㈠ 黄金糕怎么做好吃
食材明细
主料
黄金糕
一合
辅料
食用油
适量
奶香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金糕的做法步骤
1拆开包装，取出黄金糕放置盘中，锅中倒好水放置三角架，将盘放入锅中。
2大火蒸至冒烟，关火焖5分钟。
3锅中热油，放入几块黄金糕煎至两面金黄。
4我家用的不是平底锅，所以每次只能放几块，需重复煎。
5重复煎至完毕，将黄金糕推至锅旁沥油。
6沥干油排盘即可。
㈡ 黄金糕的做法
黄金糕的做法
用料
份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个
木薯粉: 140克
牛奶:100克(或椰浆140克)
白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用
黄油(或玉米油): 12克
耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化
鸡蛋: 2个(全蛋液约105克)
黄金糕的做法
牛奶加冰片糖煮至糖溶化，关火，加入黄油(黄油不需软化)，搅拌均匀，一次性加入全部木薯粉，拌成细腻流动的飘带状粉浆，冷却待用；
㈢ 酒店里的黄金糕是怎么做的
第一次接触黄金糕应该是在广东的早茶店，后来在酒店也点过黄金糕，金灿灿的名字，金灿灿的颜色，这名字我喜欢，寓意吉祥富贵，最主要的也好吃。以前看到那鱼翅丝状的结构总以为做法特难，后来看了后厨师傅做，原来不是想象中的那么复杂，反而觉得做法很容易。
糯而不粘，甜而不腻的黄金糕看着就有食欲，黄金糕用来做早餐或者做零食小吃都是非常享受的美食，你还不赶紧动手做吗？
㈣ 黄金块糕的吃法有哪些黄金块糕怎么煎才好吃呢
黄金糕是一种营养丰富的糕点，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分。中医学中，食用黄金块糕，可以美容养颜、补钙、增强免疫力等功效。我们可以将黄金块糕放入平底锅，小火煎至两面金黄，即可食用，要注意的是一定要开小火，如果开大火的话，可能会因为没有及时翻面糊掉，影响口感。黄金块糕可以蒸着吃，也可以油炸着吃，还可以烤着吃等多种吃法。介绍以下几种黄金糕的简单吃法：
01、空气炸锅炸黄金块糕
首先准备黄金块糕一包、一小块黄油。首先先用开水将黄油融化，黄金糕放入蒸锅中蒸熟后切成厚片，先将空气炸锅内铺上锡纸，180度预热三分钟 ，将切好的黄金块糕放入空气炸锅中，在黄金块糕上刷上薄薄的一层黄油，然后用空气炸锅180度烤7分钟左右，即可食用。
介绍以上几种制作方法，供大家参考。
㈤ 怎么 做黄金糕
第一种:
配方：
椰汁（快达牌） 600～625ml
盐 7.5g
木薯粉 500g
鸡蛋 500g
砂糖 400g
牛油 40g
干酵母 5g
制作过程：
1． 干酵母加入30ml温水拌匀，发酵待用。
2． 小火煮椰汁、盐大约5分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀。
3． 另一大盆放入蛋、糖，用打蛋器打泡至奶白企身状。
4． 椰汁粉浆和酵母水倒入蛋浆的大盆内，用打蛋器继续打5分钟或至混和，大盆盖面发酵倍大(约1小时)。
5． 发酵期间要不时打泡糊浆，分别打泡3至4次，目的令酵母跟糊浆平均混和。
6． 焗盘抹上牛油(不用放纸底)，倒入糊浆再发酵倍大，放入200℃焗炉，只用下火约焗15-20分钟，最尾3分钟开上火，主要将糕面焗金黄。取出放凉后切件，黄金条纹清晰可见即成功。
第二种:
用料：鸡蛋150克，白糖150克，面粉150克，果料（或果脯）10克，核桃仁10克．
制作：
1.将蛋清打成泡沫状即蛋泡糊，果料和核桃仁切成小丁．将白糖、蛋黄搅拌均匀加入面粉再搅匀，最后加入蛋泡糊搅匀。
2.蒸锅置火上，笼布浸湿展开，用竹片制成无底的模子，放在笼布上，将步骤1倒入模子，撒入果料、核桃仁，蒸制10分钟即可，上桌时，切成需要的形状入盘
原料：玉米面1000克 白面500克 面肥约100克 小苏打2汤匙
做法：
1.先将玉米面用开水烫一下，约烫一多半。
2.加入白面和剩余的玉米面，倒入用凉水稀释的面肥水以及凉水，合成面团。放在暖和的地方发酵4小时左右。
3.面发好后加入小苏打水，拌匀稍醒几分钟。
4.蒸锅加水点火后，把面放在蒸锅里拍平。开锅后蒸22分钟即熟了。
1.新鲜馒头凉了
解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟
2.冷藏的馒头
解冻档：放入保鲜袋里热2分钟
3.冷冻的馒头：
解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟
提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。
你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！
㈥ 酒店里的黄金糕是怎么做的
黄金糕应该是广东早茶必点的糕点之一，味道软糯Q弹，香味十足，不管是老人小孩都十分喜欢，下面就告诉大家如何在自己家里做这道黄金糕。
需要材料：椰浆200ml 木薯粉200克 白糖150克 黄油20克 酵母粉4克 鸡蛋3个 温水10ml
自己在家里就能做，口感软糯香甜，尝了一口太好吃了，又很有嚼头，不腻不淡，老少皆宜。