㈠ 削皮后的苹果隔夜了还能吃吗
1、可以，但此时苹果已经氧化，营养物质大都分解，吃了容易引起胃肠道不舒服。
2、褐变反应：
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
㈡ 苹果切开后隔夜还能吃吗
切开的苹果没放冰箱，隔夜是可以吃的。苹果在我们生活里也是很常见的了，吃苹果也是对我们身体有好处的，苹果还是有特点的，如果切开之后没有吃完就会变黄，切开的苹果隔夜是可以吃的，苹果削好皮之后放在外面就会颜色变深，这也是因为植物里面的成分发生的变化，被空气中氧化成的成分，就会发生成了黄色。
苹果在保存的时候，可以用水缸来保存，把水缸清洗干净，放在干净的地方，放上一些罐头瓶，这样不加盖子，早晨低温的时候把苹果放进去，装满后再盖上盖子，这样在保存的时候，它的效果也是非常好的，还可以用纸箱来保存纸箱，一定要是没有味道的，也要有纸包上苹果，这样放上塑料袋，早晨的时候的万把两个塑料袋放在一起就可以保存啦，这种方法可以保存半年左右。
㈢ 削皮后的苹果隔夜了还能吃吗
可以的。
苹果变化黄了是可以吃的，苹果确实容易变黄，很多人边吃就会发现有些地方已经开始发黄了，苹果发黄是因为苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色，
但是此时的苹果并没有产生有毒的物质。切开的苹果如果放了一下黄了可以将黄的那一层削去，下面的果肉是没有被污染的，完全可以放心食用，就算是没有将那一层削去吃了也是没事的，只是营养价值降低了而已。
(3)昨天削的苹果过了一夜还可以吃吗扩展阅读：
苹果的好处
1、降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
2、降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。
同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国着名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
㈣ 削好的苹果隔夜还能吃吗
最好不要吃，氧化了的苹果表面有很多细菌的，吃了怕是会让你食物中毒拉肚子，严重的可能会进医院。
㈤ 苹果隔夜可以吃吗
你好
苹果是我们生活中很常见的水果，经常吃苹果对我们的健康很有好处。苹果还有一个明显的特点，就是在切开之后，如果长时间放置的话，颜色就会逐渐变黄。有些时候，切开的苹果可能因为各种原因没来得及吃，第二天就很迟疑能不能吃了。那么，切开的苹果第二天还能吃吗?下面咱们就来看看吧。
切开的苹果第二天还能吃吗
从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。
切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。
营养师表示切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。
切开后的苹果保存方法
1、滴几滴柠檬汁
切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色。
2、保鲜盒密封冷藏保存
切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑。
切苹果的正确方法
1、首先将苹果大头朝下,就是把较大的那一面放在切板上,因为这样会比较稳,不容易切到手指。
2、接下来,与传统切法不同,我们不从苹果中间下刀,而是将苹果切成井字形状,这样就可以将苹果核直接切出来。
3、如果不马上吃的话,可以将苹果恢复原状然后用皮筋固定,这样可以保持三个小时苹果不变黑。
4、这种方式切割后,苹果可以保存更长时间。
5、如果你要保存更长时间,比如你想带去办公室吃,可以在家切好后,在苹果肉上喷一些柠檬汁,再用皮筋将苹果固定好。这样保存八个小时后,苹果看起来非常新鲜,完全没有变黑。
6、而且,这个切苹果的方法,比传统方法快4倍。
望采纳祝你好运
㈥ 切好的苹果隔夜的能吃吗
苹 果是营养价值较高的水果，民间常有一天一个苹果，疾病远离我的说法，但是晚上吃苹果，有时候放着就吃不完了，不知道放了一夜之后，这苹果还能不能继续吃呢
苹果
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隔夜苹果能吃吗
完整苹果可以吃，切开苹果不建议吃。
将完整苹果放进真空袋中，隔绝空气，放进冰箱冷藏室里，这样就能延长保鲜时间，一般可以放一个月左右，第二天是还能吃的，但是隔夜放置的削皮或切开的苹果会出现变色现象，如果没有放冰箱的话，就不能吃，以免变质或沾上不洁物质，继续食用对健康不利。
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苹果变色了还能吃吗
没变质的话，将表层变色部分削掉就能吃。
切开的苹果发生酶促褐变反应后表面会变成褐色，影响食物的外观，表层的部分营养成分有所降低，但是对身体基本没有什么作用，所以短时间内切开的苹果，被氧化的部分是可以食用的，不会对人体有影响，只是口感不好。但是如果苹果放置在空气中的时间较长，表面的氧化分解作用加剧，果胶和营养物质进一步分解，容易使果肉变质，产生对身体有害的物质，所以较长时间氧化的苹果不能吃。所以切开的苹果，被氧化的部分短时间内可以吃，时间长的尽量不要吃。
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苹果切开多久不能吃
从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。
切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。
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切开后的苹果如何保存不变色
1、滴几滴柠檬汁
切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色。
2、淡盐水浸泡
切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑。