Ⅰ 干煸四季豆怎么做好吃
干煸四季豆是一道特色的传统菜肴，会吃辣的朋友可以选择川味做法是不错的。首先准备食材主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜两瓣、干红椒2个 调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。
1 奖四季豆洗净后折去两段的筋，然后掰成5~6厘米的段，蒜和红辣椒剁碎，肉剁成肉馅；
2 锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
3 另起锅加入少许底油，烧到7成熟时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
4 调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
5 再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
那么以上是干煸四季豆的做法，辣度根据个人口味加减，祝您生活愉快！