A. 员工餐的挂面怎么做的好吃，是早餐，不要西红柿鸡蛋面，有别的做法吗
1：先用油爆下蒜或者葱，也可以再加点薯仔之类的，加一点点酱油，一点点，加水，烧开，下面条，快好时，打个鸡蛋，有韭菜可以切点韭菜进去。味道很不错，很鲜。我最喜欢吃了。
2：炸酱面。肉丁，薯仔丁，洋葱丁，黄豆酱，做炸酱也好吃
3：清水煮面条
快煮好时加点食用碱，一点点，然后捞出，凉水过滤，
再另起锅，烧水，水里放八角，花椒，生姜
水开，加入肉片，打蛋花进去，然后是淀粉，很多，把整个汤弄的稠稠的，家生抽，汤变颜色就好了，加点韭菜，放鸡精，盐
过会出锅。用汤浇在面上面吃，美味。这个面有个好处是不怕时间长，汤面放一会
10几分钟就有点烂了
，这个面不会。
B. 想吃西红柿面又恰巧家里没有西红柿，番茄酱可以代替西红柿做面条吗
没有西红柿可以用番茄酱来代替。在使用番茄酱做面条的时候，可以在里面加一些糖，这样番茄酱就不会太酸了。
番茄酱可以代替西红柿。
锅里放水，水开放入面条，在煮面的时候里面可以加一些盐，防止面条黏锅底。另外一个锅就可以制作西红柿鸡蛋的锅底了，锅里放油烧热放入鸡蛋，炒熟盛出来。锅里放少许油，放入西红柿炒出汤汁，想要味道更浓，可以加一些番茄酱，加上花椒面，生抽，糖，盐，鸡精，炒好了，加热水烧开。把煮好的面条加到西红柿鸡蛋锅底中，煮几分钟，撒上葱花，香菜，就可以出锅了。
C. 如何做一碗好吃的面条没有西红柿
要煮出一碗好面，食材是关键。我们要选取质量好的面条，这样煮出的面条才不会融，吃起来才有口感，更容易入味。这里，小编为大家推荐双益、若男等牌的面条。
D. 鸡蛋面怎么煮好吃又简单不要西红柿
买一大袋紫菜虾皮汤粉，很小一包一包，可能一大袋里有几十包一百包，总共才十几块钱。用那个煮面当汤料很好吃，如果你不爱吃辣的（现在很多面调料都是辣的）那这款肯定很适合你，特别鲜美，不是单纯的盐味，而且如果你不吃加碘盐又怕缺碘，那偶尔泡几包紫菜虾皮汤就可以解决问题了，
E. 没有西红柿怎么做鸡蛋面
先煎两个荷包蛋，然后把荷包蛋盛碗里，然后烧水，煮面，快熟了就把荷包蛋放入一起煮，就做出鸡蛋面了。
F. 没有番茄怎么做茄汁面
方法/步骤
1
把所有的东西准备好，烧上水，把西红柿（西红柿要多点，少了就没有味道了），上海青，香菜，黄豆芽洗好备用。
2
西红柿一定要先洗，切成小块，凉水的时候就放锅里，这样汤才能煮的浓，西红柿的香味才能融入到水里。煮这个汤需要的时间比较长！
3
备用的黄豆芽和火腿肠，香菜
4
等汤煮的差不多了就放入黄豆芽，继续煮。让味道充分的融合到一起。
5
汤煮好了就放入面条，这个时候要注意点，等面条滚一次以后把火关小点，为的是让面条吸收汤的味道，而又不让面条煮烂。 如果你怕掌握不好可以用另一个过煮面条，煮到八分熟捞出来过下凉水，然后放到番茄汤里面小火在煮一下，主要是吸收味道
6
面条马上要好的时候把切好的火腿肠到进去，放入食盐调匀，然后关火，这个时候茄汁面就已经做好了。
7
喜欢吃香菜的可以放点香菜，不喜欢的就不需要了。我这次没有放上海青，是因为家里没有了又不想跑出去买，把准备抄的肉也给换成火腿肠了，喜欢吃肉的可以放。但是不要放酱油货是鸡精这些调料，这个面要的就是西红柿的和黄豆芽的香味。嘿嘿！人比较懒没办法。
G. 没有西红柿的揪面片怎么做
主料
面粉
300g
西红柿
2个
葱
适量
绿叶菜
少许
辅料
盐
适量
生抽
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.和好的面饧一饧。
2.西红柿开水烫后，剥皮切好。
3.锅中油热，倒入西红柿翻炒，加适量的盐，炒出汁后盛出。
4.葱碎放入热油中，小火熬出香味后，加适量生抽。
5.锅中烧水时，把面切成两公分宽的条，用食指和拇指把面条压薄。
6.锅中水开后，开始揪面片，把宽面条两头一拉，拉成薄宽的面条，一只手揪一小块面片扔进锅中，揪的过程中用勺搅一搅，避免粘连。（两只手揪面片没法拍摄）
7.面片全部揪好，倒入西红柿。
8.放点绿菜，撒少许胡椒粉加入熬制的葱油即可。根据喜好可以打一个鸡蛋花。
9.一碗西红柿揪面片就好了，撒少许香菜更好吃。（家里没有香菜了）