⑴ 自己做苹果泥然后放蒸蛋器，2个小时后吃有问题吗
你所说的这种情况是肯定可以吃的，没有问题。
这是因为：苹果内含酚类化合物，酚类化合物当与空气接触会氧化成醌类物质(对人体无害)，而这类类物质的物理性质就是呈褐色，所以我们所看到的就是削皮的苹果变色或苹果泥变色。建议苹果泥不要存放时间太久，最好是打好后能在几分钟内吃完。
补充：
若苹果削皮过后不马上吃，防止变色最简单的方就是将其浸泡在淡盐水中15分钟（防氧化的同时还可以增脆）或者在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。
⑵ 苹果可以和蛋一起蒸吗
可以蒸不过是不好吃，因为味道不合适，苹果是酸的，苹果加蛋一起蒸蛋就会变成酸蛋，吃起来就不香了
⑶ 苹果红薯蒸蛋米糊怎么做
方法/步骤
1、去超市或者是市场上来来新鲜的苹果，洗干净之后切块、去核。
苹果米糊的最新做法
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2、用锅吧苹果蒸熟，如果家里有条件的话可用蒸蛋器将苹果蒸熟。
苹果米糊的最新做法
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3、然后将蒸熟后的苹果研磨成泥，放到碗里备用。
苹果米糊的最新做法
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4、这时候，我们可以冲泡好米粉。
苹果米糊的最新做法
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5、最后将苹果泥、米粉倒在一起搅拌均匀即可。
苹果米糊的最新做法
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