① 十大常见的美味小海鲜 小海鲜都有哪些品种
对于喜欢吃海鲜的朋友来说，经济条件不允许自己常常去吃海鲜大餐，在这时你不妨试试美味的小海鲜。小海鲜品种多样，产量高，价格低，不管是当做日常菜肴还是佐餐小吃都很合适。那么生活中常见的美味小海鲜都有哪些品种呢？下面就跟着我一起去看看吧。
10.海肠
海肠是一种长筒圆形的环节动物，它软软的蠕动，浑身无毛无刺，外观是淡淡的浅黄色，可能有些人第一次见到活的海肠时还有些怕，但一旦你品尝到熟的海肠后就为被它脆嫩的口感所折服。
9.海茸
海茸其实属于海藻的一种，它是野生、天然的深海植物，是深海植物中最为珍稀的一员。它的口感鲜美，营养丰富，是存天然的绿色食品。
8.鲍鱼
鲍鱼是名贵的海鲜使用贝类，它的肉质细腻，营养丰富，被誉为海洋中的“软黄金”。
7.蛏子
蛏子长着两扇介壳，中间是软软的肉，外面是淡黄色的，里面是白色的，形状狭而长。它们生活在近岸的海水里，也可以人工养殖，肉味很是鲜美。
6.墨鱼仔
墨鱼仔既是小乌贼，它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质，再加上它滋味鲜美，口感Q弹，还具有一定的药用价值，其远在唐朝就是人们喜爱的美味佳肴。
5.蛤蜊
蛤蜊可以称得上市场上最常见的小海鲜了，它属于软体动物，有两扇卵圆形的硬壳，其价格便宜，肉质鲜美，有着“天下第一鲜”的美称。
4.海瓜子
海瓜子属于贝壳海产品，它是一种浅色的小蛤蜊，生活在盐度较高的外湾或者岛屿的滩涂中。海瓜子的个头较小，但肉质鲜美，营养丰富，是沿海人民常吃的野生贝类之一。
3.鱿鱼
鱿鱼不仅是烧烤摊上的常客，它也是极受人们欢迎的小海鲜。鱿鱼除了含有蛋白质、矿物质等元素外，它还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，营养价值高的不得了。加上鱿鱼本身嚼劲十足，制作放法也是多种多样，因此其也极受人们欢迎。
2.鸟贝
鸟贝也称作鸟蛤，是大型深水埋栖的双壳贝类，这种贝类的足部肌肉十分的发达，时常能用足部从海底飞跃跳起运动，于是就有了“鸟贝”这个名称。鸟贝肉质脆嫩，味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和锌元素，对人体有很好的助益作用。
1.海螺肉
海螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形，个头大而坚厚，壳高可达10厘米左右。海螺肉富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，是十分典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。并且海螺肉肉厚且富有嚼劲，吃起来满足感爆棚，绝对是吃了第一次就忘不了第二次。
② 请问哪种市场上常见的海鲜贝类好吃
贝类海鲜有：1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、 海红 16、 赤贝 17、袋子 18、牡蛎。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。
常见好吃的有：扇贝、花蛤、白蛤、海红等等。
③ 贝类海鲜有哪些
1、扇贝：也叫海扇，肉质鲜美，营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝的口感也不错，深得广大群众的喜爱。
贝类海鲜的价值
需要注意贝类热量低，富含瘦肉蛋白、健康脂肪和许多微量营养素。
需要注意贝类中的大部分脂肪是欧米茄-3脂肪酸的形式，它提供了一系列的健康益处，例如改善大脑和心脏健康。更重要的是，贝类富含铁、锌、镁和维生素B12——所有这些都对你的身体有重要作用。例如，85克的牡蛎所含锌量几乎为100%的人体需要日均值（dv）。
④ 十种最好吃的海鲜
十种最好吃的海鲜
十种最好吃的海鲜，海鲜是指海洋生物贝类中,可为人类食用的美味贝类。大多数贝类海鲜都富含高蛋白、碘、锌、硒等营养成分,属于高营养食品。下面来看看十种最好吃的海鲜。
十种最好吃的海鲜1
1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹是蟹类中体型最大，产于大洋洲澳大利亚，肉质肥而大，据统计，最大可达14公斤，28斤！
2、法国贝隆生蚝
生蚝，日常夜市，或者店里我们都经常可见，但是在生蚝中，日常吃的属于一种石蚝带壳，贝隆生蚝属于铜蚝，铜蚝被称之为蚝中极品！
3、澳洲龙虾
龙虾流行与中国，澳洲龙虾，头大、体壮、肉质鲜嫩、在中国高端餐厅也是少见！
4、加拿大象拔蚌
拔蚌沿海地区都能吃到海鲜，但是加拿大象拔蚌，是位于拔蚌中的佼佼者，在国外加拿大象拔蚌可是相当有名！
5、澳洲大鲍鱼
鲍鱼，个头大，肉质口感一流，且肉质肥厚，在世界各地餐厅厨房非常有名！
6、蓝鳍金枪鱼
金枪鱼，顶级生鱼片食材，口感人口及滑，配上芥末，能带你味觉重口味冲觉！
7、北海道红毛蟹
北海道红毛蟹产于日本，日本三大名蟹之，以卖相美观而着称！
8、花龙
花龙别名花龙虾，又或者是叫做锦绣龙虾！
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹身强体壮，生于冰冷深海海域，肉质紧，肉肥美丰腴！
10、台湾老虎蟹
台湾老虎蟹产于中国宝岛“台湾”其虎蟹壳薄肉多，味鲜，而着称！
十种最好吃的海鲜2
海蟹
排在第一位的自然是大螃蟹。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。海蟹有多种做法，清蒸、辣炒都是不错的选择。
海虾（对虾）
海虾是北方人最常吃的海鲜之一，对虾的品种很多，做法也很多，很多小伙伴吃过后都会竖起大拇指。油焖大虾、盐水虾、清蒸对虾、爆炒对虾，有没有。
鱿鱼
铁板鱿鱼、香辣鱿鱼、孜然鱿鱼……想必大部分小伙伴都吃过。炎炎夏日，两串大鱿鱼，一碟花生米、一瓶冰镇啤酒，那叫一个爽。
扇贝
扇贝肉味鲜美，别管是清蒸、辣炒还是熬粥，每一样都好吃的停不下……
蛤蜊
蛤蜊又叫花蛤，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。辣炒花蛤是很多小伙伴的最爱，吃过以后会让人神清气爽，忘记烦恼……
海蛎子（牡蛎）
海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。海蛎子在各类海鲜店、烧烤摊上十分常见。
黄花鱼
黄花鱼是传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类，是北方宴席上不可或缺的一道菜。
鲅鱼
鲅鱼是黄渤海沿海地区最常见的海鱼之一，炖鲅鱼很多小伙伴估计都吃过，熏鲅鱼和鲅鱼馅的饺子更是让人念念不忘。
带鱼
带鱼是北方人最常吃的海鱼之一，不仅好吃而且便宜，红烧带鱼估计大部分北方人都吃过。
虾酱
虾酱是北方人常吃的一种“小海鲜”，大饼卷虾酱，配上几段香葱，让人馋的流口水。不过，现在吃虾酱的越来越少，曾经家家必备的虾酱反而成为了一种稀罕物。
十种最好吃的海鲜3
第一种，北海道红毛蟹，现在红毛蟹的普及程度已经很高了，在中国的各大城市的顶级日料，海鲜酒店中均用它的身影，在网络上也有销售，希望它尽早走进大家的日常海鲜中。红毛蟹营养价值很高，因此使用方法首先是清蒸。
第二种，澳洲皇帝蟹，体重是现存蟹类中最重的，可达36公斤;甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重;甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形;螯足粗壮，钳指黑色。是一种澳洲美食。巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹，不能和帝王蟹(堪察加拟石蟹)混淆。一般餐厅里最小的皇帝蟹一只也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。
第三种，澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
第四种，澳洲大鲍鱼，营养功效:鲍鱼具有平肝潜阳，除热明目，通淋作用。久服益精明目，滋阴强阳之功效。自汉唐以来，奉为宫廷御宴之必备佳品。
第五种，法国贝隆生蚝，我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注:牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
第六种，俄罗斯棕蟹，多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域，香港水域亦可发现。
第七种，法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的'大西洋和英伦海峡的龙虾，色泽深蓝，又名布列塔尼龙虾。法国蓝龙虾的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35 次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。跟其他龙虾不同，法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。
第八种，河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。这个吃一顿得花不少钱。
第九种，台湾老虎蟹，粤语"老虎蟹"，一是螃蟹的一种;二是"无论如何、不顾一切"的意思。如避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜，总是令人涌起一口气吃完的念头。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过，再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成，锅气十足，是一道由香港相传开来的历史佳肴，配以白葡萄酒最佳。食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味。
第十种，鬼海老，比起葡萄虾来还要稀少，价格也是十分昂贵，被誉为日本料理里最高级别的虾刺身之一有钱也不一定能吃到！顶尖十大海鲜，土豪最多吃过6种，全吃过的人几乎没有！
⑤ 常见的20种贝类海鲜
常见的贝类海鲜具体如下：
1.象拔蚌
象拔蚌属于大型贝类，又称海笋。它的两扇壳大小相等，薄脆，前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须，像象拔一般，因此称为象拔蚌。象拔蚌适宜水肿、消瘦、免疫力低的人群食用，对防止记忆力下降有一定功效。
2.沙包螺
沙包螺也叫鸡腿螺，其入口清甜，螺肉紧实，吃起来很有韧劲，人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来，滋味别具一格。
3.毛蚶
毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多，只是因为它外壳有毛，所以称作毛蚶。毛蚶的滋味鲜美，只需用开水烫一下捞起来就可以吃，很嫩很鲜。
4.蛏子
蛏子贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟。蛏子生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，滋味极鲜。
5.海瓜子
海瓜子在刚捞起来时多含泥沙，所以需要在淡盐水中浸养半日，等泥沙吐尽后再爆炒享用。
6.带子
带子在北方称作鲜贝，它的肉质鲜美，个头大，只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子。
7.贻贝
贻贝是很大众化的贝类海鲜，它可以蒸，可以煮，也可以剥壳后与青菜混炒，滋味鲜美。
8.海白
海白是海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。海白的样子好认，不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃。除此之外，还可以用来做海南粉类的配料，做菜特别的鲜。
9.扇贝
扇贝肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。
10.蛤蜊
蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法。