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巧克力棒最好吃的做法

发布时间: 2023-01-31 18:07:24

Ⅰ 请教汤匙巧克力棒的好吃做法

步骤1

黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器搅打均匀
将黑巧克力隔水加热溶化

步骤2

分次加入蛋液混合均匀
倒入包了保鲜袋的杯子中,将完全晾凉的棍子饼干插入,沾取巧克力酱

步骤3

加入香草精拌匀
取出后放在装饰用的巧克力米上,使其裹上彩色巧克力

步骤4

放网架上完全晾凉(20根)
装饰部分:

烹饪技巧

蛋液要少量多次的加入,每次都要充分混合均匀
因为冰箱温度稍有差异,面团的冷藏时间也会有所不同,面团模起来有一定的硬度,可以正常切割,不沾刀即可
饼干下面的心形装饰,是我提前剪的心形镂空纸,贴在饼干底部,然后手上沾红曲粉轻压出的效果,在准备烘烤前操作
杯子里的巧克力酱尽量多倒些,一次让棍子没到你想要的高度。我倒的比较少,所以使用两根棍子来回占取才完成
想要其他装饰,也可以将沾了巧克力酱的棍子直接放在油布上,在表面装饰即可

Ⅱ 巧克力棒做法

巧克力棒的做法
1.黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器搅打均匀
2.分次加入蛋液混合均匀
3.加入香草精拌匀
4.筛入所有粉类
5.用橡皮刮刀稍拌匀
6.抓捏成团
7.放入保鲜袋中,擀成14*20cm的薄片,厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬,约1小时
8.取出,切成1cm*14cm的棍子形状,放入铺油纸的烤盘中,170度烤20分钟左右
9.放网架上完全晾凉(20根)

Ⅲ 草莓巧克力棒的家常做法

草莓巧克力棒的做法

主料:黑巧克力 150克、巧克力 150克、草莓 11个、彩虹糖 1包。

辅料:油 适量、盐 适量。

步 骤:

1、准备材料:草莓用盐水浸泡十分钟的样子;




小 贴 士

1)融化巧克力的水温不宜太高,否则容易让巧克力起沙,巧克力液很容易凝固,

操作的速度要快。

2)做双色巧克力时,将巧克力液倒入模具后要轻轻的震一下,就像做戚风蛋糕一样,

以免有气泡,中间有空洞。

3)双色巧克力中间可以放些坚果或者水果粒之类的,这样吃起来口感更好。

Ⅳ 巧克力棒的做法步骤图,巧克力棒怎么做好吃

用料
黄油 50克
糖粉 50克
可可粉 12克
杏仁粉 25克
低粉 100克
鸡蛋液 20克
巧克力棒的做法
黄油软化加入糖粉拌均(无需打发),分三次加入蛋液(避免水油分离),筛入低粉,拌均,加入杏仁粉再次搅拌;擀成饼整形后放入冰箱。
冷藏一夜的面饼取出,切成条。

烤箱180度预热,放入烤盘,17分钟。

出炉