① 哪里的红心蜜柚最好吃
果实特征编辑
红心蜜柚
红心蜜柚(5张)
果形倒卵圆形,纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7 ㎝~0.9 ㎝。果心中空,囊瓣数13~17 瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,可食率 65.45%。经农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)测定,每 100 mL果汁含总糖8.88%,总酸0.47%、维生素 C 48 mg/100 g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素,分别为:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。 [2]
品种特性编辑
子一代、子二代幼树顶端优势明显,自然生长中幼龄树易形成上强下弱树势。芽具早熟性,在肥水充足条件下,一年可以抽梢4~5次,除冬梢外,各种枝梢都可能成为结果母枝,但以春梢为主。花芽生理分化在9月中旬~12月中旬,花芽形态分化在12月下旬~2月下旬;3月中下旬始花,盛花期在4月中旬,9月初旬~10月下旬果实成熟。采用大苗定植,第二年可见花,第三年即可挂果;栽后3~4年进入初果期,每株产量可达15 kg 以上;5~6年进入盛果期,每株产量可达75 ~ 125 kg。比琯溪蜜柚早熟15~20 d。 [3]
主要价值编辑
功效
日本此两项研究成果显示,平时并不起眼的红肉柚子降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布,貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“抗癌水果”。 [4]
有利于心脑血管病及肾脏:柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果。 [4]
降低血液中的胆固醇:柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇。 [4]
降低低密度脂蛋白:柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。 [4]
增强体质:柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。 [4]
降低血糖:新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 [4]
健胃、润肺:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。 [4]
减肥:早上——以高蛋白高营养为主,推荐牛奶1杯+面点1份,多加1/3个柚子;中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。注意:适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量,减肥期间,不要过度节食,而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质,每日柚子的摄入量可适当减少。 [4]
补血健脾:柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 [4]
除痰止渴:能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 [4]
保健价值
性味:味甜,性平,无毒。
红肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更即有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,不仅具备白肉蜜柚的营养成分,微量元素,而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,可软化血管,维持毛细血管的正常通透性;类胡萝卜素和黄酮类色素都具有抗癌作用。因此,红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿,清除人体内的自由基,抗癌等功效。 [4]
很多果树专家、营养学专家,多次发表评论中指出:红肉蜜柚是一种很好的保健水果。经常食用红肉蜜柚,对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。 [4]
女性常吃红肉蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效
② 哪里的柚子比较好吃
当然是广西容县沙田柚原名杨核子。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗, 沙田柚
种植于塘边肥沃的土壤上,并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩,为了改变果子品质,经过苦心栽培,终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。后来干隆皇帝出巡来到夏纪纲做官的地方,夏纪纲便把这种果子献给皇帝,皇帝吃后,不禁连声称赞:“好吃,好吃!”并召见夏纪纲,询问是何佳果。夏纪纲回答说:“叫杨核子。”皇帝道:“此果名字不佳,应另取果名。”一位大臣在旁说:夏官家在沙田,千里迢迢,邮送佳果献给皇上,依臣愚见,邮由同音,又因此果为乔木所生,用木旁的“柚”,称为“沙田柚”合适。皇帝听罢,龙颜大悦,随口赞道:“沙田柚,沙田柚,好,好!”沙田柚一得到天子的赞赏,便很快繁衍起来,沙田村附近越种越多,那里的土壤特别适宜于它的生长,所产柚果确有“甜脆消渣,独此一家”的特点,沙田也被称为“柚子之乡”。名声传开以后,外县外省纷纷前来引种,产品质量虽然不能完全赶上地道的沙田柚,便也是果中上品,因种源来自沙田,又兼仗其名声,不愿另起别名,仍然沿用沙田柚之名,直至今天。
③ 梅州柚和平和柚哪个好吃
平和柚好吃。
平和蜜柚完全具备嫩、甜、脆等特点,而且平和蜜柚拥有较高的国内外知名度,梅州金柚因产地不同,而甜度不同,梅州柚的优点是皮薄。在口感上平和柚略胜一筹。
梅州柚子成熟的季节是在八月,梅州蜜柚是在中秋前上市的柚子,而且梅州是着名“金柚之乡”。福建平和蜜柚为琯溪蜜柚的一种,中秋国庆期间是平和蜜柚正当熟的季节,它也是最常见的柚子的品种之一了。
④ 福建蜜柚和琯溪蜜柚哪个好吃
都好吃
1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。
3、要掂重量。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。
(4)福建管溪蜜柚和平和蜜柚哪个好吃扩展阅读:
吃柚子的禁忌:太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。
专家指出,在服用药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。
⑤ 琯溪蜜柚和台湾蜜柚比哪个更好吃
您好,琯溪蜜柚及台湾柚均属于柑橘科柚类品种!琯溪蜜柚原产地是福建省漳州市平和县,时清朝贡品!目前还有衍生出来的三红蜜柚、红肉蜜柚、黄金蜜柚等品种,台湾地区的柚子有白柚、金丝柚、青柚等品种!各有千秋,目前比较好吃的有琯溪红肉蜜柚、三红蜜柚!作为一名平和人向您推荐琯溪红肉蜜柚!希望您能喜欢!
⑥ 哪里能吃到最好吃的蜜柚
咱国家栽培柚子树的历史悠久,早在周秦时代就有种植记载,如今在我国南方柚子被普遍种植,各个地方的柚子品种和口味各具特色。
1、广西容县沙田柚
广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚,这里温暖潮湿的气候环境,充沛的降雨量,极为适合沙田柚的生长,其特点是果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多,营养价值很高,含糖量又高,深受消费者的青睐。
2、浙江常山胡柚
胡柚起源于常山县青石乡胡家村,早在100多年前就已种植,是优良的柚子自然杂交群体品种,其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,江浙人的生意做得好因此胡柚以出口到世界多个国家和地区,在欧美被称为葡萄柚。
3、重庆梁山柚
梁山柚,亦名“梁平柚”,原产地重庆市梁平县,其特点是果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡黄晶莹,香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓,营养丰富,具有“天然罐头”之美誉。相传梁山柚是清朝干隆年间,有一位福建籍的知县引进的品种,由于这里特有的自然条件,梁山柚是变异而成的优质品种。
4、湖南江永香柚
江永香柚产自湖南省永州市,果实硕大,单果重1公斤到1.5公斤,果实形似葫芦状或梨形,皮色浅黄,光泽鲜亮,果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,被视为果中珍品。江永与邻近的广西一水相连,桃水河穿流其间,由南往北汇入桂江。江永香柚即在清朝时从广西传入,它的原始品种是容县的沙田柚。
5、福建平和琯溪蜜柚
琯溪蜜柚原产福建省漳州市平和县,其特点果大无核质优,适应性强,高产,皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中,可谓柚中之冠,至今已有500多年的栽培历史 ,早在清干隆年间它就被列为朝廷贡品。
6、福建度尾文旦柚
度尾文旦柚,是中国福建省莆田四大名果之一,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。这里属于亚热带海洋季风气候,年均气温21℃,年降雨量1600-2000mm,日照充足、雨量充沛、水源丰富,极为适合文旦柚的生长,独特的自然环境造就了其特有的品质。
7、广东长坝沙田柚
长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,其特点果形美观,为端正梨型,果实脐部有个明显的金钱印,果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,具有浓郁的香蜜味。仁化县地处南岭山脉南麓,位于广东省北部,属亚热带季风气候,四季宜人,年平均气温19.7℃,年平均降雨量充沛,非常适合沙田柚的生长,因此造就了其特有的品质。
8、广东金兰柚
金兰柚原产广东,其特点是果实卵圆形,果基部有短颈,油胞平生,果皮成熟时金黄色,光滑、美观,果实中大,果皮薄,汁胞柔软多汁,味甜而少酸,唯一不足的是略有苦味。
9、江西马家柚
马家柚是指产于江西省广丰县大南镇的地方特产水果,是红心柚的一个品种。马家柚最早于明朝成化年间开始种植,其特点是油胞饱满、果皮厚约3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口。
10、四川白市柚
白市柚是四川省广安市广安区白市镇的特产,其特点果色橙黄、果大皮厚、味甜汁多、香气浓郁、享有一果满屋香的美誉,抗逆性强、丰产稳产,平均每株产果200-250枚,果实扁圆形。