‘壹’ 虾可以配什么菜炒
虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买，也是不断用不同的方式去做虾仁的。
接下来我就给大家分享一下虾仁配那些菜是比较好吃的，并且吃了你就不可自拔，深深的爱上我推荐的菜品啦～
一、西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。
食材:
胡萝卜、虾仁、西兰花
调料:
淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒
做法:
1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。
2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。
3、热锅下油炒香葱姜蒜。
4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。
减肥瘦身不说，还好吃呢。你们一定要试试看，味道超级惊喜。有种单车变摩托的感觉，惊艳到你哦～
二、虾仁蒸蛋。爽滑鲜嫩，多汁美味。
食材准备：
鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺
做法：
1、鸡蛋+一丢丢盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。
2、用漏勺过滤一遍蛋液会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾后上锅蒸8分钟左右。
3、虾仁加入少许料酒、淀粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。
4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋_上小半勺生抽(可以再滴几滴香油，我家宝宝不吃就没放）
小贴士:
水量是鸡蛋的两倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用盘子盖着。
电磁炉大火蒸8-10分钟，燃气灶中火蒸吧!
三、香辣虾仁。香辣可口，下饭利器。
食材准备：
虾仁200克
辅料：
干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量
主要食材:
青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
做法：
1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。
3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。
4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。
5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒。
6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。
四、三色炒虾仁。营养均衡。
食材准备：
虾仁300g、黄瓜、胡萝卜、熟玉米粒一小碗、蒜四瓣、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、盐
做法:
1、虾仁洗净，十一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用。
3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞出。
4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦。
五、丝瓜炒虾仁。丝瓜鲜嫩细腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!
食材：
丝瓜1个，虾仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑胡椒碎,盐，玉米淀粉，油子
做法:
1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，玉米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒，腌制一会儿。
2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。
3、把锅清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾仁，炒至虾仁变色后，就捞出备用。
4、原锅放入姜丝和葱片，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒。加入少量清水，炒至丝瓜变软。加入少许盐调味。
6、最后把虾仁放进去快速翻炒，加入少许料酒炒匀，料酒是可以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。
六、菠萝虾仁炒饭。香甜可口。
食材:
一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡蛋、豌豆玉米火腿粒、虾仁、葱花
调料:
盐、生抽、蚝油
做法:
1、菠萝划方格后用叉子或勺子挖出果肉(方格可挖深一点，方便取出果肉)后泡盐水备用。
2、将鸡蛋打入米饭中搅拌均匀。
3、虾剥皮后背后划刀剔除虾线，切段焯水。
4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块备用。
5、油热后加入豌豆玉米火腿虾仁翻炒。
6、倒入米饭翻炒并加入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油。
7、撒上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装盘。
‘贰’ 大虾和什么在一起烧好吃
虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。给大家介绍几种做法
6、韭菜炒河虾：选用小河虾，准备盐、醋、花生油、葱、蒜、姜、干辣椒、韭菜、河虾等食材。将河虾清洗干净后，放入适量的姜末进行腌制；将韭菜、葱、姜、蒜等洗净后切好备用。开火后倒入食用油，再将辣椒等放入锅中进行翻炒；将虾子倒入锅中进行翻炒，待其金黄色时放入韭菜进行翻炒，再放入适量的调料即可。这道菜很补钙的，很适合炒给小朋友吃。
‘叁’ 能和虾一起搭配的菜
虾仁是我非常爱吃的一道美食，今天刚刚吃了虾仁，是包水饺吃的，味道非常不错，包出来的水饺特别新鲜又香，是把虾仁切的大一些，每一个水饺里边都放上两块大的虾仁，吃起来特别过瘾，而且虾仁与其他蔬菜搭配起来吃，也非常的美味，比如说可以炒西芹，炒韭菜等等，都非常美味。接下来我就说一下几种虾仁搭配蔬菜的完美吃法，希望对你有所帮助。
做法一，虾仁炒西芹。
准备食材:
虾仁，西芹，鸡精，盐，蒸鱼豉油，大蒜。
烹饪步骤:
西芹去掉叶子清洗干净，放在沸水中焯一分钟，用漏勺捞出沥干水分备用。
虾仁清洗一下，把背部的虾线用牙签挑掉备用。
大蒜拍碎，切成碎末。
锅里放入植物油，加热到六成熟，把蒜末放入爆香，倒入西芹，爆炒一分钟。
放入虾仁煸炒，倒入蒸鱼豉油，搅拌均匀，煸炒30秒，撒上鸡精即可出锅。
烹饪小提示:
虾仁背部的虾线是非常腥的，所以在做之前一定要用牙签挑掉，这样避免出现异味。
做法二，韭菜炒虾仁。
准备食材:
虾仁，韭菜，鸡蛋，蒸鱼豉油，鸡精，植物油。
烹饪步骤:
韭菜清洗干净，去掉黄叶，切成小段备用。
虾仁去除虾线，切成两半备用。
鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
锅里放入植物油加热到四成熟，放入鸡蛋炒香，炒熟以后盛出，放入碗中。
另起油锅，加热到六成熟，放入韭菜煸炒，加入虾仁煸炒成熟，倒入鸡蛋放入蒸鱼豉油，煸炒30秒，然后撒上鸡精即可出锅。
做法三，虾仁清炒西兰花。
准备食材:
虾仁，西兰花，蒸鱼豉油，大蒜，植物油盐，鸡精。
烹饪步骤:
西兰花摘成小朵，放在水里，加入蔬菜清洗洁剂，浸泡30分钟，冲洗干净。
锅里倒入清水，大火烧开，放入西兰花煮一分钟，捞出晾干水分备用。
虾仁去掉虾线切成两半备用。
大蒜去皮，拍扁切成碎末。
锅里倒油，加热到六成熟，放入蒜末爆香，加入西兰花，虾仁煸炒两分钟，加入盐，蒸鱼豉油爆炒30秒，撒上鸡精即可出锅。
烹饪小提示:
西兰花表面有一层果蜡，只用清水冲洗是洗不干净的，所以要用果蔬清洗剂浸泡半个小时以上，这样能够保证把西兰花清洗干净。以上就是我非常爱吃的几道虾仁搭配蔬菜，做出来的味道非常新鲜好吃，希望对你有所帮助，大家还有什么好的吃法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！
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‘肆’ 鲜虾炒什么配菜
鲜虾炒菜的方法大全
方法/步骤
1、虾仁炒菠菜
虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。
‘伍’ 虾配什么菜一起炒好吃 哪种菜搭配虾好吃
1、可以和丝瓜一起炒。
2、准备材料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许。
3、制作步骤：准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许。鲜虾去外壳，把虾仁从后背轻轻划刀，挑出黑线。丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切片。热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。
‘陆’ 大虾配什么菜炒好吃
烹饪技巧
1、大虾加点料酒腌制一下去掉腥味；
2、韭菜快速翻炒一下就出锅，不要炒过了，否则口感不好。
‘柒’ 虾和什么菜一起炒好吃
虾仁和玉米粒、青豆、鸡蛋一起炒好吃。首先将虾仁、玉米粒、青豆分别焯水。锅中倒油，倒入蛋液炒熟，最后倒入虾仁、玉米粒、青豆，小火翻炒均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
注意事项：
1、虾仁需要加入料酒腌制，可去除腥味，提升鲜味。
2、玉米粒、青豆需要分别焯水，可以缩短翻炒时间。
‘捌’ 虾和什么配菜炒到一起好吃
人们在生活当中经常食用一些肉类，包括很多的种类，但随着人们生活的发展交通的便利，海鲜类产品也成为人们日常食用的一种肉类，但是现在人们都讲究搭配营养，很多的肉类食品搭配一些蔬菜一起食用会对增加口感和食物对人体的营养价值。那么，虾和什么蔬菜搭配最好呢？
第一，虾和什么蔬菜搭配最好呢？虾+豆腐，豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
第二，油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。虾与枸杞搭配同食,有补肾助阳之效,而且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定疗效。黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
虾和什么蔬菜搭配最好呢？芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。辣椒含辣椒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。辣椒配以温补肾阳的小虾,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分,有助于增强人体免疫功能,且具有开胃、消食、壮阳的功效。适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频繁等病症。饮食常识
‘玖’ 大对虾的做法大全家常菜
家常大对虾做法，无外乎：清蒸、红烧、油焖、爆炒、香酥大虾等等，看各家的喜好了
还可以做盐焗虾、干锅虾、香辣虾。
如爆炒大虾的做法：
1、 取一勺炸过虾的虾油
2、 放姜片爆香
3、 洋葱入锅子小火炒香
4、 放炸好的虾
5、 放葱段
6、 放少许生抽、料酒
7、 放少许盐
8、 大火拌炒入味
9、 放红椒青椒
10、 稍稍拌炒即可
‘拾’ 虾能和什么蔬菜一起吃
1、鲜虾 包心菜
鲜虾具备壮阳补肾、补阴健胃消食的作用。包心菜含丰富多彩的维他命C、维生素E，具备提高人体免疫作用的功效。包心菜还因带有阿拉伯胶、甲基纤维素，可以阻拦肠内消化吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏部分缺血性、胆石病病人及胖人非常有利。常将包心菜与虾米音乐配搭同食，能健壮人体，预防疾病抗病性。
2、鲜虾 油菜子
油菜子带有丰富多彩的维他命C、维生素B12、胡罗卜素、钙和铁，具备消肿散血、清热去火的功效。鲜虾含钙量多，有补肾壮阳、补肾壮阳等作用。油菜子出示维他命，并与鲜虾一起出示优质蛋白质。
3、鲜虾 丝瓜
丝瓜若与鲜虾配搭，可做成家常小炒鲜虾拌黄瓜，具备清热解毒、有利排尿、补肾壮阳的作用。合适于医治解渴、躁热、咽喉肿痛、眼赤、水肿、腰膝酸痛等症状。
4、鲜虾 莴笋
莴笋归属于高纤维蔬菜，化学纤维的减肥瘦身功效取决于它能阻拦食材中碳水化合物化合物被身体消化吸收，化学纤维在胃内消化吸收水份澎涨后，可产生很大的容积，让人造成饥饿感的觉得，因此有利于降低人的胃口。莴笋与鲜虾配搭服用，可具有健身减脂的功效，并且其营养丰富，能为身体出示需要的营养成分。
5、鲜虾 豆苗
二者配搭对身体素质阴翳畏冷、低血压、食欲不佳、活力衰落等病症均有饮食疗法实际效果。
6、鲜虾 韭花
韭花含有水份、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、矿物及其维他命等。二者配搭能够 治夜盲症、眼干燥症，还可除菌除虫，治疗便秘。
7、虾米皮 海带丝
海带丝含碘量很高，孕妇多吃海带有利于胎宝宝发肓，生理期中的女性多吃海带有利于稳定情绪。海带丝还具备防止胃癌和大肠癌的功效。虾米皮有优良的补钙补锌功效。二者配搭非常适合孕妇服用。