‘壹’ 猪脚筋配伍什么煲汤
猪脚筋煲杜仲、
花生、
核桃
材料
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。
4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。
小诀窍
1、感冒发热者不宜用本汤。
2、如怕麻烦，核桃可不用去
‘贰’ 苹果也可以煲汤，苹果和什么食材煲汤最好
苹果雪梨汤:苹果两个，雪梨两个，蜜枣两个，南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果。用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口。
‘叁’ 猪脚筋煲汤的家常做法
黄豆猪蹄筋汤做法
原材料：猪蹄筋180克,大豆250克。
1.大豆用冷水侵泡约3钟头;猪蹄筋清洗。
2.大豆、猪蹄筋一起放进炖锅内。炖至大豆熟烂。
3.给油、盐适量，调料即成。
黄豆猪蹄筋汤的作用：健脾胃宽中，壮骨筋。可美容护肤，治痹症。供您参考。
‘肆’ 猪脚筋与什么煲汤最好
在我们的日常生活有很多人到吃猪蹄的情况下都是挑选熬汤这类食用方法，由于猪蹄里边带有的营养元素较为高，并且绝大多数全是猪蹄金，因此熬汤的情况下可以将猪蹄煮的时间更长，那样我们啃猪蹄便会较为便捷，针对一些脱了骨的猪蹄，吃起来口味也是美味，那么猪蹄筋煲哪些较为美味呢?
牛大力眉豆花生仁煲猪蹄筋
主要材料：牛大力25g、眉豆60g、花生仁60g、猪蹄筋120g、猪扇骨250g
辅材：盐适量、大枣5个、茯苓一小块、生姜片4片
流程
1。牛大力，猪蹄筋，扇骨，大枣，眉豆，花生仁，茯苓，生姜片
2。眉豆花生仁提早侵泡，或立即清洗入锅煲都能够。侵泡以后再煲更易煲绵。红枣去核，
3。猪蹄筋用小量的酒抓洗，放宽水锅里焯下
那样煲出去的汤没那么油腻感。
4。牛大力刮掉表皮清洗切片状，猪蹄筋焯过清洗，生姜切成片
5。所有原材料放入火锅 放充足的水 大约2500ml
6。开火灾煲开10分钟 改文火煲2钟头
7。煲2钟头 善心滋补汤煲好啦 可适度放些盐调料，习惯性不加盐，更香甜。
8。眉豆花生仁牛大力煲猪蹄筋，非常合适体力活恢复元气，提高腰椎间盘
专用工具/原材料：猪蹄筋 (适当)，黑豆 (少量)，盐 适当
方式/流程
1/5 将准备好的猪蹄筋清理干净(猪蹄筋较为难买，因此要提早去农贸市场搜集好)
2/5筛出颗粒物圆润的黑豆预留。
3/5把清理干净的黑豆放到锅中侵泡一个小时。(最好用温开水侵泡)
4/5将泡开好的黑豆和清理干净的猪蹄筋放到一起，添加适量的水和适当的冷水预留。
5/5最终，火灾烧开以后，变为文火熬煮1个钟头，就可以起锅。
‘伍’ 干猪脚筋煲汤做法
做猪脚筋汤所需食材：
主料：猪脚筋1斤左右（随意），虾一斤左右，猪肉250g，蘑菇20小个，小芹菜
辅料：葱3条，姜3大片
猪脚筋汤的做法步骤：
1. 把干脚筋放到锅里，3片姜和3条葱（葱要整根）一同放进锅里，下水没过脚筋就可以煮了。滚开了滚几十秒，等脚筋软即可。
2. 脚筋煮好了，软了，就把热水倒掉，但葱跟姜别倒掉。开始用冷水浸泡，水要弄一锅满满的，不是大锅哦，浸泡三天。一天换三次水（记得哦，不换水会酸掉，不能吃）。
3. 等到第4天要煮了。浸泡好的猪脚筋要洗几遍，洗干净，把一些有黄色的东西撕掉；干蘑菇浸泡热水变软后，洗两遍，切细条；猪肉洗净切细条，虾剥壳。
4. 先把蘑菇跟脚筋到高压锅里煮，水适量。如果你的脚筋浸泡后足够软，感觉一掐就快碎的话，高压锅一煮开有声音，你可以再煮多一分钟就关；如果脚筋浸泡后不是很软，刚刚好的话，就高压锅煮开后再转中小火煮5到10分钟。
5. 等开锅再把虾跟猪肉一起下去煮，煮到开了，下鸡粉跟盐即可，撒些芹菜末。
猪蹄筋营养分析：
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
‘陆’ 干猪蹄筋煲汤做法
核桃山药猪蹄筋汤
小贴士
鱼胶里的黑色物体必须全部洗干净，不然会很腥
时间不是很好安排的朋友，可以在睡前开小火，熬到早上