❶ 茄汁西葫芦怎样做
材料
主料：西葫芦1根、番茄1个；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量
茄汁西葫芦
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准备材料的集合图：洗净的西葫芦、番茄和葱段。
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将葱段切成末。
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西葫芦切成片，西葫芦片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
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将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的，那样能炒出番茄汁来。
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热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
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将番茄块儿倒入锅中翻炒。
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炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
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将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
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倒入一点点水焖煮两分钟，让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
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倒入少量的醋调味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出
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出锅前放入少量的盐调味就可以了。
❷ 西葫芦怎么做比较好吃
西葫芦是一种常见的蔬菜，吃起来非常鲜嫩，很多人都比较爱吃，西葫芦怎么做比较好吃？
三、西葫芦当成馅料，做成包子或者饺子。
西葫芦其实做法还是非常多的，可以做成汤也可以当馅儿，我也会经常用西葫芦包包子和饺子，也可以制作成馅饼。将西葫芦洗干净，皮是不用去的，皮也有很多营养。然后用工具擦成丝儿，再用刀稍微剁碎一些，放一些盐，挤掉水分，放入各种佐料，大家还可以根据自己的口味添加其他的食材，比如西葫芦，香菇，茄子，肉，鸡，蛋，虾仁等，都很好吃，出锅之后，我们就能闻到西葫芦的香味了，真的是让人直流口水，喜欢吃西葫芦的小伙伴们来试一试吧！