‘壹’ 红薯粉丝和绿豆粉丝，你爱吃哪一种
红薯粉丝具有耐煮，吃时有嚼劲。薯仔粉丝则反之，优点是好煮。红薯粉丝贵
薯仔粉条与地瓜粉条的区别如下：
薯仔粉是一种着名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将薯仔选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了薯仔粉这一新面食。 薯仔粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
‘贰’ 哪个牌子粉条好吃
市面上品牌的粉条可以放心吃，但是建议去大型超市或者是商场购买，下面教大家一道挑粉条的方法，这样就可以买到好吃的粉条了。
怎么挑选粉条
第一点，我们在挑选粉条的时候，大家可以观察一下粉条的颜色。
一般来说呢，粉条它的颜色分为好几种，大部分的粉条，一般来说呢，只要是我们要买红薯粉条的话，一定要选择棕灰色的粉条儿，薯仔粉条大多数是白色的，而绿豆粉条一般是带点透明色的蚕豆，粉条它是乳白色的，所以喜欢吃猪肉炖粉条的朋友们一定要选择红薯粉条。
第二点，我们在买粉条的时候，大家可以从粉条的脆度上面来购买。
一般来说，真正的粉条，我们用手来掰的时呢，它是可以直接断掉的，这样的粉条才是真正的红薯粉条，如果折几下都不断，说明它里边儿添加了大量的明胶，所以不建议大家去购买，吃了之后，也会对身体造成一定的影响。
第三点，我们在买粉条的时候，可以用火来烧一下粉条。
如果发现粉条用火一烧的话，快速燃烧，而且还会在最后的时候出现膨胀的情况，这样的粉条，就是比较真的粉条，如果我们在烧粉条的过程中，粉条出现了噼里啪啦的声音，而且还有一股刺鼻的味道，这样的粉条就是一些掺假或者是加入大量明胶的粉条，不建议大家去购买。
第四点，我们在买粉条的时候，大家可以闻一下粉条的味道。
一般来说，如果是真正的粉条，我们在闻的时候，它是有一种淡淡的食材清香味儿，如果闻到一股很刺鼻的味道或者是有一股很酸的味道，那这样的粉条就是一些假的粉条，不建议大家去购买。
‘叁’ 绿豆粉丝和红薯粉丝哪个好吃
看个人喜好，
如果是一涮就吃，建议红薯粉丝；如果懒，不涮，下进去想吃就捞的，最好是绿豆粉丝
‘肆’ 我们常吃的粉条有哪几种类型，该如何挑选
粉条的种类主要取决于制作粉丝的食材，按照原材料的不同可以分为绿豆粉条、杂粮粉条两种；按照形状分又可以分为细粉条、粗粉条；按照原材料不同又可以分为绿豆粉条、红薯粉条、蕨根粉条等。
4、蕨根粉条。这种粉条的药用价值很高，蕨根本身就富含铁、锌等多种微量元素，还含有多种氨基酸，口感清爽，最适合凉拌。
‘伍’ 全国哪里的红薯粉条最好吃
肉是动物体中包住骨骼的柔韧物质，是人体所需物质能量的主要来源。即便是刻意吃素的人，也无法完全抵御本性中对肉食的渴望，而粉条，是最好的物证。弹弹糯糯的粉条，不仅口感像肉，视觉上也像极了刚刚卤好的猪蹄。吃粉条等同于吃肉，这样说，或许会有辱素食主义者们，甚至亵渎释门。但是，不管是四大菜系，还是边陲名吃，即便是最小众的口味，都能和粉条百搭成席。因为，发明粉条的目的，不仅仅是为果腹，更是对肉食的“拙劣”模仿，人类对肉食的永恒偏爱，使得粉条可以穿越千年，传扬九州，成为既“籍籍无名”，又“人尽皆知”的美食。
在山东人的餐桌上，最常见的粉条是由绿豆、豌豆制成的龙口粉条，胶州半岛北部的招远、掖县、栖霞、莱阳、牟平等县盛产绿豆，气候和水质都适于粉条的制作。外观纯白晶莹，近乎透明，粗细均匀，而且韧度高。
除马铃薯、甘薯、绿豆类外，还有其他一些富含淀粉的作物可制作粉条，如魔芋、菊芋、山药、木薯、芭蕉芋、玉米、红小豆等比较非主流的粉条原料，它们或单独作主料，或多种混合，制成各类别具风味的粉条。那至于说哪种粉条最好吃，这个真的评不出来，各有千秋，各有各的特点。当然这也引人而异，有的人喜欢东三省的薯仔粉条，有的人就会喜欢山东的龙口粉条。
希望我的答案对你有所帮助。
‘陆’ 绿豆粉豌豆粉红薯粉玉米粉做凉粉那个好吃
绿豆粉比较好，绿豆本身降火，我知道的做法不加明矾的。绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。
‘柒’ 粉条是哪一种好
粉条品种繁多，如绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条，当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
红薯粉条营养分析
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。 营养信息：营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18