A. 山楂和苹果能在一起榨汁吗
您好！请放心，食物没有相克，山楂和苹果能在一起榨汁。 谢谢！！！
苹果相克的食物
苹果+鹅肉：会导致腹泻
苹果+萝卜：会导致甲状腺肿大
苹果+白萝卜：会导致甲状腺肿
苹果+胡萝卜：会破坏维生素C
苹果+海味：会引起腹痛、呕吐
苹果+沙丁鱼：身体不适
苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收
山楂相克的食物
山楂+海参：不易消化
山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心
山楂+猪肝：会破坏维生素C
山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀
山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收
山楂+胡萝卜：会破坏维生素C
山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
山楂+柠檬：影响消化
山楂+笋瓜：身体不适
山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
B. 做山楂酱怎么做
山楂酱是用山楂加冰糖熬制而成的一种果酱，其味道酸甜，很多人都喜欢吃。那么，山楂酱怎么吃最好呢?
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山楂酱怎么吃最好
1、山楂酱可直接吃，用勺子勺出来食用。
2、若觉得直接吃太酸甜，可以将山楂酱用水冲兑饮用。
3、山楂酱还可涂在吐司或面包上面吃。
4、山楂酱可以加工做成蛋糕卷，在中间起到夹心的作用。
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山楂酱的做法
材料：新鲜山楂3斤、冰糖 800 g、清水 1000g(分两次用)。
做法：
1、山楂去掉籽;
2、去籽的山楂加入清水700g放锅里煮，煮到软烂;
3、将煮好的山楂打成茸，没有研磨机的也没有关系，煮到软烂的山楂吃起来带着果肉口感也不错。
4、将打好的山楂酱装盘;
5、重新起锅，将冰糖和剩下的300g清水放入不沾锅中，一直煮，煮到冰糖完全融解有点儿微微发黄发稠即可。
6、再把刚刚打好的山楂茸重新放在电磁炉加热，加入熬好的糖浆一直搅拌，搅拌均匀之后放凉，装入玻璃瓶，放冰箱冷藏即可。
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山楂酱保存注意事项
1、熬煮是非常重要的步骤，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用。
2、加入大量的糖，熬煮时糖可以促进水果中的水分熬煮出来，如此就能使杀菌的作用更加的彻底，原则上糖量为果重量的一半。
3、装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保证无水无油。
4、做好的果酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。