么可能这么快就煎熟呢?
这饼子看起来很厚的样子,但他并不是死面饼子,面粉很少
全靠菜蛋撑起架子,再加上泡打粉的膨发
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的,所以小火煎到两面焦黄,包熟!
3. 一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐
早晨我会用鸡蛋面粉牛奶做无油饼,或者做玉米面锅贴饼这个比较健康,然后有水果,再来一碗配燕麦酸奶。这就是我的早餐每天换着做。
4. 做法比手抓饼简单,比鸡蛋饼还好吃,早餐饼又有了什么新吃法
早餐由于时间特别赶,很多家庭都会选择制作快手早餐。这样的早餐做法比手抓饼简单,比鸡蛋饼还好吃,早餐饼又有了什么新吃法?
相较于一般的鸡蛋饼,这款夹心鸡蛋饼更加美味,制作方法也要比手抓饼更加便捷。不过面团需要发酵一段时间,对于上班族来说可能需要提前一天和好面,这样第二天早上就可以直接制作了,也不会耽误太多功夫。营养价值高,同时还非常美观。作为一款高颜值的早餐饼,它俘获了许多人的芳心,大家可以做起来,绝对会让你们惊喜满满。
5. 早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法,一日之计在于晨,元气满满的一天从早餐开始,早餐在一日三餐中是最重要的一餐,所以我们要尽量吃的丰盛有营养一些,下面是早餐食谱简单又好吃的做法。
早餐食谱简单又好吃的做法1
一、胡萝卜肉末粥
材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法:
1、大米提前一晚泡好,便于煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅,煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后,加入水。等待水沸腾后,倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸,转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法,等待米煮到黏糊了,就可以出锅。加入适当的'盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉
做法:
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄,香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料:豆浆345克,面粉500克,酵母5克,熟红枣少许
做法:
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团,等待发酵,直到面团是原来的2-2.5倍大,发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,红枣发糕完成啦!
以上简单的早餐制作你学会了吗?赶紧实际操作起来,收获满满的成就感吧!
早餐食谱简单又好吃的做法2
一周小学生早餐附上详细做法!超详细的的做法
今日份早餐:手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、
手抓饼一个,香蕉一根,鸡蛋一个蛋芝士碎50克,黑芝麻一点点点缀。
不用放油,放入手抓饼煎一煎,铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液,撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙,直到芝士碎融化,熟透即可!取出用刀切片!也可以直接用烤箱180度十分钟。
食材前一天晚上备好!
今日份早餐:鲜虾饼、香蕉、养乐多、
虾仁215克,料酒适量,蛋清一个,盐2克,胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉5克。
虾仁拧断取虾线洗净,加入料酒、盐、胡椒粉,蛋清、鸡精用绞肉机绞碎,也可以用刀剁碎加调料拌匀一样,然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲,手沾水团出虾饼,平底锅刷油小火煎至熟透,中途加一点清水。
(前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱,第二天早上煎一煎特别快!)
今日份早餐:香菇肉酱面
配方两份肉酱!
配料:大香菇两朵、洋葱小半个,姜一片,猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺,白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗,鸡精半勺,水淀粉适量!
做法:锅两勺油煸出肉末的油脂,下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末,香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒,加清水半碗烧开,加入生抽、老抽,白糖、鸡精,水淀粉勾芡下即可!面随自己喜好选!
煮面的水多一些面就比较清爽,面捞起,倒入肉酱,放些葱花,拌一拌,好看又好吃
食材前一天晚上备好,第二天早上操作!不慌不乱!
今日份早餐:三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子
馒头可以前一天晚上蒸好,第二天早上复蒸5分钟即可!
今日份早餐:酸奶松饼,黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪
今日份早餐:火腿蛋卷、全麦面包片,西梅、酸奶、奶酪
三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散,不粘锅刷油倒一点点蛋液,还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起,再倒入一些蛋液继续卷,大概卷4-5次定型煎一下取出切块,摆出造型,挤上沙拉酱。
今日份早餐:草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪
吐司切边,涂抹沙拉酱,对切两刀。鸡蛋液打散,吐司四面八方裹上蛋液,不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可!
摆盘,草莓对切,铺上,挤沙拉酱!好看又好吃的草莓西多士就完成
喜欢盘子的亲拿图片去某宝搜,拿去吧!不谢
小贴士
喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧!期待你们上传的早餐作品
早餐食谱简单又好吃的做法3
早餐—煎饼(自炸薄脆)的做法
水+面+一点盐,和成较硬的小面团,醒一会。取做饺子皮大小的一块面,擀成薄片,擀时多撒白面防止粘案板,形状不要紧,关键要薄。炒锅加热,放1-2倍炒菜用油的量,油热放入,起泡翻面,中小火炸,两面颜色发黄即可取出,再炸下一片。
(因为取出以后薄脆的油温还在,所以取出后颜色会再加深一些的。)
面粉2份+杂粮粉1份(绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行,放一种或多种都行)的比例加水调面糊(不要太稠,否则摊出来很厚)水和面完美融合需要一点时间,有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌(稀稠度依情况加水或者加面),这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃,挂在盆壁上的状态如图就差不多了。
生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。
饼铛预热好(或平底不粘锅)在中心倒入面糊抹平(我有个摊煎饼的工具,没有的话用铲子轻轻的抹平)稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系,接下来用鸡蛋弥补
打个鸡蛋,抹散、抹匀,有黑芝麻撒一些。(稍等一会,待背面熟透,自动与饼铛脱离,饼鼓起,没有的话再等一会)
确认背面已全部脱离翻面。
刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。(口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜)
放薄脆。
放生菜。(有酱牛肉啥的也可以切两片一起放)
上下左右向中间叠,翻过来!OK!大功告成了!趁热吃,外香软内酥脆!
6. 美味的早餐做法
家里有学生,早餐别将就,五天不重样的早餐做法来了,简单又好吃
经历了一个漫长的假期,终于迎来了开学季,老母亲们都很愉悦地把家里的学生娃送进了学校,同时也开始勤劳地翻起了食谱,给学生娃做营养美味的健康早餐,虽然早起做早餐很辛苦,但一想到孩子吃好喝好就能送到学校里,一天不用管了,也是挺开心,不知道别的妈妈是不是和我一样的想法。
很多妈妈跟我说不知道早餐做什么,我自己做了好几年的早餐,刚开始也是不知道做什么,做得多了,也就熟能生巧了,现在做起来也不费劲了!
我家的早餐搭配也比较简单,一般就是有喝的,有吃的,有蔬菜,有鸡蛋就可以了,足够保证营养。有时候是提前写下菜单贴在冰箱上,根据写好的菜单购买食材,有时候是看家里有什么食材就做什么。分享5天早餐食谱,供大家参考一下。
第一天:红薯麦仁红枣粥、清炒小白菜、奶香红豆卷、煎鸡蛋、煮玉米、混合坚果。
早上如果起不来的话,粥可以用电饭煲预约制作,特别简单,把红薯去皮切小块,红枣去核,麦仁洗净,一起放到电饭锅里,加上足量的清水,启动“预约煮粥”功能即可,我家经常这样做粥,早上起来就能喝,各种不好煮的豆粥都是这样做的,非常方便。
奶香红豆卷,是揉好的发面分成小块,揉圆后擀成饼,包上煮熟的红豆粒,再擀成饼,卷起来,醒发后上锅蒸熟。这种面食可以一次多蒸一些,蒸熟放凉后装袋冷冻起来,早上吃之前复蒸就可以,简单省事孩子们还喜欢吃。
煎鸡蛋和清炒小白菜就不用多说了,都是常规早餐,不管是大人还是孩子,上学上班早餐都应该吃个鸡蛋,补充蛋白质,再做一些清淡的绿叶菜,可以补充主食中没有的营养成分。
煮玉米是一种粗粮,也是我家常备的食材之一,我经常会买10来根玉米放在冰箱里冷冻起来,早上放到锅里直接煮熟就可以,孩子们也挺喜欢吃的,如果不吃面食,吃根玉米也能当主食,可以给家人多一种选择。即使不煮着吃,玉米也可以用来打玉米汁或煮玉米粥,都很方便。
第二天:燕麦藜麦南瓜糊、煎蛋三明治、蔬菜拼盘;
早餐饮品里,南瓜糊也是经常出现的,但我每次都会添加一些不一样的食材,比如这次的南瓜糊里就加了燕麦和白藜麦,虽然份量少,但同样可以补充一些营养,也能丰富口感。把去皮切小块的老南瓜和白藜麦、燕麦一起放进破壁机或豆浆机,加上适量的清水,用“豆浆”或“米糊”功能都可以制作,想要甜一些就多放点南瓜,特别好喝。
做三明治一般都会有肉或鸡蛋,也会放点蔬菜,营养比较全面,孩子们也喜欢吃,我家每周都会安排一次,两片面包中间夹上食材,用三明治机一压,烤2-3分钟就可以,特别省事。
一般做三明治都会有多出来的蔬菜,比如西红柿片、黄瓜,可以搭配一些其它的蔬菜或坚果、水果,做一个拼盘,又好看又好吃。
三明治的种类很多,可以夹肉,比如培根、火腿肠、午餐肉、自己做的肉饼、煮熟的虾仁等,也可以夹鸡蛋,煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋也都可以,再搭配一些蔬菜,黄瓜片、番茄片、生菜叶子等,不可少的还有奶酪片,做出来的三明治特别好吃,就算是一周只吃三明治,搭配不同的内馅,都可以做到一周不重样了!强烈推荐的一款早餐主食。
第三天:紫薯藜麦豆浆、煮毛豆、烙馍、胡萝卜炒鸡蛋、棒棒奶酪;
紫薯藜麦豆浆也是一款颜值和口感都很棒的早餐饮品,白藜麦加上去皮切小块的紫薯和泡过的黄豆一起放进破壁机里,加上清水,用“豆浆“功能制作即可,紫薯是甜的,所以做出来的紫薯豆浆也是甜味的,不用单独放糖。
毛豆可以提前一晚煮熟,放在煮毛豆的盐水里浸泡一晚,早餐时取出食用,煮毛豆营养丰富,还挺好吃的,我家孩子喜欢这样剥豆吃。
烙馍也是我们老家常吃的一种饼,薄薄地软软地,可以买也可以自己做,一次多准备些,分别装袋冷冻上,吃之前上锅用热气蒸一下,加热也很快,因为太薄了,用来卷菜卷肉吃特别合适。
一般我们烙馍里喜欢卷辣椒炒鸡蛋,但孩子不能吃辣,所以我家会改良一下,做一些不辣的菜,比如胡萝卜炒鸡蛋,薯仔丝炒肉丝等,也可以准备一些肉,比如酱牛肉等,烙馍可以卷一切的。
第四天:牛奶燕麦粥、馅饼、香蕉酥、煮玉米、拍黄瓜、煮鸡蛋;
有些快手早餐是可以提前准备半成品的,比如手抓饼就很不错,可以买可以自己做,饼胚冷冻在冰箱里,取出来可以直接烙饼,也可以做成各种馅料的酥,香蕉本酥外焦里嫩,就很好吃。也可以放上红豆馅做成红豆酥,或者肉松馅的肉松酥等。
馅饼可以提前揉好面,调好馅放在冰箱里过夜,第二天取出来就能做馅饼,也可以提前把馅饼烙出来,早上放在平底锅里加热一下就可以了,自己做的馅饼薄皮大馅还是挺好吃的,馅料多变,可以做成很多种,口味非常丰富。搭配一个清爽的拍黄瓜,就很美味了。
牛奶燕麦粥当早餐又快又省事,家里有孩子,基本上都是常备牛奶的,快熟燕麦片也是常备的食材之一,把快熟燕麦片放到开水里煮熟,煮的浓浓地,再倒入牛奶搅拌均匀,稠度被稀释了,温度也降下来了,再拌上蔓越莓干或坚果等,就很有营养了。
第五天:小米南瓜糊、肉龙、凉拌秋葵、煎鸡蛋、小番茄、煮红薯;
小米南瓜糊跟之前做的燕麦藜麦南瓜糊很像,都是以南瓜为主要食材,这一款加了一把小米,做出来的小米南瓜糊口感非常细腻,我家孩子特别喜欢喝。
煎鸡蛋做法简单,用不粘平底锅,少量食用油就可以煎出完整的鸡蛋,蒸肉龙的时候锅里可以放上几个红薯,一起煮出来,这样主食和粗粮都有了,想吃哪个都可以。
凉拌秋葵只需要把秋葵煮熟,切成小段后淋上生抽酱油即可,我还喜欢磨一些黑胡椒碎,也挺好吃的。
肉龙是非常受孩子们欢迎的一种主食,而且里面有很多的瘦肉馅,对于成长期的孩子来说,多吃点瘦肉也是有必要的。肉龙的做法也不难,把面粉和酵母粉、清水混合揉成面团,擀成面饼后卷上调好味的瘦肉馅,两头收口,醒发后上锅蒸熟,吃的时候切成小段就可以了。
平时有空的时候可以多蒸几卷肉龙,不用切,冷冻在冰箱里,食用前解冻复蒸后再切开即可食用,这样就可以节省平时早上的时间了。
五天早餐分享结束了,按照这个菜单做,周一到周五是不是感觉早餐想要丰富多彩也并不是很困难的事情,只要充分利用食材的色彩和口感,就能做出营养健康的美味早餐。
如果是刚开始做早餐,可以试试每周列一个菜单,贴在冰箱上,按照菜单准备食材, 如果早上时间不够,可以提前准备好半成品,这样早上起来就能做,节省了很多时间。希望我的这篇文字可以帮助到有需要的朋友们做好家里的早餐。
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7. 早餐做什么好吃的又简单又好吃
又简单又好吃的早餐做法:
第一种:番茄鸡蛋饼
食材准备:番茄,小葱,鸡蛋,煎饼粉等。
步骤一:番茄洗净后,在顶部划开十字,用开水浸泡一会儿,把皮撕掉,切成碎丁。小葱切葱花,备用。
步骤二:大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉,搅拌均匀,成均匀的面糊。
步骤三:平底锅刷油,倒入面糊,小火煎至两面熟透即可。特别好吃,番茄鸡蛋本来就是绝配,这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。
8. 好吃的早餐做法
家常营养早餐的做法
一、皮蛋瘦肉粥
材料:开水面团1份(后附开水面团做法)
内馅:肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。
做法:
1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。
2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。
3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。
4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
9. 早餐不用发愁,分享7种好吃的早餐做法,比包子简单,比油条好吃
早餐是一日三餐尤为重要的一餐,很多人为了节省时间,多睡懒觉,常常忽略,总是觉得早餐太麻烦,太费时间,其实有些早餐只要提前做好准备工作,几分钟就能搞定,关键自己做的早餐更加卫生 健康 ,下面就为大家分享几种好吃的早餐做法。
一、【胡萝卜鸡蛋饼】
胡萝卜是非常营养的食材,无论大人小孩都应该多吃,对保护视力非常好。这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺,浓郁的鸡蛋香味特别的香。
主要食材:胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿
1、胡萝卜插成细丝,然后打入2个鸡蛋,加上切好的火腿丁,放上虾皮和葱花搅拌均匀。
2、不用调味,因为火腿和虾皮都是咸的。锅里倒油先不开火,倒入鸡蛋糊,用铲子铺平。
3、然后开火煎到底部金黄定型,借助一个盘子把鸡蛋饼翻面,煎到两面金黄即可。
二、【肉夹馍】
肥而不腻,香味浓郁的肉夹馍可是多数人喜爱的 美食 ,现在外面一个肉夹馍都要8元左右,自己做的话 健康 又好吃,口感一点也不比外面的差。
主要食材:五花肉、香料
1、五花肉切小块加入姜片、料酒焯熟去腥,然后准备八角、桂皮、香叶、花椒、良姜、丁香、草果、香果、白芷、陈皮、肉蔻,用温水浸泡去除苦味色。
2、锅里放入猪肉,加生抽、酱油、冰糖、蚝油、盐、一点白酒,加入香料,倒入适量开水,大火煮开,炖上1个小时即可。
3、也可以在卤肉的时候顺便放上一些鸡蛋。肉出锅之后,加上一些青椒剁碎,夹在提前准备好的烧饼里即可。做一次卤肉,能吃很多天,很方便哦,
三、【热汤面】
北方人早餐有吃面的习惯,尤其是寒冷的冬天,煮上一碗热气腾腾的汤面,浑身都觉得舒服,鲜香美味,实在好吃。
主要食材:挂面、葱花、小米椒、蒜末
1、葱花、蒜末、小米椒放入碗中,孩子不吃辣的话可以不放,然后加入香油、胡椒粉,用热油泼一下激发出香味。
2、挂面我们选用比较细的圆形挂面,口感好又劲道,锅里水开放入一个浓汤宝,下入面条煮熟。
3、然后将面汤和挂面捞出碗中,加适量盐和香醋即可。
四、【菠菜馅儿饼】
早餐很多人喜欢吃馅儿饼,但是又担心和面浪费时间,如果家里常备手抓饼的话,那么就能解决所有问题,几分钟就能搞定,金黄酥脆的外皮,加上鲜香的馅料,太好吃了。
主要食材:手抓饼、菠菜、鸡蛋、粉条
1、菠菜需要提前焯水,去除草酸,然后捞出挤干水分,放在案板上切碎。接着把泡软的粉条也切碎和菠菜混合在一起。
2、打2个鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,放入菠菜里面,再加少许虾皮,一点胡椒粉搅拌均匀。
3、手抓饼软了之后,铺上馅料,四边提起来捏紧,然后锅里刷油,煎到金黄酥脆就可以了。
五、【香蕉芝士饼】
继续一道手抓饼的神仙吃法,如果小孩子喜欢吃甜品的话,这个手抓饼做法就和合适,比起面包,好吃太多,浓郁的香蕉味道,吃一口就停不下来。
主要食材:手抓饼、香蕉、芝士
1、香蕉去皮,然后切掉两头,将香蕉用勺子压成泥。
2、手抓饼解冻后,先铺上一层香蕉泥,然后再均匀地撒上芝士,将四周提起来捏紧。
3、表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热,180度烤上10分钟。
六、【玉米烙】
水果玉米本身就很好吃,用它做成早餐饼,清甜又软糯,搭配上一杯浓郁的豆浆,家里都喜欢吃。
主要食材:玉米粒、糯米粉、淀粉、糖粉
1、玉米粒开水下锅,焯水1分钟,把玉米煮熟捞出。
2、然后在玉米粒里面打入2个鸡蛋,加入糯米粉和淀粉,搅拌均匀。
3、锅里刷油,先不要开火,倒入玉米粒后用铲子摊平,然后开火煎到两面微黄即可。出锅后撒上糖粉即可。
七、【猪肉锅贴】
锅贴全国各地都有,金黄酥脆的外皮,配上浓郁的猪肉馅,咬一口就满口香。虽然做法有些麻烦,但是值得品尝。
主要食材:面粉、猪肉馅、葱姜末
1、300克面粉,加一勺盐,然后用160毫升温水和面,揉成光滑的面团醒面20分钟。
2、猪肉馅里加葱姜末,再加盐、蚝油、生抽、五香粉、鸡精搅拌均匀备用。
3、醒好的面揉几下,先擀成圆饼,然后切长条,再切小剂子,擀成饺子皮一样就可以,中间放上肉馅,然后蘸点清水,将两边捏合在一起。
4、锅里刷油,放入锅贴煎到底部金黄,然后顺着缝隙淋入淀粉水,焖上8分钟即可。淀粉水的比例是 面粉3,淀粉1,水是粉类的3倍。