A. 地摊小吃最火的美味你喜欢的是哪些
一、烤面筋。那烤的滋滋冒油，香气四溢的烤面筋，看着就忍不住让人咽口水，烤面筋这种小吃，操作起来比较简单，大件的工具只需要烧烤炉，面筋可以直接买现成的，成本大概五到六毛钱一串，现在市面上的烤面筋一般卖二到三元一串，所以利润还是非常可观的。烤面筋想要好吃，酱料是关键，所以想要出台卖烤面筋，一定要有一款秘制酱料。
二、凉皮。夏天天气比较热，凉皮凉面，这类地摊美食尤其受人们欢迎。地摊上的凉皮，很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，非常容易上手，一份凉皮的成本在1.5元左右，售价六元，利润很大！
三、煎饼果子。煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一，柔软但不失劲道的饼胚里面刷上秘制的酱料，加上酥脆可口的薄脆，再撒上葱花、香菜，卷起来咬上一口，回味无穷。做煎饼果子吃个熟练活，一定要多练习，熟能生巧。
四、鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼在南方地区可能比较少见，但在北方非常受欢迎，是很多上班族最喜爱的早餐之一，薄薄的饼胚里灌入鸡蛋，然后把饼胚烤得酥脆，里面的鸡蛋嫩滑可口，既营养又美味。
五、臭豆腐。臭豆腐这类小吃在夜市美食街里特别常见，如果一条美食街里缺了臭豆腐的臭香味，感觉都不够完整，做臭豆腐的豆腐块可以在市场里买到现成的，但酱汁和调料需要自己调配，臭豆腐的利润也是非常可观的。
B. 美食街火爆小吃排名榜
美食街火爆小吃排名榜：
1、酸辣粉
酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，[]其中重庆酸辣粉以粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。
C. 烤面筋为什么这么受欢迎面筋还有哪些吃法
锅里烧水，水烧到冒小泡泡不要沸腾，把面筋一个一个放入锅里，就筷子搅开防止粘连，煮大约30分钟都浮起来捞出用凉水冲凉备用。面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈丝瓜瓤状时，取出来盖上湿布饧半小时4.取个空碗，里面加入耗油、生抽、食用油，加适量的凉开水，孜然粉，花椒粉、红辣椒面，白芝麻、少量的盐，搅拌均匀。这个就是做的烤面筋的调料。
2、接着捞出，揉捏挤出水分，面筋就成团了，倒出多余的水分，包上保鲜膜醒;发一个小时。小碗里加入辣椒粉，孜然粉，孜然粒，盐，芝麻。加入热油，拌匀。把调料汁刷在面筋上，放烤盘上，入预热好的180度烤箱，烤15分钟左右即可。还有酱汁，烤好的面筋刷上一层酱汁，如果喜欢吃辣的朋友，在沾上一层辣椒，想想都口水直流了。
D. 烤面筋好吃吗
烤面筋好吃与否还是在于个人口味了，个人认为烤面筋还是比较美味，特别是抹上辣酱的面筋。
E. 路边摊的酸辣粉，为什么比店里的酸辣粉好吃很多
人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。烧烤烧烤大家肯定都吃过吧，尤其是夏天的摆的满大街都是，不管什么南方北方，它都是人们最喜欢吃，也是最受大众欢迎的路边摊
煎饼摊的很薄，打上鸡蛋、刷上酱、在包入薄脆或油条，也可放入各种配料。在天津的煎饼果子的影响下，市场上已出现了煎饼道、黄太吉等无数煎饼品牌。新鲜感随时随地跟随。原味鸡排、香辣鸡排、麻辣鸡排、酱汁鸡排，更有炸鸡块、烤鱿鱼、台湾小吃、美味汉堡等，在功夫鸡排你能吃到更多美味小吃。
那里都是小吃摊，摊主个个靠小吃成为千万富翁，比干建筑队、进工厂强千倍。以上只说的大概！时间段的不同，受众人群不同，所卖小吃品种也有所不同。但卫生是关健。小买卖不小气。争取回头客。是前提，此外口感，价位是根本！谨此。
所需材料：两张豆腐皮，金针菇，盐，五香粉，辣椒油，葱，蒜，花椒粉，孜然粉，生抽，麻油，熟芝麻。这里的小吃有烧烤，烤鱿鱼尾、烤面筋、烤鸡翅、肉夹馍。
F. 适合冬天摆摊卖的小吃
冬天适合摆摊卖武汉有名的小吃热干面，简单又好吃。非常受大家欢迎。热干面正宗做法如下：
用料
主料：碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许
辅料：酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许
1、材料准备好。
G. 有什么好吃的小吃推荐
臭豆腐，带汤汁的最好，汤也好喝，价格也不贵。
狼牙薯仔，铁板鱿鱼，自己在家炒的味道也很好。
烤面筋，选有酱的那种，好吃。
疯狂烤鸡翅，烤鸭肠，有嚼劲，烤玉米。