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云腿月饼哪个牌子最正宗好吃

发布时间: 2023-03-14 00:42:29

‘壹’ 月饼哪个牌子好吃

1、美心月饼:香港美心月饼是香港着名月饼品牌,2019年,美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。

以上内容参考网络-月饼

‘贰’ 云腿月饼哪个牌子的好

华美月饼牌子的好。

华美月饼坚持绿色健康化,开发出了低糖、低脂肪的新型月饼,并且在月饼中添加例如螺旋藻、绿藻等有益健康的材料;口感细腻化,华美力求降低月饼油腻的口感,增强月饼的柔软和细腻,使得口味清淡。在华美高度重视产品质量的同时,引进质量管理体系,实施标准化战略。

品牌简介

东莞华美食品有限公司始创于1991年,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食 品的生产和销售。创建初期,厂区面积4000平方米,员工几十名。在多年的发展下,华美公司以“引领食品行业潮流,缔造国际健康品牌”为愿景,以市场为导向,以服务社会为经营理念,不断创新,提升管理水平,提高产品质量。

以上内容参考网络—东莞华美月饼

‘叁’ 云腿月饼哪个牌子是正宗老字号

1、吉庆祥

吉庆祥成立于1907年,成立之初就以制作滇式糕点为主,它家的硬壳火腿月饼是最具代表性的产品。吉庆祥硬壳火腿月饼一个足足80g,使用宣威火腿、蜂蜜、猪油、小麦粉,采用千层酥皮裹馅制作,口感酥松脆软。

‘肆’ 云腿月饼好吃吗云腿月饼哪个牌子好吃

云腿月饼是云南特色月饼品牌,喜欢吃月饼的朋友,千万不要错过云腿月饼哦。那么,云腿月饼好吃吗?云腿月饼哪个牌子好吃?
云腿月饼好吃吗
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。

云腿月饼的做法
材料

面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐

制作过程

制面皮:猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺,打散搅拌均匀(其实我就搅了几十下,很容易),然后加适量面粉,揉均面团;

制馅料:

1、云腿切丁上锅蒸熟;

2、炒熟面:热锅放猪油少许,待猪油化开放干面粉,不断搅拌至颜色略深;

3、云腿丁、熟面、糖,搅拌均匀,如果太干,可以加一点猪油;

包月饼:

1、制好的馅料放在冰箱里片刻,等待猪油结成块,这样比较容易包起来;

2、面团上取适量小块,用手揉匀(因为有油所以很容易变软揉开),用手拍打成饼状(擀也可以,但是有点粘),包馅儿,把开口处捏在一起,然后倒置过来整形,放在涂了油的烤盘上;

烤制:

烤箱预热220度,烤大概25分钟即可,其间刷蛋液两次。

云腿月饼哪个牌子好吃
1、昆明源贸园

这是一家昆明本地很有名的糕点厂,本地人都很爱。先插一句,他家的鲜花烧饼绝对赶超广告做得满天飞的某些鲜花饼。不得不提的是他家的双料火腿,是我这些年吃过的最好吃的火腿饼之一,其实这个不算严格意义上的火腿月饼,但是肉馅真的一流,火腿油而不腻,皮薄馅厚,瘦肉比重大,肉感十足,吃到嘴里就是那种宣传图上的油汪汪的火腿馅。唯一的缺点大概就是外皮太酥脆,很多时候拿起来皮就碎了。但人家本来就叫火腿酥,所以无妨。当然一分钱一分货,淘宝价位大概56左右一盒,一盒800g,有16小方块。

2、曲靖月饼

曲靖因为宣威火腿的关系,云腿月饼做得不错,味道很好,在云南口碑很好。基本每个牌子的曲靖月饼味道都不差。本人在曲靖读书,吃过各个品牌的曲靖月饼。曲靖的月饼几乎都是硬壳火腿,几家的味道大同小异,火腿用料品质都很高,就看你更喜欢哪一家了。

3、烟厂月饼

云南是烟叶大省,各烟厂的福利比较好,食堂自然也好,所以云南的几个烟厂出品的月饼都很有口碑。小时候过中秋,都期待那种最古老的红纸包装的烟厂月饼,肉馅足,外皮酥,能让人想一年。现在也许是生活水平的提高,觉得烟厂出品的月饼没以前好吃了。不过烟厂月饼还是一代人的记忆,味道和品质也多年保持不变。顺便提另外一种美食,昆明烟厂食堂不对外销售的乳扇萨其马也是一绝。把乳扇油炸之后用萨其马的做法制成口感酥脆,又带点乳扇的奶香和奶酪酸味的乳扇萨其马,配牛奶不能再赞,这是本地人才知道的美味。

‘伍’ 什么牌子的月饼好吃又实惠

好吃又实惠的月饼推荐如下

第一种:云腿月饼
这种月饼是云南的特产,之前去云南旅游的时候就被那里的鲜花饼吸引了。鲜花饼的口感和味道都比我们在超市买到的好吃,所以中秋节的时候立马买了云南的火腿月饼尝尝。

作为北方人其实没有吃过咸口的月饼,没想到吃过一次之后就爱上了这个味道。
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云腿月饼也有百年的历史了,外观虽然古朴,但是内馅丰富。

外皮香酥可口,食用的时候香酥不散,内馅中使用的是滇式火腿,醇香可口,咸甜适中,油而不腻。火腿馅料肥瘦适中,饼皮和馅料完美结合,可口诱人。
外皮色泽金黄,馅多味美,香气四溢。云腿月饼选用的是宣威火腿切成了小块,搭配着蜂蜜和猪油以及白糖制作成内馅,甜甜咸咸的搭配好吃又美味。


图建议北方没吃过这种月饼的小伙伴可以买一些尝尝,它也有漂亮的礼盒,送人也拿得出手。

第二种:恩宝丰镇月饼
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这种月饼是我朋友推荐给我的,一盒有十块月饼,每一块月饼的口味都不同。外表虽然没有网红月饼那样好看,可是它是中华传统美食,皮薄肉厚,10种口味可以挑选。


月饼除了口味之外,另一种就是用料安不安全,这款月饼的用料都是精挑细选的食材,没有添加剂,而且口感清爽绵软,吃起来没有油腻感。


口味上也是现在最流行的,来自内蒙古的老品牌,月饼跟内蒙古人一样实在,皮薄馅大,10种口味的月饼有传统型的月饼,也有现在的“网红款”。其中最为惊艳的就是奶酪饼和酸奶饼,应该是内蒙古的特产,淡淡的奶香,纯纯的胡油,酥软美味,回味无穷。

这款月饼的包装也很好看,浓郁的中国风,用来送人也是再合适不过了。

第三种:知味观流心奶黄月饼


图这款月饼应该是当代年轻人会喜欢的口味,外皮酥软,内馅是流心的,流心奶黄不需加热就可以流心,软糯细滑、不甜不腻,奶香十足,年轻人和小孩都特别喜欢。


这款月饼的颜值也要比前两个更高,口感偏年轻人一些,如果没吃过买回家尝尝也不错。建议吃这款月饼的时候搭配着一杯淡茶,口感会更加的清爽,喝茶吃月饼还能够起到解腻的效果。

‘陆’ 请问云腿月饼哪个牌子好,云腿月饼哪个牌子的味道最正宗呢,网上有试吃的吗

云腿月饼:桂美轩 嘉华 ,这二个牌子都相当不错都是老字号,二者味道差不多都是--饼皮酥松,馅心咸甜适中,入口舒适,酥脆不腻,富有浓郁的云腿香味!网上有试吃的,前几天我还买了几个回来让我老板试吃!

‘柒’ 云南云腿月饼哪个牌子最正宗

潘祥记中国

潘祥记品牌,隶属于云南潘祥记工贸有限公司,始于1941年,昆明市知名商标,滇式火腿月饼有名,专注于传统滇式糕点的生产和经营的云南本地特色产业。

嘉华

嘉华品牌,隶属于昆明嘉华食品有限公司,始于1988年,知名月饼品牌,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。

吉庆祥

昆明吉庆祥食品有限责任公司,于2002年9月由昆明吉庆祥糕点厂改制而来。公司位于秀丽的五华山旁边,是一个历史悠久的食品生产骨干企业。吉庆祥创建于一九0七年,最早的创始人是陈惠泉、陈惠生,兄弟二人小名分别叫“小庆”和“小祥”。由于二人的经营得到妹婿袁吉之的资助,因此就以三人名字中的一个字为招牌,起名“吉庆祥”,又请画家胡应祥设计画了注册商标,它便是今天的“吉庆牌”,商标中的“戟”和“磬”取“吉庆”谐音,也表达了“吉祥之意”。

老浦家

老浦家品牌,隶属于宣威市浦记火腿食品有限公司,创建于2005年,火腿知名品牌,农业产业化重点龙头企业,云南省农产品深加工科技型企业,云南省成长型企业。

金桂坊

金桂坊食品品牌,隶属于昆明金桂坊饼业有限公司,创办于1992年,是一家以生产蛋糕、糖果、面包,中西点为辅,各式月饼为主的专业生产企业。