❶ 湖南长沙有什么好吃早餐
步骤
一、长沙大肉肠,在太平老街,冬瓜山,好多地方都可以买到,特别出名的长沙大肉肠,吃起来超级满足了,口味真是一流,特别正宗。
❷ 想去湖南玩一次,当地有什么必吃的小吃美食推荐,吃货们赶紧出来了
我出生在卤菜之都湖南省武冈市,武冈卤豆腐、卤猪耳、卤猪尾、卤蛋、卤鸡爪、卤鸡鸭鹅腿、最有名的卤铜鹅伴随我长大,武冈卤菜是用36种草药,如紫草、公丁、母丁、官桂、肉桂、沙姜等熬致而成卤水卤出来美味佳肴,香气独特而又好闻,吃起来香辣可口,直到吃撑还想吃,所以去湖南玩来武冈,武冈卤菜让你吃饱了还要带走,回去了还想再来。
我是湖南的,湖南的特色小吃 美食 有很多,我暂且推荐以下几种吧!
第一个,当属长沙火宫殿的臭豆腐了,那种闻着臭吃着香的感觉,让我想起都流口水!但也有很多做的不正宗,切记要找对地方。
第二个,是湖南的酱板鸭,在热锅中打一下气后再吃,当下酒菜绝对是一流的选择。常德,长沙,湘潭等地都有。也可以平时做零食吃,只不过会有点辣。
第三个,嗦螺,那也是当下酒菜,吃宵夜的选择之一。湖南人都爱吃,就是吃起来比较麻烦!
第四个,糖油粑粑,吃起来软糯香甜。也是湖南比较有特色的小吃之一。
第五个,常德米粉,湖南人早餐特爱吃米粉,常德的米粉比较正宗。
好了,以上就是我给你推荐的湖南特色小吃,希望你喜欢!
我是在湖南打工的,湖南这边的 美食 还是蛮多的,不过他们这边的 美食 ,多是比较重口味的,要是习惯吃淡口味的人,来湖南这边 旅游 的话,估计有大部分人,多吃不惯这边的饭菜的,其中比较有代表性的 美食 ,就有下面几种
第一种就是:
湖南臭豆腐,这个湖南臭豆腐,是湖南当地的特色 美食 了,根据资料显示,湖南臭豆腐己经有200多年的 历史 了,而现在湖南臭豆腐的知名度,己经传到大江南北了,现在只要一提到臭豆腐,大部分人首先想到的就是湖南那边了
第二种就是:
湖南酱板鸭,这个湖南酱板鸭,也是湖南当地的特色 美食 了,而且这个湖南酱板鸭,要比那些烤鸭,盐水鸭还要好吃点,应为烤鸭和盐水鸭,吃不了多少就会感觉腻味了,但湖南酱板鸭,就算你吃个整鸭,多没有那种腻味的感觉
第三种就是:
湖南血豆腐,这个湖南血豆腐,也是湖南当地的特色 美食 了,就是用一些猪血,猪肉,花椒,辣椒,等原材料制作而成的,而制作好的血豆腐,有着耐嚼,味香,麻辣的口感,是非常好的下酒小菜了
第四种就是:
湖南洞庭银鱼,这个湖南银鱼,也是湖南当地的特色 美食 了,而且这个湖南洞庭银鱼,还有着滋阴补肾,开胃健食的功效,通常在湖南那边,洞庭银鱼只有二种做法,一个就是做汤,一和就是油煎了
第五种就是:
湖南洞庭野鸭条,这个湖南野鸭条,也是湖南当地的特色 美食 了,就是把正宗的腊味野鸭切条,在放些水芹,生姜,花椒,辣椒,等原材料制作而成的,而且这个湖南野鸭条,吃起来的时候,非常的有嚼劲,还有一股淡淡的肉香味
第六种就是:
湖南银针鸡片,这个湖南银针鸡片,也是湖南当地的特色 美食 了,而且这个银针鸡片,是用君山银针茶和鸡肉清炒而成的,做好后的针针鸡片,有着明显的二种颜色,一种就是茶叶的绿色,一种就是鸡肉的白色
第七种就是:
湖南德园包子,这个湖南德园包子,也是湖南当地的特色 美食 了,而且这个德园包子又分为甜馅的和肉馅的,而甜馅的又多是以白糖,冰糖,玫瑰糖为主的,而肉馅的又多是以上好的猪肉为主的,制作好的德园包子,是皮薄馅大的,吃起来非常松软
我是土生土长的湖南岳阳人,湖南水土资源丰富,有不少特色食材,加上在吃辣椒上大有研究,造就很多经典小吃,给大家普及下湖南的几种有名特产和小吃。去了湖南一定要尝尝哦!
1. 湖南酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,辣味突出,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味 美食 ,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。世界上很多着名的 美食 都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名
3、湖南腊肉
四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多高。湖南腊肉:腊香扑鼻、入口醇香、色泽鲜艳 、黄中透红、回甘悠长。
4、黑茶
湖南安化黑茶最具有名气,黑茶是后发酵茶,它具有比较强的解油腻、助消化的作用,而且它含有一定量的咖啡因,可以醒脑提神、抗疲劳。同时,它富含有多种维生素,对于平时维生素摄入不足的高原地区以及以肉食为主的人群,那么多饮一些黑茶,也是可以补充维生素的。同时,它还可以改善肠道的微环境,有助于降脂减肥。
5、山茶油
茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D,能有效的补充人体所需的营养,清除有害成分,延缓细胞老化,保持细胞活力。长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用。
6. 糖油粑粑可是长沙市的传统名吃了,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它才能够出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。可以说是最实惠的小吃之一了。主要的原料就是糯米和糖。新出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。吃糖油粑粑千万不要心急啊,小心烫到!
7. 剁椒鱼头
这道菜也被称为“鸿运当头”、“开门红”,这道菜也是湖南比较有名的一道菜,曾经在湖南卫视的《快乐大本营》中谢娜还曾制作过这道菜,看来张杰是有口福了。菜品色泽红亮,肉质细嫩,肥而不腻,鲜辣适口。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。避难结束后,他让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
8.还有我老家平江县产的酱干也是回味无穷啊。
❸ 湘西有八大名菜,你知道都有哪些吗你喜欢哪道
八大湘菜其实网上有许多不同的版本,下面是说得最多的版本:东安子鸡,红煨鱼翅,腊味合蒸,永州血鸭,麻辣子鸡,剁椒鱼头,湘西外婆菜,毛氏红烧肉。
湘菜,顾名思义就是湖南菜,是中国八大菜系之一。由于湖南地理环境气候温暖,雨量充沛,比较潮湿,故以辣味和腊味两种风味比较出名,辣可以用来祛湿,而制成腊味可以延长食物在潮湿环境中的保存时间。
东安子鸡
湘西外婆菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜等腌制而成,加上肉沫一起爆炒即可。成品香辣味十足,下饭拌饭都可以。
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖为辅料烧制而成。制作简单,其菜色泽金黄,甜而不腻,原汁原味,深受大众喜爱。
除上面提到的八大菜之外,辣椒炒肉也是湘菜中非常出名的一道菜。但因原料简单,制作也方便,并没有上面几道菜那么受欢迎,然而却是我最喜欢的一道湘菜。作为正宗的湖南人,几乎家家户户都能做出超级好吃的辣椒炒肉。
❹ 全国顶级早餐盘点,这些你吃过吗
你爱吃早餐吗?
油条、包子、豆腐脑,
煎饼果子来一套…
中国这么大,
不同的地域、文化、习俗,
几乎每个地方,
都有属于自己的顶级早餐。
台湾:刈包
刈包是切开包进去的意思,它的外形像老虎咬着猪肉,所以有“虎咬猪”这个别称,在台湾吃刈包还有留住福气的意思。
澳门:蛋挞
澳门的葡式蛋挞实在太有名了,小小的一个蛋挞香甜软糯,酥皮松脆,口感一流。
香港:菠萝油
菠萝油是香港的一种面包,外形似菠萝,地道醇香。早上买一个菠萝油再加一杯奶茶,在茶餐厅里慢悠悠享用,日子非常美好。
西藏:藏面和甜茶
西藏的藏面是用青稞面粉制成的,其貌不扬但口感出奇好。吃完藏面再来一杯香醇可口的甜茶,味道棒棒哒。
新疆:烤馕
馕是新疆人民日常生活不可缺少的食物,早餐来一碗砖茶或奶茶,掰下一小块馕,在茶碗里稍稍浸泡,入口即化。
海南:海南粉
海南粉是海南最有特色的 美食 ,属于海派菜,不仅是海南人民常吃的早餐,也是节日里必备的象征吉祥的菜品。
云南:米线
米线是着名的云南小吃,云南人把米线的吃法发挥到了极致:凉、烫、卤、炒,配料更是多到数不过来。
陕西:肉夹馍
馍香肉酥、肥而不腻的陕西肉夹馍,早已经风靡全国,不仅在陕西,在全国都是早餐明星。
北京:焦圈儿和豆汁儿
焦圈儿又叫小油鬼,像一个被炸过的手镯,虽然其貌不扬,来头却不小,是当年从御膳房传出来的,与豆汁儿搭配着吃,就是北京的顶级早餐。
天津:煎饼果子和嘎巴菜
煎饼果子和嘎巴菜是天津的传统 美食 ,早上手捧一大套豪华煎饼果子大口啃着,再喝一碗嘎巴菜,一口干一口稀,开启能量满满的一天!
黑龙江吉林:酸汤子
酸汤子是一种用玉米面做的主食,刚煮熟的汤子有一股微微的酸味儿,第一次吃的人可能以为坏了,不过东北馋汤子的人,念的就是这个特殊的味儿!
辽宁:焖子
焖子是辽宁大连和丹东的特色小吃,原材料是淀粉,在平底锅中切成两厘米见方的小块,底部微焦,淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料,热乎乎的一碗,提供一整天的能量。
内蒙古:焙子
焙子是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点中的招牌,有甜味的、咸味的,外表酥脆,内部绵软,经济又实惠。
宁夏:油饼
作为回族人民最爱的食物,油饼在宁夏很受欢迎,甜而不腻,入口香糯。
青海:杂碎汤
青海人民把杂碎汤泡馍当作最顶级的早餐,补身子,耐饥饿,还有营养。
四川:红油抄手
四川的早餐都有一个特点——辣,红油抄手就是代表。
重庆:重庆小面
重庆人民热情泼辣,早餐也不例外,麻辣鲜香的重庆小面,一碗下肚,酣畅淋漓,通透。
贵州:肠旺面
早餐吃油汪汪红彤彤的肠旺面,对于很多人来说有点匪夷所思,不过在贵州,这是最正常的早餐了。
山东:杂粮煎饼
山东杂粮煎饼和天津煎饼果子看着相似,其实是两种食物,老山东人可以一天不吃米面,但不能不吃煎饼。
山西:丸子汤
老太原人最爱的早餐就是丸子汤,丸子外酥里嫩,一碗满足。
河北:驴肉火烧
在河北有句话:每天叫醒你的不是闹钟,而是驴肉火烧的香气,可见驴肉火烧在河北早餐中的地位。
河南:胡辣汤
河南大街小巷都有卖胡辣汤的地方,早上买一碗胡辣汤,配着包子或者油条,一大碗下肚,从头到脚充满能量。
安徽:牛肉汤和烧饼
都说安徽省存在感低,不过安徽淮南早晨牛肉汤+烧饼的组合,绝对让人吃过难忘。
上海:四大金刚
上海早餐四大金刚——大饼、油条、豆浆、粢饭,虽然质朴,却是上海这座城市最值得回忆的味道。
江苏:灌汤包
灌汤包可以说是“内外兼修”的一道早餐,皮白,有透明感,并将吃肉、吃面、吃汤,三者结合。
浙江:生煎和锅贴
生煎和锅贴是经常同时出现的好CP,都是放在平底锅上,煎出微微焦黄的酥脆底,一锅煎好,香气诱人。
湖北:热干面
热干面是湖北武汉过早的首选,湖北人对它的感情无需多言,热干面不再是一种早餐,而是一份情怀。
湖南:米粉
湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉,易于储存,煮食方便,有四大主流:津市米粉,长沙米粉,湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。
甘肃:兰州牛肉面
早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面,把汤都喝干净,从胃里涌出的温暖,能驱走起床气。
江西:包米果
包米果是江西赣南地区最出名的早餐,属于客家菜, 历史 悠久。
福建:沙茶面
一碗闽南沙茶面,旧日情怀老味道。
广东:肠粉
肠粉是一种米制品,在广东早市上销量很大,店铺中常常供不应求,人们经常排队购买,因此又被称为“抢粉”。
广西:螺蛳粉
一碗螺蛳粉是广西人的最爱,早上能吃到一口心仪的粉,一整天都美滋滋。
以上只是全国早餐中的冰山一角,
吃货们,
从明天起,别睡懒觉了,
好好吃早餐吧!
❺ 长沙人早餐除了嗦粉之外,还会吃哪些美食
其实像在长沙的话,还有糖油粑粑,这个也是非常好吃的,而且一点都不腻,特别的香,吃一口就会让你流连忘返,他们还有甜酒冲蛋,然后再配几个包子,是非常美味的,而且这个营养价值是特别的高,深受当地人的喜爱