Ⅰ 韭菜虾皮猪肉包子怎么做好吃
韭菜虾皮猪肉包子的做法步骤
1
猪肉切成小丁。
2
韭菜洗净后控干水分。
3
虾皮洗净泡一下水。
4
炸出花椒油后捞出花椒倒掉。
5
加入虾皮炸。
6
多炒一会炒出香味即可。
7
加入猪肉翻炒。
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加入适量酱油。
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继续翻炒出香味。
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加入适量料酒。
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翻炒入味。
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韭菜洗净后切断，加入油拌匀。
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肉凉后加入菜中
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加入适量盐
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加入鸡精调匀。
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温水和面加入酵母。
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分割成两片。
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拿出一片分割成大小合适的面剂子
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分割成两片。
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用擀面杖擀薄，中间厚边上薄。
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加入馅料
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两手合拢
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从底部捏上左右像中间捏紧。
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包好后后部向前推平。
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二发40分钟左右，放入笼屉中开大火蒸10分钟左右即可。
Ⅱ 虾仁包子的做法
主料：面粉300g，猪肉50g，胡萝卜50g
调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量新鲜虾子去皮，去虾线，洗净，切碎
猪肉少许和葱姜切碎
把切好的虾仁和猪肉，胡萝卜丁搅匀
加上一个蛋清，盐，酱油，醋等调料拌匀
和面
把面切成小剂子
把小剂子干成面皮
把馅包上
篦子上有眼，把包子放在胡萝卜上蒸8分钟就可以出锅啦