1. 苹果稍微烂了一点还能吃吗 苹果坏了一点还可以吃吗
1、苹果稍微烂了一点是否能吃应当根据实际情况进行判断。
2、刚碰坏和压伤的苹果，问题不大。如果时间长了，会烂的很快。把坏部分多剜掉一些，洗净是可以食用的。如果是烂的苹果，会含有致病毒素，并扩散至周围肉眼所见未腐烂的部分，因此最好就不要吃了。
3、腐烂的水果吃了的危害：通常会有致癌风险，会对健康造成危险。如果水果发生霉变腐烂会使各种真菌都存在腐烂水果中，加快繁殖，并产生大量有毒物质，而毒物从腐烂部分通过水果汁液向未腐烂部分渗入，使未腐烂部分，同样也含有毒素，人们在服用后毒素会渗入体内，对人体健康造成危险。
4、一般而言，一个苹果坏了一点，把坏的削掉，还是能吃的，但是只能偶尔一次，而不能长期吃这样的苹果，否则是对自己身体不好。
2. 水果坏了煮一下能否吃
【提醒！苹果烂一点就不能吃了哦】有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！不单单是苹果，水果都是些娇气的东西，怕摔怕碰，怕冷怕热。所以，我们经常会碰到一些烂果子。基于“勤俭节约”是国人崇尚的一种美德，于是，那些摔坏的苹果被老妈紧急做成的果盘，出现褐色斑块的鸭梨变成了梨汤，还得从长出青霉的橘子中抢出两瓣来吃。这些抢救性吃法究竟对不对？我们还得从烂果子的来源说起。一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，二是由于低温引起的冻伤，三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。碰伤的苹果还是好苹果这三类损伤中，机械性损伤是最常见的。比如，车筐里装一袋子又红又大的苹果，然后经过了一段正在挖沟的小路；又或者一个品相完好的苹果，在洗干净甩水的时候飞向了地板。结果，就是你只能直面一堆“鼻青脸肿”的大苹果了。还好，这样的碰撞并不会引起什么。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色（其实，切开的苹果不立即吃完，也会变成褐色）。不管怎么说，纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完（别让细菌在上面安居乐业），这类“坏果子”并不会影响我们的健康。冻伤的香蕉也是好香蕉夏天时，我们通常会把水果送入冰箱。但是，在冰箱里面放了一晚的香蕉，变成了烧火棍的模样。如果，时间再长一点，整个香蕉都会变成酱了。于是，“扔还是不扔”又成了难题。 实际上，香蕉就是因为温度过低而“患病”的。在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。此外，香蕉果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。 放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。虽然成因不同，但是冻伤香蕉和碰伤苹果的结局是相似的——都是细胞的破损。如果没有细菌抢着去抢占这些破损细胞的营养，这类坏果子也是相对安全的，虽然味道和口感会差一点。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。霉变的水果，还是送进垃圾桶与碰伤、冻伤不同的是，霉变的水果，垃圾桶才是他们最好的归宿。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，也就是说他们会赖在细胞上不走，会对细胞造成长期的损伤，甚至有致癌的可能。小鼠经口服用的半数致死剂量为，雄性每公斤体重46.3毫克，雌性每公斤体重29-48毫克。特别需要注意的是，把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。这样看来，还是把已经霉变的水果都送进垃圾桶更保险。酒味果子，区别对待除了上面提到的这些外观有明显变化的烂果子，我们还经常碰到一些变味的水果。比如，放久的苹果散发出了酒味，还能不能吃？如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则，还是可以吃的。因为，水果（特别是苹果）在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。于是，我们就闻到酒味了。这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下。因为，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子最好参按照霉变果子处理。结论：??不同的烂果子要区别对待。那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。
3. 苹果有一点坏了还能吃吗
如果是因为碰撞导致苹果坏了一点，是可以吃的，只要把坏掉的部分切除掉就可以了，并且要尽快吃掉，以免放置时间过长导致细菌滋生。如果苹果出现腐烂的情况，是不可以吃的，因为腐烂部分含有毒素，会从腐烂处浸染至正常处，人吃了对身体不利，即使挖掉腐烂部分也是没用的。
营养价值
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
食用功效
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
4. 苹果有点烂能吃吗
在我们的日常生活中经常会发生这样的场景，购买苹果不注意的时候会买到带有伤疤的，或者把苹果放置的时间有点久之后，会发现苹果上出现小小的创伤，面对这样的水果我们究竟是该把坏掉的部分削掉继续吃还是该直接把这样的苹果扔掉呢？
相信大多数人的做法都是削掉烂的地方继续吃，不瞒你们说，我也经常这么干。因为总觉得只是那一小部分烂掉了，其余地方又不影响，所以吃了也没事儿。但其实这样的做法是错误的！
为什么这么说呢？你先别着急听我慢慢说。
其实决定苹果烂了一块还能不能继续吃取决于烂掉的那一块到底是磕伤还是霉变。磕伤就很好分辨了，一般苹果表皮会呈现出创面，就像下面这张图这样的↓↓↓
出现这种情况我们用水果刀把创面削去，可以看到苹果内部依然完好无损，和没有损伤的苹果果肉一样，这样的苹果是不影响正常食用的。
但是如果苹果表面的创伤是那种很明显的要腐烂的模样，也就是我们说的霉变。呈现这种特征的苹果，即使削去创伤面，我们还是能看到苹果内部有损坏的迹象，这种苹果是坚决不能继续食用的。
因为这样的苹果里含有对人体有害的霉菌——展青霉素。它对人体的健康影响是非常大的，可能会对人体造成肾脏和中枢神经的损害。
所以千万不能小瞧苹果表面小小的一块霉变创伤。华南理工大学曾经对霉烂苹果进行过展青霉素检验发现，苹果的霉烂部分展青霉素的含量为600毫克/公斤；离霉烂边缘1公分处，展青霉素含量为0.5毫克/公斤。
这就是说被展青霉素污染的苹果，即使是表现正常的果肉，也可以被毒素渗透数厘米，所以不建议食用。另外，展青霉素有着非常好的耐受性，它不仅不容易被清洗掉，还耐受一定程度的高温，很难从食物中清除。
所以千万不要因为要践行勤俭节约的美德而务实了带有展青霉素的毒苹果，为了健康宁可错丢一个好苹果，也不能误吃一个坏苹果
5. 苹果有点坏了还能吃吗 苹果有点坏了还能不能吃
1、苹果有点坏了还能吃。
2、苹果坏了一点一般情况下是可以吃的，不过一定要把坏掉的一部分给去除。如果损坏是机械性的，比如说在售卖或者是运输的时候碰掉表皮的细胞受损，就可以吃，如果是感染了微生物尽量不要吃，避免吃了之后对身体产生不利的影响，出现腹部疼痛腹泻。
6. 苹果皮干了还能吃吗
不要吃，都干了你怎么还能下咽呢，本省苹果皮就是要削掉的，现在很多水果农药严重，还是要削皮吃，你这个干的更不能吃。
7. 坏苹果，除掉坏处，煮着能吃吗，营养有何影响
坏水果清理后煮着吃可以，毕竟扔掉可惜了。这样除了味变还没几人研究过营养是否流失或有什么改变的问题，关注高人解说，希望别碰到不懂装懂的了，哈。
8. 苹果有点烂了还可以吃吗苹果有点烂了怎么办
苹果应该是我们日常吃的最多的水果吧，很多人的苹果没吃完，在第二天的时候发现苹果有点烂了，那么苹果有一点烂了还可以吃吗？苹果有点烂了应该怎么办呢？下面来为大家介绍下吧！
苹果有点烂了还可以吃吗
不能吃。
因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
碰伤的苹果还是好苹果一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类。一是由于磕碰引起的机械性损伤，二是由于低温引起的冻伤，三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。这三类损伤中，机械性损伤最常见。比如，拉苹果的车经过了一段沟沟壑壑的小路，又或者一个品相完好的苹果不小心飞向了地板，结果，就变成了鼻青脸肿的苹果。还好，这样的碰撞并不会引起什么。
那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的苹果只要在碰撞后短时间内吃完就不会影响我们的健康。
冻伤的香蕉也是好香蕉夏天时，我们通常会把水果送入冰箱。但是，在冰箱里面放了一晚的香蕉，变成了烧火棍的模样。如果时间再长一点，整个香蕉都会变成酱了。于是，“扔还是不扔”又成了难题。
实际上，香蕉就是因为温度过低而“患病”的。在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（PPO）把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。
9. 烂苹果切去烂的部分其余的用来煲汤可以吗
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程度，烂苹果大家都知道吃了对身体不好，那么要怎么做呢，我们可以看苹果腐烂的程度是怎么样的，如果只是表皮烂掉一点点，其他地方没受大的影响那么就没事，不过还是要稍微尝下味道是否怪异，如果味道也变了，那么就可以扔掉了。
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食用，按比较保险的说法的话，苹果如果是碰伤出现类似烂掉的情况的话，这种情况下削掉不好看的地方基本会死可以吃的，如果是因为放久了，自然烂掉的那么就要注意了，这种苹果建议还是不要食用，毒素比较多。
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苹果烂掉了，这个说起来问题不是很大，不过问题是烂掉的苹果本身是有一定的毒的，如果有致命细菌，加上你身体如果出现状况的话，那么是很危险的，所以正常情况下是不建议吃烂的苹果，即使只是烂掉一点点而已。