1. 糖友可以吃苹果吗苹果是升糖还是降糖的
苹果的品种而言，都是日渐增多，包含嘎啦、黄元帅、红富士、花牛这些，顾客能够根据自身的口感开展挑选，可作为日常填补人体营养所需要的新鲜水果之一。在其中含有多种营养元素、膳食纤维素、阿拉伯胶、维他命C、维生素、钙、铁、磷等营养元素，可以这么说在普通食物中，营养成分相对较高的新鲜水果了。可近期，但有传闻说“糖尿病患者长期吃苹果会升血糖，难道说这类常见水果都不能吃了没有？”事实上，依据调查发现，往往有这种说法关键来源于苹果公司的口感特甜，加上人们对于糖尿病的了解，全是甜的食物不可以吃，因此苹果公司变成一部分人对于食材。但是糖尿病人要爱看一种食物能不能吃，最先的判断方法该是看相对应血糖生成指数，苹果则是36。依据中国保健协会的定义，把血糖生成指数为55以下的，列入是低血糖生成指数的食材。
2. 长期吃苹果有什么好处
一天一苹果，医生远离我。一直以来，苹果都被公认为是能预防多种疾病的好水果。苹果含有一种类黄酮物质，能起到延缓细胞衰老保护心脏、预防脑血管疾病等的作用。是很多人非常喜欢的水果。
1、可以防止皮肤衰老，美容养颜。
苹果维生素含量非常高，还有很强的抗氧化作用，它可以消除体内的自由基，减缓皮肤老化的速度，使皮肤光滑有光泽。很多喜欢吃苹果的女性朋友，皮肤都是水润润的。
2、可以减肥。
苹果热量很低，每一百克的苹果含有的热量只有52克，只有0.2克的脂肪，苹果中的纤维多，还能促进肠道的蠕动，预防便秘和促进排便，能够帮助我们预防脂肪的堆积，帮助我们减肥，是很多女性减肥的首选水果。
3、可以提高睡眠质量。
苹果中醇类的含量比较高，每天吃一个苹果，能够使我们变得愉悦，舒缓心情，提高睡眠质量。治疗抑郁症，医生建议患者可以适当吃水果就是这个作用。
4、可以调高身体免疫力。
每天吃苹果，能够帮助我们补充人体所需要的多种营养，平衡体内的电解质，稳定体内的内分泌。并且苹果中的锌元素含量丰富，常吃苹果能够帮助我们产生抗体，帮助我们增强免疫力。
此外，苹果还有增强记忆力的效果，学生和脑力工作者可以经常吃。
之所以建议大家可以常吃苹果，是因为苹果当中含有比较全面的营养物质。从糖类物质到维生素C，还有果胶等膳食纤维以及少量的植物活性物质，食用都有可观的好处。
水果，是推荐大家每天都要足量摄入的一种食物，每天吃一个苹果，可以帮助满足单日的水果摄入量（250—350克），力求饮食全面、均衡。
苹果中含有较多的膳食纤维，清洗后带皮食用有着很好的补充作用，膳食纤维的摄入可以促进肠道代谢，可以加速肠道的运转，从而可以让你的排便过程变得更加舒服，也能预防结肠癌等肠道问题。
苹果酸甜可口，是一种让大多数人喜欢的水果。经常食用苹果等水果，无疑会让各位变得更加开心，心情变得更加愉悦，这也是“吃甜食可以让人开心”的原理。
除了这些以外，大家在朋友圈等媒介平台会看到很多其他的“苹果食用好处”，例如抗癌、降血压、抗衰老等神奇的作用；然而这些“食用苹果的好处”更多只是谣言，并不靠谱。我们单次食用苹果的量十分有限，摄入的某种营养物质也就更加有限，所以并不会存在和“某些动物实验”中一样的食用功效。
换而言之，无论是苹果还是鸭梨，再或是香蕉等水果，它们仅仅是一种食物，和药物不存在任何联系，食用可以补充营养素，食用也可以满足人体对 美食 的追求，但它不会对疾病有强大的治疗作用。吃了它，可以推动营养素的均衡摄入；不吃，你可能就会离某种“营养素缺乏症”更进一步。
任何一种疾病，都不是靠单纯吃某一种食物就能“治疗”的，夸张言论，不信也罢。
总有人说：早上吃苹果是金（最优秀），中午吃苹果是银（较差），晚上吃苹果是铁（最差）；难道吃苹果的时间这么关键？到底应该什么时间食用苹果？
其实，如果您的身体不存在问题，“哪个时间”去吃苹果都一样，不必太过纠结。
具体来说，您体内的消化系统工作的状态并不会受到时间的影响，早上或晚上吃苹果都是一样的；另外，苹果等水果中所含的营养物质是固定的（种类和含量），而不会因为时间的早晚而改变。
所以，苹果什么时间吃，需要根据个人的就餐状态和作息时间来制定；如果您在晚上肚子饿了，吃一个苹果无伤大雅；但如果您这顿饭已经吃得很饱了，就算是早上也不建议“硬塞一个苹果”。
首先，对于 健康 人来说，完全可以放心食用苹果，而且建议大家可以经常吃。
其次，对于存在便秘、肥胖、高血压、消化不良等人群来说，同样建议多吃苹果。
最后，有四种人不建议吃苹果。一是患慢性腹泻问题的人群和溃疡性结肠炎的人群，想吃可以吃熟苹果；二是存在胃肠道疾病的患者，不建议空腹吃苹果，建议在饭后一小时品鉴苹果；三是血糖波动过于剧烈的人群和糖尿病患者，根据自身状态在两餐之间少量食用苹果；四是本身对苹果过敏的人群。
苹果，常吃好处多，但并不会治病。 健康 吃苹果，因人而异，按量配需；希望苹果可以为我们的生活增光添彩。
苹果可谓是长寿之果，通便之果，减肥之果，为什么这么说呢？
长寿之果苹果：大家都听说过这么一句话，每天一个苹果医生远离我。
从这一局俗语当中最可以看出来经常吃苹果，连疾病都可以去除，医生远离我就是远离疾病。
那么苹果为什么可以让我们远离疾病呢？因为苹果当中含有很多的有益物质，例如有机酸，维生素C，膳食纤维等等。
苹果是通便之果。正因为苹果当中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进我们的肠道蠕动，让我们远离便秘。肠 健康 ，长 健康 。
苹果也是减肥之果，大家都有了解过苹果减肥法就是每天一直吃苹果不吃其他的食物，虽然不是很推荐这种吃法，但是可想而知。选用苹果来减肥就说明苹果的能量不高，而且有利于肠道蠕动，增加饱腹感。
作者:嘉秀
国家二级公共营养师
注册营养技师
苹果中有一种叫做果胶的物质，它是食物纤维的一种。由于食物纤维不能被人体消化吸收，所以在很长一段时间内都被人们重视。随着 科技 的发展，人们渐渐发现食物纤维在保护 健康 ，，预防疾病方面有不可忽视的作用，所以，也把它列到了营养素之中。
食物纤维不能被消化，所以它的体积相对来说比较大。比如有一块东西梗在肠道里，它是不是会不舒服？为了尽快把异物排出去，肠便加快蠕动，结果肠道里的有害物质也被快速排了出去，让它们没有时间刺激肠壁，从而减少了结肠癌的发生。
对于大便干燥，让食物纤维来帮你的忙。它可以吸收水分，使粪便变软，从而通便防便秘。
如果肚子饿了就想吃东西，胃口大的人不停地吃，很容易长胖。食物纤维可以让人产生饱的感觉，所以它还能控制肥胖。
另有一种叫做胆固醇的物质，摄入过多会引起心血管疾病，而食物纤维可以感少身体对胆固醇的吸收。
但注意不是吃得越多越好，(一天一个苹果就够了)因为过多的纤维素，会影响身体对其他营养物质吸收，还会让我们拉肚子呢！
苹果的营养
苹果含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，苹果中还含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，由于苹果含有丰富的营养物质，被科学家称为“全方位的 健康 水果”。
喜欢吃苹果的人越来越多，不仅仅因为苹果本身香甜的口感非常好吃，还因为苹果含有丰富的营养。长期吃苹果除了能补充人体必须的营养外，同时还能很好地增强人体抵抗力，预防疾病的发生。
吃苹果的好处
苹果中的苹果酸具有促进消化的作用，每天吃苹果能够很好的促进食物消化，帮助食物充分消化吸收；苹果中含有的有机酸和膳食纤维能促进肠道蠕动、促进排便、增加饱腹感，调节体重的作用。
苹果所含的膳食纤维、果胶及其他营养成分，可降低低密度胆固醇水平，提高高密度胆固醇水平，达到软化血管、预防心脑血管疾病的作用。
苹果本身热量不高（在水果中算低的），富含膳食纤维，维生素C等，不用担心吃了会发胖，还可以美容养颜、滋润肌肤，是爱美人士的首选。
就连苹果特有的香味，闻起来也让人心旷神怡、心情平静，研究表明，有些人闻着苹果香味，就能缓解抑郁状态，促进睡眠。
如何科学的吃苹果
最合理的吃水果时间应该在两餐之间，苹果也一样，一般可以选择上午9―10时，下午在3―4时吃一个苹果。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
苹果是深受大家喜爱的一种水果，基本上在水果摊上一年四季都能看到苹果的存在，苹果存放时间较长，味道也香甜，营养还丰富，是常见水果中很受欢迎的一种水果。长期吃苹果对我们有什么好处呢？
苹果低脂低热，100g苹果的热量仅有52大卡，脂肪含量较低，仅有0.2g，苹果还富含膳食纤维，100g含有1.2g膳食纤维，有助预防便秘，不过苹果的含糖量还是较高的，100g苹果提供的糖分有12.3g，不宜过多食用。不过，虽然苹果的总含糖量较高，但苹果的“升糖指数（单位时间内升高血糖速度的衡量指标）”不高，对于有糖尿病或高血糖的朋友来说可以适当食用，因为苹果中的果糖占比较高，果糖的代谢对血糖影响较小，所以还被称为糖尿病的“ 健康 糖”。不过即使如此，糖友还是不能多吃苹果。顺便一提，水果虽然是低脂低热，水分丰富，膳食纤维丰富的食物，但也不宜多吃，水果普遍含糖量较高，推荐每日摄入量250~400g为宜，大概是两个苹果的分量。
苹果富含多种矿物质，人体所常需要的营养元素苹果中都能找到，例如苹果能提供一定的钙质、镁元素、铁元素、磷元素等，它们的含量不算突出，不过种类相当丰富，所以苹果经常被称为营养成分最全面的食物，甚至有人会认为只要吃苹果就能保证所有营养的吸收，这不很多减肥餐都是一个苹果加上一些食物。但绝对不是这样，水果最多能提供不少矿物质、水溶性维生素，但类似动物性食物富含的优质蛋白、血红素铁、脂溶性维生素、胆固醇、脂肪酸等成分，植物性食物是难以补充的，且苹果也并非是营养成分丰富的水果，要想满足一日营养所需，还得摄入更丰富的食物。另外，也有“一天一苹果，医生远离我”的俗语，但其实苹果并没有什么预防疾病的特殊功效，我们还是应当理性对待苹果的功效。
苹果最大的优点是它的钾元素尤其丰富，而且利于吸收，是一种低钠高钾的食物，钾元素是对人体十分重要的元素，它能够平稳离子浓度，调节心率，肌肉收缩节奏，钾元素还能够促进钙质吸收，有助改善骨质酥松，被称为“长寿元素”。钾元素还有助促进钠离子代谢，钾元素控制这细胞内、血管内渗透压平衡，和控制细胞外、血管外渗透压的钠离子相互制约，对于高血压患者来说，如果钠离子摄入过多会增加血管外渗透压浓度，造成水钠潴留，压迫血管，加重高血压症状，而高钾食物的摄入有助加速钠离子代谢，平稳血管外渗透压，稳定血压。日常适当吃苹果是很好的选择。
苹果是一种大家公认的好水果，很多朋友都爱吃苹果，俗话说“一天一苹果，医生远离我”，那么长期坚持吃苹果会有什么好处？医生真的会远离我吗？
其实这个说法还是夸张了些，吃苹果是不错的习惯，不过苹果也并没有什么特别神奇的地方，能预防疾病，我们还是理性对待苹果的功效为好。因为不少朋友把苹果当个宝，早上一个，中午一个，晚上一个，有了苹果也不太注重饮食习惯、生活习惯，苹果可没这个功效啊，还是要注意自己的日常 健康 为宜。
那么回到正题，常吃苹果有什么好处？
苹果中的营养成分种类多样，人体所需要的矿物质苹果中基本上都多多少少含有，例如钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、铜等，虽然和其他一些水果相比，部分矿物质的含量有点相形见绌，不过种类上苹果还是不会输的。苹果中尤其富含钾元素，钾元素被称为人体的“生命元素”之一，钾元素能够调节离子浓度，控制心率平衡、肌肉收缩平衡，钾离子主要控制细胞内和血管内渗透压的浓度，它和钠离子相互制约，形成了“钾钠泵”。而我们知道，如果日常重口味食物吃多了，会摄入食盐较多，吸收钠离子较多，钠离子过量的话很可能会升高细胞外、血管外渗透压浓度，压迫细胞失水，也会压迫血管，容易升高血容量，诱发高血压。而钾元素的丰富摄入，有助控制钠离子过多的情况，过多的钠离子会结合钾离子排出体外，平衡血管外渗透压，所以苹果很适合高血压患者食用。
苹果还含有一定的维生素C、维生素E、维生素A成分，维生素B族也十分丰富。苹果的热量较低，不过要注意苹果中的含糖量还是较高的，100g苹果能提供12.3g碳水化合物，不宜过多食用，否则可能会糖分摄入过量。不过苹果的“升糖指数（衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标）”并不高，因为苹果中大部分糖属于“果糖”，果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖高，不过它代谢过程和葡萄糖不同，对血糖影响较小，所以糖友是可以适当吃苹果的。苹果富含丰富的膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维果胶，它能够预防便秘，而神奇的是煮苹果果胶聚集，有收涩效果，又能预防腹泻。
苹果低脂低热，适合减肥人群、三高人群，但要注意的是，不仅仅是苹果，所有水果也不适合过多食用，水果都富含糖分，含糖量在7~25%左右，水果无法代替蔬菜，因为含糖量太高，吃多了会影响血糖，特别是有糖尿病、高血糖的人群。膳食指南推荐每日水果的摄入量在250~400g，一个苹果的量约200g，所以一天吃两个苹果的水果量为宜，也大概是一捧浆果的分量。
苹果是常见水果之一，在人民食用水果中占有较大比重。
长期吃苹果的好处与它含有成分有关系。根据研究测定，苹果除了含有80%左右水分以外，主要含有丰富的维生素C、糖类、游离酸、果胶、类黄酮类化合物、多酚、膳食纤维、有机酸、一些矿物质和微量元素等。它又是中性水果，长期食用不凉不热。
吃苹果的好处：
第一，增加人体需要的营养物质。从它的成分可以看出，苹果中绝大部分是营养成分，比较齐全，营养丰富长期食用对人体有益。
第二，一些成分是生物活性物质，对人体具有保健身体作用，如维生素C、黄酮类、果胶、有机酸等，医学研究认为苹果具有生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肺等作用。
第三，吃苹果有充饥作用，肚子饿了吃苹果可以吃饱肚子。
以上回答仅为个人观点供参考。
健康 先知道：苹果寓意平安，是大家常食的水果，吃苹果可以补充维生素、矿物质及膳食纤维（果胶），利于身体 健康 ，但建议换着吃水果，除吃苹果以外亦可根据自身喜好选择其他水果。
苹果寓意平安，为蔷薇科苹果属植物苹果树的果实，是大家常食的水果， 吃苹果可以补充维生素、矿物质及膳食纤维（果胶） ，利于身体 健康 。
坊间有“每日一苹果医生远离我”之说 ，虽肯定了苹果的营养价值，但此谚语较为夸张，苹果受大众欢迎因其寓意好外，更是因为它比较常见，口感好，营养也比较均衡，但并不是说单一吃苹果好，建议换着吃水果，除吃苹果以外亦可根据自身喜好选择其他水果。
坊间有“早上金苹果、中午银苹果、晚上毒苹果”之说 ，其实也过于绝对了，食用苹果时间的选择可视自身情况而定，放在早上作早餐，放在两餐间作加餐均可，如果晚上加班亦可以用苹果作夜宵，但最好别睡前才食用，我们休息的同时胃肠也需要休息。
苹果怎么吃？ 作为加餐或入菜食用均可，对于幼童及消化系统、牙口不好的老人建议将苹果入菜，可以做成苹果饼、烤苹果、苹果烩肉片等 美食 ，可以减少调味品的使用，美味又 健康 ！
苹果的主要功效：
1、瘦身、清脂的功效：苹果中含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，能够增加饱腹感的同时，给肠道中的益生菌提供粮食，为肠道的绿色菌群环境做出和谐的贡献。排毒瘦身，清脂减肥的功效。此外苹果中含有的苹果酸，能帮助消化体内的高油脂食物。所以很多在瘦身路上奔跑的妹子们喜欢选择用苹果作为瘦身的水果之一。（但是值得提醒朋友们的是如果只吃水果，不吃别的食物去瘦身，可是大错特错，很容易出现营养不良等后遗症，是万万不推荐的。）
2、抗氧化提高免疫力的功效：苹果中含有丰富的硒元素，可以很好的对抗
重金属对身体的侵袭，协助肝脏解毒，很好的提高机体抗氧化的能力，从而提高身体的免疫力。
3、保护心脑血管的功效：苹果中的钾、类黄酮含量非常丰富，对心脑血管都起到很好的保护作用。
4、减压舒缓心情的功效：国外研究表明，苹果皮中含有的二十八烷醇可以很好的减压，舒缓心情。所以清洁干净后，连皮食用还是棒棒的。
此外正是因为苹果中的维生素C含量不高，苹果也是特别适合入菜的一个好选择，特别是妈妈们给宝宝添加辅食的时候都可以选择。以及上了年纪，胃肠功能减弱，担心水果直接吃会带来胃肠功能的负担的老人们，都可以选择加热或者烹饪成美味后食用。
总结一下就是苹果是一种非常 健康 的水果之一，作为 健康 的水果的一种选择是非常不错的，但是 健康 吃水果的原则是控量(每天控制在200-350g/d);多品（不同的品种换着吃）。
3. 糖尿病能吃苹果吗
苹果营养丰富，是很多人日常食用最多的水果之一，那么口感清甜的苹果是否也适合糖尿病人食用呢？以下是我为大家整理推荐关于糖尿病能不能吃苹果的解答，希望对大家有所帮助。
糖尿病可以吃苹果吗
糖尿病人可以吃苹果，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者对20万人的糖尿病发病状况和饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。这些参与者登记加入了三项大规模研究计划，并填写了关于摄取特定食物的频率、种类和数量的问卷式调查。在研究开始时，他们都未患糖尿病，在研究期间，共有1.26万人被诊断出这种疾病。
研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。
苹果富含天然化合物类黄酮——一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患心脏病和癌症的风险。研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益，但最近的一项研究称，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。
因此，糖尿病人是可以吃苹果的。苹果能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，但患者需要根据病情来抉择是否能食用苹果，从而使病情更好的恢复。
糖尿病人吃苹果的好处
1、对于比较肥胖的糖尿病患者来说，每天适当的吃些苹果可以有效减肥。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，减少刺激性食物或油腻食物的摄入。
2、苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。
3、苹果还可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能。
4、苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
5、苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。
6、苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定。
7、苹果还富含钾，它具有降低血压和保护心血管的作用，苹果能够预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
苹果的功效与作用
一、苹果可提高记忆力
苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。
二、减低胆固醇
对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
三、清理肠道
还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
四、美容养颜
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
五、减肥的功效
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。
六、安眠的作用
最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。
糖尿病人吃什么苹果比较好
苹果中的含糖量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用容易引起血糖的波动。但糖尿病人能吃青苹果(酸味苹果)，这类苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，而苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
由此可见，糖尿病人吃苹果有不少的好处，糖友在血糖稳定的情况下可以吃苹果解馋哦。
糖尿病能吃什么水果最好
1、苹果
苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维，能够降低胆固醇，维持血糖正常，能够调节血糖，因此，糖尿病人可以吃苹果。苹果可以跟芹菜混合着榨成汁，降血糖的功效更明显，并且也能起到降血压的作用。
2、柚子
柚子具有促进消化、消除水肿的作用，柚子含有胰岛素成分，可以起到保护心血管，维持血糖正常值的作用，因此，糖尿病人可以吃柚子。
3、西瓜
西瓜非常适合糖尿病人食用，西瓜含有大量的水分，并且热量少，能够补充人体所需的水分，并且能够起到降血糖的作用，但是也不宜多吃。西瓜片可以被用来炒，先把西瓜片洗净去绿皮切丝，再跟鸡蛋搅拌均匀，一起下锅炒熟即可食用。
4、橙子
橙子富含维生素，可以起到生津开胃的作用，同时含糖量也非常低，能够起到预防糖尿病以及降血糖的作用，因此适合糖尿病人食用。可以把橙子榨成汁饮用。
5、樱桃
樱桃含有大量的花青素苷，具有抗氧化的功效，能够起到控制糖尿病的作用，因此适合糖尿病人食用。可以把樱桃跟西米混合煮成粥，能够有效地降低血糖。
糖尿病不宜吃的食物
1、含葡萄糖的水果：如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品：如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含胆固醇的食物及动物脂肪：如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄等。
4. 糖尿病人可以吃苹果吗
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.8g，vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。