⑴ 河蟹和海蟹哪个好吃
萝卜青菜各有所爱！这个问题肯定是各人各看法。我是什么蟹都爱吃的。不过相对来说海蟹一年四季都有，但是河蟹上市时间有限制。还有就是不同月份蟹肉的品质不同，也很影响味道的，蟹黄蟹膏那是最美味的。下个月开始吃大闸蟹吧，错过了要等好久地说。
⑵ 蟹肉和虾肉，哪个更好吃
虾肉怎么地还是方便取啊。肉质的话虾比较厚实一些。但鲜味的话蟹可能更鲜美。做虾丸子吧，加点儿蟹籽，两方面都能照顾到。反正都是海里的东西，营养方面都差不多
⑶ 螃蟹和龙虾哪个好吃
螃蟹和龙虾都是海鲜类， 要看个人的口味了 ， 但做的好的话 ， 可都是鲜美的食物哦这些无非就是蒸 、炸、 煮这几样主要的做法 。 味道也各自不同蒸螃蟹 ，做大闸蟹最好是清蒸 。所以 ， 这种螃蟹很鲜美 ， 口味很好吃或者是用螃蟹做汤喝， 真的好鲜 ，一股香嫩的海鲜味 ， 很好喝的大龙虾一般外国做的比较多些 ， 毕竟大嘛 ！ 做外国的主菜比较多中国一般吃小龙虾比较多 ， 也就是传说中的口味虾 ， 又称麻辣小龙虾， 很好吃的又辣又好吃 ， 吃了很容易上瘾的哦 ！ 而大龙虾 一般肉用老炒 ， 或者是清蒸一般也可以用来炸龙虾球吃 ， 都是要看个人口味了。
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
大龙虾（英文名：lobster，拉丁学名：Palinuridae）是甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae,蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种，尤其是真龙虾及刺龙虾，有重要的商业价值。原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。
⑷ 蟹和虾的营养成分！海里的和河里的营养成分没有变化吧！
1、螃蟹和虾含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹和虾还有抗结核作用，尤其吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹和虾性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
2、螃蟹和虾营养相似，每100克营养成分：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.09毫克；钙126毫克；磷182毫克；钾181毫克；钠193.5毫克；镁23毫克；铁2.9毫克；锌3.68毫克；硒56.72微克；铜2.97毫克；锰0.42毫克。
3、海蟹，海虾和河蟹，河虾相比，海蟹，海虾营养价值更高，但海蟹没有河蟹美味。
⑸ 河蟹比海蟹好吃吗
河蟹和海蟹哪个 好吃
不一定，关键得根据自己的喜好。
一般清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹。建议应季的时候都买点儿尝尝。
海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但死了也没毒。河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种。
河蟹只能活着的时候下锅。如果河蟹和海蟹都是活的话，海蟹好吃（河蟹烹调方式比较简单，海蟹就因人而异了）。但是，一般情况下，我们只能吃到死了的或半死不活的海蟹（死河蟹是不能吃的），这时河蟹就比死海蟹好吃了。选购河蟹吃，一定要选择鲜活的河蟹购买，蟹钳和蟹腿强劲有力的说明螃蟹更新鲜，吃着更鲜美，更放心。而海蟹通常一打捞上来就死掉了，吃海蟹的时候，通常是冷冻的蟹，味道自然没有那么鲜香。
在此提一下，河蟹比海蟹寒，所以体质偏寒的人要少吃，否则对身体不好。通常情况下，成年人一天吃一只大河蟹是没有什么问题的。
⑹ 海蟹和河蟹相比较，哪一个味道更加鲜美呢
食蟹论滋味，自然以阳澄湖产的大闸蟹为首选，故其售价往往要比海蟹高出好几倍，其次是膏蟹及肉蟹，价钱一般也比海蟹贵一倍左右，海蟹肉质丰肉，缺点是缺少蟹膏及蟹黄，但胜在价钱便宜。秋天，是大闸蟹集中上市的时候。我国的大闸蟹大概可以细分为一下三类：湖蟹、淡水蟹和海蟹。海蟹可以死、生兼用，而淡水蟹只能活吃。新鲜、活力强的河蟹壳有光泽、蟹螯夹力大、腿毛顺、腿完整而坚实，爬得快，安静时可以听到其细微的吐沫声。淡水蟹食用前最好用清水养一些时间，使之吐净腹内的污物然后摘除蟹胃蒸熟。