❶ 螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃
1.螺霸王
螺霸王是最出名的品牌,中国螺蛳粉第一品牌,将继续发展全国加盟连锁事业,并同步展开螺蛳粉的加盟。
2.云堂食螺蛳粉
云堂食螺蛳粉是国内首创的螺蛳粉品牌,它成立于2001年,是国内的领导品牌。
3.小曼罗螺蛳粉
小曼罗螺蛳粉创始于1996年,主要经营螺蛳粉等美食,受中国政府保护。
4.佰味螺螺蛳粉
佰味螺螺蛳粉立体复合式自助餐架构、广阔多级之业务延伸平台以等特色,逐渐占据国内餐饮的地位,高消费、高流量的贵宾更成为加盟者的首选品牌。
5.嘬螺特色螺蛳粉
嘬螺特色螺蛳粉有限公司是致力于发展中国特色食品的企业,经营发展深受人们喜爱的食品连锁项目。
6.田螺胖胖螺蛳粉
田螺胖胖螺蛳粉成立于2006年,是一家以经营螺蛳粉为特色卖点,溶汇了几大中式经典餐饮项目。
7.兰小怪螺蛳粉
兰小怪螺蛳粉来自中国沈阳,是专门经营螺蛳粉的一家品牌。
8.柒记螺蛳粉
柒记螺蛳粉正在寻找合作伙伴和投资人。它是国内最大的螺蛳粉店供应商,也是中国螺蛳粉第一品牌。
9.黄李记佳柳螺蛳粉
黄李记佳柳螺蛳粉用亲民的价格,快捷的供餐为每一位热爱螺蛳粉的顾客提供超值的消费体验。
10.螺公堂螺蛳粉
螺公堂螺蛳粉具有专利创新型的制作螺蛳粉的设备,实现标准化,令传统螺蛳粉退市!
❷ 广西的粉,哪个地方的最好吃
广西人早餐最喜欢吃米粉,现已响当当名声在外的有“桂林米粉”柳州“螺蛳粉”,南宁“老友粉”,梧州的“河粉”。我曾过外省,挂“桂林米粉”“桂林米线”的到处都有,我几次经过江苏徐州,为省钱,又合口味,都是在“桂林米粉”店吃的山寨“桂林米粉”。
在广西的市县镇,到处都见各种米粉小店,由此可知广西人爱吃米粉的程度。各式各样,各种名堂的米粉层出不穷,各有奇招。上世纪八十年代末,我也开始做米粉店买米粉,那时是五角一碗素粉,肉粉一元。米粉原料大家基本相同,只是用米品种略有异,磨的浆粗细浓稀有小小差别,艺术上有厚薄不同,干湿柔韧不用,关键的是做的汤水及配料调料用油等不同。那时什么都自己做的,不象现在,米粉不必自己了,有人专做了,只管自己做汤制配料就行,工夫少了许多。因此,广西米粉,那里都有好吃的,那里也有不好吃的。说那个地方的最好吃,谁也说服不了谁。因为各人口人味不同,众口难调,各有说法的,又各地有习惯,有特点的,更无统一过评比,是各自各说好,年的年龄段不同,说法也不一。老友粉,螺蛳粉,就我而言,我就不很喜欢,我就喜欢我岑溪的牛腩粉,狗肉粉,虾儿粉,猪脚粉,鸭儿粉,扣肉粉等。
米粉~广西人的最爱,米粉是众多食材中最合适我们的舌尖。
早上起来吃上一碗美味的米粉,精神抖擞上班做事,所以米粉是先辈留给我们的最佳食品。
广西的米粉多种多样,每个地方的米粉都有它的特色。
老友粉,螺蛳粉,桂林米粉,钦州猪脚粉等等就是粉中之杰作。
至于你怀念过去的那种味道,或许随着时代的变迁,生活条件不断提升。
食材资源不断丰富,使舌尖上的敏感度也发生了变化。
过去5分钱一条的冷水加糖的冰捧,吃得珍珍有味。而如今淋漓满目的冰淇淋中,又有那一种能吃出过去的味道?
吃米粉也是一样,不过那时候的米粉,是纯手工磨浆,竹簸箕蒸出的米粉。
的确和现在吃的米粉有所不一样,虽然佐料不多,原汁原味是那个时代的味道。
如今这种工艺全部被先进的机械化生产代替了。淘汰落后产业,才能满足市场。
丰富多姿的品种,令米粉大放光彩……。
酸甜香辣任君选择,总有一款是适合你的。
当然是桂林。其他地方的都是凭一个有广告效应的名字加上现在自媒体的各种宣传炒作才冒出来,低调而文化久远的桂林的米粉跟其他地区的粉根本就不想在一个档次去比较,出了桂林吃个粉要么没肉要么太贵要么等半天,而桂林的米粉是最便宜最 健康 味道最好最方便的粉,其他地区的粉在桂林人眼里只有两个字:垃圾
桂林米粉最好吃
广西玉林市区里的凉拌粉最好吃,特别夏天更是一款不可缺少的 美食 ;它不但爽滑,还很筋道,加上玉林特有的牛巴、卤肉、扣肉等美味配菜,再淋上玉林独特的辣椒调料,吃了让人回味无穷,欲罢不能……如果你有幸去到玉林,凉拌粉一定是你的最好首选……
广西本就是粉都,最出名的当属桂林米粉和柳州螺蛳粉,其他的就地域性很强了,我是广西陆川的,我当然认为我家乡的冷拌粉和牛腩粉好吃,出到外面吃不到家乡的粉,也很少吃当地粉,在外吃的最多的就属螺蛳粉和桂林米粉!
我是广西博白的,你来一趟我家,我请你吃几顿粉你就知道了。 我们这里有牛腩粉,牛巴粉,叉烧粉,冷粉,卷筒粉,狗肉粉,扣肉粉,生料粉,鸭肉粉 ,……一日三餐皆可粉。
吃完你可能不想回家了,哪怕回家之后你都久久不能忘怀!前几年带过外省同事朋友来我家玩过一段时间,直到今天都常常跟我提起,想来我家嗦粉。她感慨万千的说,吃的时候明明不觉得多惊艳。但是吃过之后就会爱上这种味道。关键是我们这里的粉,出了博白哪都吃不到这种口味的粉。为此我朋友非常懊恼!
我们这里外出打工的后生仔,后生妹,次次从外地回来,下车第一时间,行李都来不及放,直奔粉店,恨不得所有的粉都来上一份。嗦完粉,车也不晕了,打电话回去“妈,不用做我的饭了,我已经在外面吃过粉了”[狗头]
关键是,我们这里的粉真的是物美价廉啊,最便宜的五块钱一碗,最贵也就八块,不管牛肉扣肉,反正平均六块钱一碗粉。
人人都吃的起人人都能吃饱,人人都能吃爽!
算了我在这里说的天花乱坠的你们也不信,我看你们还是得亲自来一趟,毕竟眼见为实,亲自品尝过了才知道。广西大博白欢迎你们!
当然是梧州了,虽然名气没南宁老友粉和柳州螺蛳粉大,但是我觉得梧州由于靠近广东的缘故,粉很有广东的特色!我最喜欢的就是炳记的牛杂粉
梧州也有自己特色的牛排粉,牛排不是西餐的牛排,而且牛肋排骨,大大块的牛排骨,啃起来真是滋味!
还有特色酸菜鱼米粉
夜宵的话还有芳记的上汤卤味粉
还有白切鸡粉和烧鸭粉,岑溪凉拌石磨粉等等
作为一个广西人我喜欢的粉:桂林米粉,螺蛳粉,老友粉,煮粉…至于哪个地方最好吃,这得看要吃哪种粉吧
广西有名的粉有,螺蛳粉,桂林米粉,老友粉。下面来说螺蛳粉吧,螺蛳粉是起源于柳州,所以叫柳州螺蛳粉,螺蛳粉以酸,香,辣而吸引众人的胃口,桂林米粉起源于桂林以清淡口味为主,老友粉是南宁的一种特色粉吧,这三种粉给我个人的感觉,还是柳州螺蛳粉好吃一些,它料多味鲜,酸辣对于年轻人是非常喜欢的!
❸ 螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃
下面这几个牌子比较正宗好吃:
1、好欢螺
从出现伊始就成就了此款在螺蛳粉界的王者地位,到现在几年了可以说是一直被模仿,从未被超越,一直占据着螺蛳粉在绝大多数人心中口碑的头名。
❹ 螺蛳粉排名前十的品牌
1
好欢螺
京东旗舰店
入手指数 4.8好欢螺螺狮粉,好欢螺味道很浓郁,很正宗,酸笋和酸豆角好吃,粉也好吃,细滑又Q弹。好欢螺的比较适合重口味的,分量超级足,辣度对于我们来说刚刚好。
2
螺霸王
京东旗舰店
入手指数 4.7螺霸王螺蛳粉感觉很正宗,这款螺师粉的量很足,配料也很足,够味够臭够好吃,而且里面的配菜很多很丰富,尤其辣油超级辣,不吃辣的慎重,不太能吃辣的朋友辣油包一点一点搁。
3
螺状元
京东旗舰店
入手指数 4.5螺状元螺蛳粉分量足,粉很好吃,劲道,酸笋可口,花生香香脆脆,腐皮给的也很多,里面的料也很多。米粉也是很Q,味道没有很臭。辣椒油挺辣的,汤底很浓,加些五花肉,豆腐皮,豆芽,味道更美味!
4
良品铺子
京东旗舰店
入手指数 4.5良品铺子螺蛳粉中国名品,质量很好有保障,性价比很高的,味道鲜美可口,拉面口感更好,味道不错,很好吃,料包的量很足。
5
佳味螺
京东旗舰店
入手指数 4.4佳味螺螺蛳粉很正宗,粉也特别丝滑,料包很足,关键里面还有鹌鹑蛋,物美价廉,满满的一大袋,面粉份量很足,滑润斤道,里面配菜一应俱全,汤包更是浓浓的满足感。
6
柳全
京东旗舰店
入手指数 4.3柳全螺蛳粉很好吃,而且不是特别臭,不是特别辣。真的非常适合大众口味。包装是bulingbuling的粉色,超级吸睛。份量超级足,满满的一大袋,面粉份量很足。
7
柳江人家
京东旗舰店
入手指数 4.3柳江人家螺蛳粉香辣爽滑,Q弹好吃,非常好吃。汤香料足,好吃,腐竹竟然是锅巴一样脆脆的。配料很多,笋包,咸菜包,底料,腐竹包等等一大堆,煮出来香喷喷的,刚好一个人的量。
8
李子柒
入手指数 4.2李子柒家的螺狮粉。口感好,口不重,不是很咸。配料特别多,腐竹多,配菜好吃。粉劲道,丝滑。总的来说不错,量足,味儿很正!粉很劲道的!
9
家柳
京东旗舰店
入手指数 4.2家柳螺蛳粉,份量超级足,汤味浓厚,浓郁的面汤飘着肉香加以筋道的面条,吸溜一口,好吃!筋道、Q弹有嚼劲。面汤很浓郁的,很鲜,可能稍稍有一点点腻。而且不是特别臭,不是特别辣。
10
只投螺碗
京东旗舰店
入手指数 4.1这款广西特产只投螺碗螺蛳粉,320g袋装螺丝粉酸辣粉方便米粉丝,包装也是相当的有地方特色的
❺ 螺蛳粉哪个牌子好吃 螺蛳粉能经常吃吗
最近又馋螺蛳粉了,看着网上形形色色的螺蛳粉都不知道该买哪一个了,哪个牌子好吃啊,螺蛳粉这么好吃要是能天天吃就好了。
螺蛳粉哪个牌子好吃
一、好欢螺,它隶属于柳州市好欢螺食品有限公司,好欢螺一直被人们所提起的品牌,是一家比较良心的企业,它的调料非常的丰富,酱汁还有真实的螺肉存在,煮出来满满的碗给人超级满足,饱腹感也是超强的。
二、螺霸王,它隶属于广西螺霸王食品有限公司,该品牌在包装上就花心思,也明白顾客的需求,另外还在自己的螺蛳粉材料中加入了两个小小的鹌鹑蛋,它的味道是比较的香辣,味道还是可以的。
三、柳全,柳州市全汇食品有限责任公司,它的外包装比较类似于普通泡面的感觉,它的聊是比较的足,内的卤水是半固体状的,配菜也是比较的奇特普遍使用萝卜干但他使用榨菜代替。
四、嘻螺会,它隶属于柳州沪桂食品有限公司,嘻螺会的螺蛳粉是那种料包香辣香辣的,比其他品牌的价格相对比较的优惠,吃起来较多的像是泡面的感觉。
五、欢螺颂,它隶属于广西欢螺颂食品科技有限公司,欢螺颂的的外包装是比较没什么亮点的,但是里面的配料挺多的,有十包这么多它就连脱水蔬菜都有!吃起来味道可以,是一款性价比较高的螺蛳粉品牌。
六、螺状元,它隶属于柳州市螺状元食品有限公司,螺状元的配料其实不是很特别,没有过多的料包,包装也是比较的简约,不过它的腐竹以及花生吃起来的口感都是比较的香脆,粉也是略粗的螺丝粉品牌。
七、螺满天下,在螺蛳粉界它的价格是十分的亲民,里面的料包与其他螺蛳粉的料包一样,味道也是偏中辣口味的。
八、螺小妹,它隶属于柳州螺小妹食品有限公司,这款螺丝粉的配料中没有萝卜干以及木耳而是使用了黄花菜,它的红油包装内是凝固状的,口感一般但可以尝试!
九、柳之味,它隶属于广西柳之味食品科技有限公司,该品牌的螺丝的外包装比较的。。嗯。。自我体会,但是里面的配料给的是比较足的,吃起来也是比较的爽口,内还有两颗小卤蛋。
十、咔柒喵,它隶属于深圳咔柒喵食品有限公司,该品牌不单单是名字比较独特就连包装都十分的文艺。包装内的调料包走的是比较简约的,不过煮出来的味道有点臭。
螺蛳粉能经常吃吗
不可以。
螺蛳粉属于一种特色的小吃,口感种类比较多,有酸、辣、鲜、爽等特点,原产于我国柳州,它的热量是比比较高的,天天吃很容易导致人体发胖,其次螺蛳粉中含有大量的油脂,天天食用很容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以螺蛳粉一般是不建议天天吃的。
螺蛳粉好消化吗
螺蛳粉是不好消化的食物,尤其是对于肠胃不适或者是有肠胃疾病的患者,尽量要少吃比较好,以免增加自身的消化负担。
螺蛳粉其中含有丰富的淀粉,如果过量或者长期的食用,会大大增加自身的消化负担。而且螺蛳粉的汤底都是属于酸辣性,过量的食用也会导致肠胃不舒服的问题。可能会导致胃肠道消化系统紊乱,导致吃了的食物没有及时消化,堆积在胃里引起了胃痛或者胃部饱胀的感觉。
孕期可以吃螺丝粉吗
孕妇可以吃螺蛳粉,螺蛳粉中含有碳水化合物、脑磷脂、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等,少吃可以补充孕期所需要的营养,提高孕妇的免疫力,但因螺蛳粉的汤料由八角、肉桂、丁香等辛辣刺激性的调味料组成,因此建议孕妇少吃。
❻ 广西米粉大盘点 这些你都吃过吗
广西人的一天基本是从一碗米粉开始的 ,米粉几乎成了一日三餐。
广西人认为“吃”对于“粉”来说不够形象,于是把“吃粉”叫“嗦粉”,“呲溜”一声吸进嘴里,一个“嗦”字把吃粉时的嘴部动作表现得淋漓尽致。
据一个不完全统计,广西人已经制造出了24种米粉,并且还附带着很多衍生品。 即使一日三餐变换着花样轮流吃也能一周不重样。
01 南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土 美食 ,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录, 是南宁小吃的金字招牌 ,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。
02 柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2019年3月21日,螺蛳粉发源地广西柳州官方表示,感谢海外友人的操心, 螺蛳粉现在是广西非遗,正逐步申请国家和世界级非遗。
爱螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉,灵魂在于卤汁 ,用猪骨或者牛骨配合各种香料熬制,好的米粉店有各家秘制的卤汁,咸鲜带甜,百转千回。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉,还得到桂林市的寻常街巷去。
04 蒲庙和武鸣的生榨粉
生榨米粉有一种独特的“臭馊”味。这种”馊味”主要来自加工米粉时,大米经过2至3天的温水浸泡发酵所产生的淡淡酸味,所以说, 这种微酸是米粉本身的味道。
最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇,武鸣的生榨米粉配料也很有特色。
05 宾阳酸粉
在宾阳有着一句话: 夏天吃酸粉,病猫都精神。
作为凉拌粉,夏天特别受欢迎。最重要的是配上新鲜酸黄瓜、脆皮肉、炸黄豆等配料,色、香、味俱全!
06 罗秀米粉
罗秀米粉产于桂平市罗秀镇, 被誉为“中国一绝” 。罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。
罗秀米粉可煮可炒,可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。
07 融安滤粉
滤粉在融水有很悠久的 历史 ,是融水、融安的特有的小吃。 无论在乡下还是县城,人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的,就是滤粉。
08 罗城大头粉
在全国唯一的仫佬自治县——广西罗城县,罗城龙岸镇的大头粉尤为着名。
大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色 美食 ,适宜男女老少的一种保健食品。
09 玉林生料粉
因为用到的都是当天的生鲜食材,故谓之“生料”,主要有三种:猪瘦肉、猪肝、粉肠, 越是清淡简单,越考验食材的鲜度和处理的技艺。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市着名的传统风味小吃之一 。牛腩粉属于烫粉,米粉在沸水锅里烫好装碗,浇上牛腩和卤汁即可。
超记牛腩粉属于梧州最老字号的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。
正由于制作“牛巴”的不易,现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
12 卷筒粉
卷筒粉虽并非广西本土小吃,有人说引自越南,也有人说它传于广州,但 在广西扎下根来后慢慢就融入了本土的东西,做法、使用材料、配料已自成一派。
13 钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一,俗话说: “钦州猪脚粉,神仙也打滚。”
比较正宗的猪脚店:二马路一摊,钦州学院东校区一摊,建设路尾红嫂一摊。
14 全州红油米粉
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食,也是理想的风味小吃。
在全州居住,早上醒来不一定是因为闹钟,而可能是破窗而入的红油米粉汤香 ,然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音:“再来个二两,多给一点黄豆!”
15 天等鸡肉粉
鸡肉粉是天等县的特色 美食 , 天等鸡肉粉的灵魂就是鸡肉。 天等人酷爱吃鸡肉粉,在天等大街小巷鸡肉粉店如满天星。
16 北海海鲜粉
北海海鲜粉的味道香不香,好不好吃主要就是看这海鲜的新鲜程度了。 各种虾、螺一碗海鲜粉就有那么多内容,海鲜粉就是那么任性!
17 南宁粉虫
粉虫是南宁的传统 美食 ,大米的香味、Q弹的嚼劲、儿时生活的场景,都刻在了不少南宁人的记忆中。 要想吃到记忆中粉虫的味道,不少南宁人都会选择去壮志路上的“黄阿婆(玉兰)粉虫店”
18 雁江米粉
但凡到隆安吃过雁江米粉的人,均称赞有加。 以地方命名的产品,一定是非常出色,粉利很多地方都会做,但隆安粉利独占鳌头,因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉来源于广州沙河一带,又称沙河粉。是广东等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
流传到广西,似乎也成为了广西的本土 美食 ,在广西炒河粉也是随处可见。
20 贵港桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎, 秘诀当然只有一个:好吃! 桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃。
21 贵港东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇,如果不尝试一下这道米粉中的极品,你可算是枉走广西一遭了。 正宗的东龙酸粉吃起来酸甜、可口、香喷喷,唯东龙独有。
还有防城卷粉、陆川卷粉、平果卷粉......
“嗦”粉是我们广西人骨子里深深的执念。最好吃的米粉存在于广西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏着最正宗的味道!
编辑/北北
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