① 潇湘猪手是一道湖南名菜，潇湘猪手放哪些调料好
湘菜是我国传统的八大菜系之一，历史很悠久。特点就是口味多变，深受全国人民的喜爱。去湖南旅游的时候，吃到了各种湖南美食，让人流连忘返。尤其让我印象深刻的是潇湘猪手这道湖南名菜，非常好吃，而且富含胶原蛋白，有美容的效果，深受很多女士的追捧。我在当地一家做的比较好吃的餐馆，专门学习了一下这道菜的做法，下面详细给大家说一说如何做潇湘猪手以及潇湘猪手需要放什么调料。
最后一步，等锅里的汤汁变得很少了之后加入剁椒以及葱花，翻炒几下就能出锅了。味道美极了！
② 猪脚怎么做最好吃
好吃的猪脚做法如下：
用料：猪蹄1只、花生50克、黄豆50克、桂圆10个、陈皮1片、姜2片、盐。
步骤：
1、准备好所需材料。
③ 猪脚怎样做才好吃
猪脚好吃的做法如下：
取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗干净，切成小块，备用。在锅里放入适量的水，烧沸后，放入料酒少许，放两片姜，将猪脚放入，过了开水后再过冷水，沥干。热锅下油，小火，放入冰糖五粒。
大火烧开，盖上锅盖转小火，炖煮20分钟以上。揭开锅盖，改大火收汁。即可盛出。吃之前放入高压锅，压15-20分钟。
猪脚怎么做好吃又不腻
在做的过程中，想要口感更好、更香，要选对方法，根据自己的口味，红烧或煮来吃。如果想吃起来不油腻，可以放入一些料酒和姜，这样口感会更好。在做时，事前准备好调味料，比如桂皮、八角料酒。做之前，要除掉猪脚身上的毛。
如果想吃淡一点，可以煲来吃，想吃重口味，可以烤来吃，两种都很好吃。但一定要买新鲜的，买的时候，要注意，仔细观察它的外表是否是淡，或非常白，很可能是用双氧水泡过的，里面有很多化学成分，这样的猪蹄是不健康的，所以最好不要买。
买回来后，可以把它放在自来水里，大概泡4个小时，这样腥味就会去掉，吃起来也会更健康，不会那么油腻。或在煮之前，用盐和生抽料酒腌半个小时，也不会那么油。