A. 自做花生豆芽怎么做好吃
自做花生豆芽的做法步骤
自做花生豆芽的做法图解11.
将花生去壳后选出饱满的粒用温水泡涨。
自做花生豆芽的做法图解22.
用纸巾盖好，也可用毛巾，要保持底部有水浸花生粒的4分之一即可。
自做花生豆芽的做法图解33.
每天换一次水，
自做花生豆芽的做法图解44.
几天后就长成这样。
自做花生豆芽的做法图解55.
长到这个时候可炒了，
自做花生豆芽的做法图解66.
把根的部位去除。
自做花生豆芽的做法图解77.
将肉片一起下锅炒。
自做花生豆芽的做法图解88.
起锅后看的见的美味。
B. 花生芽的做法大全家常
【香炒花生芽】
食材：花生芽200克，五花肉50克，青椒半个，葱、姜、花椒适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖半茶匙，盐适量，食用油适量。
【具体做法】
1、准备花生芽、几片五花肉、葱、姜、青椒切好备用。
2、花生芽的根部不好吃，切掉不要，将花生芽清洗干净，一切两半。
3、锅烧热，热锅冷油倒入五花肉，小火煸炒，将五花肉的油脂煸炒出来，这样借着猪油的香味炒出来的花生芽就更香了。接着加入葱、姜、花椒炒出香味，能吃辣的可以加入一勺红油豆瓣酱或者干红辣椒。
4、接着倒入沥干水分的花生芽煸炒，不要急于添加调料，一直煸炒至微软。
5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均匀，沿着锅边倒入少量开水，盖上锅盖焖2分钟，焖至花生芽熟透。
6、倒入切好的青椒丝，根据口味添加适量盐调味，翻炒出锅即可。
腊肉炒花生芽
食材： 腊肉、花生芽、青红椒、食盐
步骤：
1、腊肉洗净后放入锅中蒸熟；花生芽去根洗净，锅中烧热水，加入少许食盐和油，把花生芽焯下热水捞出备用。
2、锅中放入少许油， 把腊肉放入锅中煸炒至腊肉出油脂，加入花生芽翻炒至熟。
3、加入适量的盐调味，出锅前加入青红椒翻炒至软即可。
口蘑炒花生芽
食材：花生芽、口蘑、胡萝卜、葱花、食盐
步骤：
1、花生芽去根洗净，胡萝卜洗净切片，口蘑洗净切片备用。
2、锅中倒入适量的油，把口蘑放入锅中翻炒至断生，再放入花生芽和胡萝卜翻炒至熟。
3、加入少许食盐调味，最后撒上葱花即可。
牛肉炒花生芽
食材： 牛里脊、花生芽、食盐、料酒、淀粉、生抽、姜丝、蒜片、大葱、蚝油、胡椒粉、葱花
步骤：
1、牛里脊洗净切片，加入盐、料酒和淀粉拌匀，再加入少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、花生芽去根洗净。锅中烧热水，把花生芽焯熟捞出。
3、调汁：盐、生抽、蚝油和胡椒粉放入碗中拌匀。
4、锅中放入适量的油，把葱姜蒜爆香，再放入牛肉片炒至变色，倒入花生芽翻炒。
5、倒入调好的料汁，大火收汁，最后撒上葱花即可。
C. 花生豆芽菜怎么做好吃
花生芽苗菜的做法
韭菜炒花生芽
1、韭菜炒花生芽时需要新鲜花生芽两百五五十克，韭菜一百五十克，猪熟油五十克，盐与料酒和香油各少量就可以。
2、把准备好的花生芽洗好以后放在沸水中焯熟，取出过冷水，降温以后沥掉水分备用，把韭菜洗好以切成小段备用。
3、把锅中放入准备好的猪油，加热以后把花生芽放入到锅中炒制两分钟，加入盐和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入进去，然后用大火快速炒匀，直接出锅装盘就可以。
凉拌花生芽苗菜
1、凉拌花生芽苗菜也是人们食用花生芽苗菜时的一种理想吃法，需要准备花生芽两百克，黄瓜一百克，胡萝卜五十克，大蒜以及大葱和盐与花椒油都适量就可以。
2、把花生芽清洗干净，在锅中放水，烧开以后把花生芽放入到沸水中焯三四分钟，然后取出放在冷水中快速降温，降温以后取出挤掉水分备用。
3、把黄瓜切丝，胡萝卜洗好以后也切成丝状，与处理好的花生芽放在一起，再把大蒜制成蒜泥，把大葱切成葱丝一起放进去，最后加入准备好的调味料调匀以后即可装盘上桌食用。
D. 自做花生豆芽怎么做好吃
自做花生豆芽的做法
做法:
第一天:新鲜花生提前泡一夜,有的豆皮己经开裂,浸泡得相当充分.装进茶壶,高度还不到茶壶的三分之一处.每天淋三到四次水,打开壶盖灌进去,淋透了再从壶嘴倒出来就行了.
第二天:长出小嫩芽.
第三天:花生芽更长了,白白胖胖的,豆皮全部裂开,高度也涨到了茶壶的三分之一处.
第四天,己经长到了壶口,里面塞的满满的,倒出来足足有一盆.
心得:用这种不透明的茶壶淋水方便,遮光效果好,不必放在阴暗处.
E. 花生芽做法
花生芽的做法：
第一步，把买回来的生花生剥壳、挑拣出干瘪坏掉的花生，清洗后放在盆里浸泡一晚上，目的主要是让花生膨胀起来。买花生当然是带壳的好，这样的生花生被保护在壳内，出芽率也比剥壳摆放在货架上的高很多。
第二步，放在种豆芽容器里盖上湿布或者湿毛巾催芽，基本上这一步在天气炎热的夏天，室温状态下，一天时间就可以长出幼嫩的花生芽。期间每天给湿布喷水，保持湿润，大约一周的时间就可以看到花生芽迅速生长的过程。切记还要将它放在阴凉的地方，盆里不能留积水，防止烂芽，还得避免暴晒。
等到一周之后，花生芽就会和黄豆芽差不多高了，花生芽的颜色呈嫩黄色，和豆芽相似，但是花生芽略比豆芽要粗一些。
收获的花生芽白藜芦醇含量比花生还要多，这种物质保健价值非常高。花生芽中的蛋白质被降解成氨基酸，非常易于人体吸收，同时还给人体提供了所需的微量元素。
F. 花生芽怎么做
自己动手种花生芽
自己动手种花生芽的用料
红衣或白衣花生适量。
自己动手种花生芽的做法步骤
步骤 1
浸种 我今次用红衣的花生。 将选好的花生用清水浸泡半天至一天。
步骤 2
催芽 把浸胀清洗后的花生直接装入布袋，也可以放在底部有排水孔的盆内遮阳催芽，,根据气候条件,每天淋水2～3次，2～3天出白芽可以播种了。
步骤 3
播种 以用河沙及沙滩沙为宜,取泡沫箱或胶箱均可，箱底先铺沙厚度在2～3厘米，铺沙后把花生播入畦面,播种要均匀,疏密有度.种子播匀后用洒水壶适当淋一遍清水,再盖沙厚度为7～8厘米，保持畦面平整,最后用洒水壶淋一遍透水.沙花生芽一般播种后2-3天不必淋水,3天后如温度高可酌情补水一次.补水原则是保持沙畦内合理的湿度,切忌太湿烂芽.
步骤 4
采收 沙畦里的花生芽大概长出5-10cm的时候即可采收.采收后把沙洗净,剪掉根须可以了。
步骤 5
收获的花生芽苗。
步骤 6
清洗干净的花生芽白嫩嫩的。
给大家分享一个泡发花生豆芽的新方法，既简单方便有省事，还产量高且高效的花生崔芽方法。
一: 挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。
二: 泡发花生芽用的工具，可以用盆子，或者是水桶匀可以，但是必需要盆底部有许多的小孔以利于漏掉多余的水分，这样做可以防止积水烂芽。
三: 把浸泡好的花生用温水淘洗两三次，在盆子里放一层干净的沙子约三厘米左右，再把花生放入沙子上面铺平，上面再复盖上一层沙子，盖严即可，上面可以再盖上一块布，以便保湿，也可防止浇水时冲掉沙子，这样基本上就可以了。冬天的话需要保温处理，温度不可太低，太低了豆芽就生长缓慢，也不要太高，太高了容易烧坏芽，二十几度最佳。夏天温度高需要勤浇水即可。大约一周左右就会收获到满满的一盆花生芽，既肥又嫩的花生芽就成了。然后把花生芽取出淘干净沙子就可以了吃了。
大家看是不是这方法很简单，又方便保险，而且泡发的豆芽既肥大，又鲜嫩。
花生芽是不可多得的佳肴，既能降脂、护心、通血管，又可美白祛斑，害怕肥胖的人也可以放心食用。 美食 坐家一年四季都自己生产花生芽，芽体长得肥壮，全家老老少少都特别喜欢吃。
一、选种浸种：
最好选择当年的白皮花生（红皮花生不要选）， 剥壳以后，取那些颗粒大，籽粒饱满，色泽鲜艳，表皮光滑的种子，这样长出来的花生芽个头才大，口感好。种子选好后，用清水浸泡12~20小时， 使其充分吸水膨胀， 之后用清水淘洗干净。
二、第一次催芽：温度是决定花生芽生长的关键，花生发芽最适宜的温度在25~30度之间。在第一次催芽的过程中，底下可以用平低浅口塑料网眼容器或是塑料苗盘装着，种子厚度不超过4厘米。
三、第二次催芽： 当第一次催芽2~3小时后，把催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，然后置于20~25度环境下进行第二次催芽。苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖黑色薄膜保湿。每天淋水3~4次，保证花生发芽所需的水分和氧气。一般二次催芽7~8小时后，即可采收花生芽。
花生芽的做法:
1.挑选饱满的外皮没有破损的花生，然后用清水洗干净后，用点温水浸泡，给种子短时间？热刺激。使他容易发芽。
2.然后把水换了，用清水浸泡，让花生吸水达到最佳，这样才容易长芽。
3.取出泡水过的花，控去多佘水份，在铺垫纱布在平盘中多后放上花生，放完花生上面在盖一层。就可以了，后期浇水保持它的湿度。两三就好
你好，我是赣西凯哥，很高兴回答花生芽的做法。
花生芽食疗兼备，可生吃，它的蛋白质和粗脂肪含量位列蔬菜第一，富含钙、铁、锌、钾等矿物质、c氨基酸、微量元素，是“万寿果芽”，也称“长寿芽”。
烹饪步骤：
1.将花生芽去根，清洗干净，备用
3.五花肉洗净切溥片
4.锅里倒入适量的油，将切好的五花肉倒入
5.翻炒变色后，加入蒜末和辣椒炒香
6.倒入花生芽
7.加入一些盐和酱油翻炒
8.加入少许清水翻炒后，小焖一会儿
9.花生芽变软后即可出锅
烹饪小贴士：
喜欢吃辣的可以多放辣椒哈
小时候，母亲每年都会带着我们姊妹三个挎着篮子去地里捡花生芽。那个时候没有营养大餐，花生芽就是最好的补品了。刨完花生，下过一场小雨，残留在土里的花生就会把土顶出一个包包，扒开里面就有一对白白胖胖的花生芽。现在生活条件好了，想吃花生芽，也不用去地里捡。去超市里买一兜花生，自己在家生花生芽也很简单。下面我就来说说生花生芽的方法。
首先，剥掉花生壳，挑选籽粒饱满，没有破损的花生米，放在碗里用水泡两个小时。然后倒在淘米篮里，沥掉水。上面盖一层棉布。放到不透光的厨柜里。每天过两次水，保持花生米是潮湿的就可以了，大概两三天就会生出白白胖胖的花生芽了。是不是很简单？
花生芽的营养价值很高，做法也是多种多样。不过我们农村对吃没有那么讲究，做的都是比较简单的。下面我就说说我吃过的两种吧。
1.凉拌花生芽
烧一锅开水，把花生芽去皮，去根，洗净，倒锅里煮5分钟，捞出来，沥干备用。蒜汁的做法：捣四五个蒜瓣，放适量的食盐，浇上芝麻香油、老陈醋、生抽、调味料等，搅拌均匀。把调好的蒜汁浇在沥干水的花生芽上，拌好就可以食用了。
2.青椒炒花生芽
把青椒切丝洗净，生姜切片，大蒜切末，备用。锅烧热，倒入菜籽油，放几粒花椒炸香，随后放入青椒和生姜翻炒。然后再倒入花生芽，加入少许盐，大火快炒。炒熟后，放上蒜末再翻炒几下。出锅前淋少许香油味道更好。
这两种菜是我小时候每年秋季刨完花生必吃的。后来长大了，出门在外还吃过花生芽炒肉，水煮鱼里面放的花生芽和火锅里面放的花生芽，吃着都不错，但是我不会做，有兴趣的话可以在网上搜索一下。
花生芽是花生长出来的嫩芽，一种药食同源食品，它不仅能够生吃，而且营养还非常丰富。花生芽含有的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含大量维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被称为“万寿果芽”，也叫做长寿芽。花生芽怎么吃？下面为大家介绍三种花生芽的做法。第一、凉拌花生芽
凉拌花生芽具有抑制癌细胞、降血脂、降血压、预防心血管疾病的功效。材料：
花生芽一斤、 盐、陈醋、芝麻酱、辣椒油、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、蒜蓉、生抽、糖各适量。
做法：
先将花生芽清洗干净，开水煮五分钟左右。捞出加凉水侵泡，目的是为了更好的去皮。去皮后的花生芽，沥干水分备用，红甜椒洗净切丝，准备一个大碗或者盆，清洗干净，加入适量的盐、辣椒油、陈醋、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、蒜蓉、生抽、糖和沥干的花生芽，搅拌均匀即可食用。第二、花生芽炒肉丝
这道菜具有抗氧化，延缓衰老的功效。
材料：
花生芽一斤、后腿猪肉一斤、油、盐、红油郫县豆瓣、生抽、料酒、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、糖、醋、葱各适量。
做法：
将花生芽用冷水泡十分钟，再捻掉皮，根部用剪刀剪掉，洗净泥沙，沥干水份备用。猪肉肥切丁，瘦肉切丝。瘦肉加少许的盐、鸡精、料酒、生抽、生姜、蒜末腌制十分钟后倒入适量油和淀粉搅拌均匀。
平底锅里放入少量的油烧热，先将肥肉丁用小火炒出油，放入切好的生姜和蒜末，再放入豆瓣酱炒香，出香味后放入拌好的肉丝继续炒几分钟，炒至7分熟后盛出备用，再放入油烧热后继续放入洗净的花生芽翻炒两分钟，加盐继续翻炒。炒到准备熟的时候加入肉丝，至完全炒熟后放点鸡精、胡椒粉、糖、醋、葱末等炒一分钟，即可盛出食用。
第三、爆炒花生芽
这个吃法具有降血压，降血脂的功效。
做法：
将新鲜花生芽去除根须和外皮，用清水冲洗干净，再用手把花生芽掐成寸段备用。锅内烧少许水，烧开后放入一小勺盐，将花生芽放入焯半分钟左右捞出沥干，准备好适量的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，将青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末备用。
洗净的锅烧热倒入少许葵花籽油，放少许花椒炸香后捞出丢掉，再放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒几分钟，倒入洗净的花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒五分钟左右，即可出锅。出锅前淋少许的香油盛盘，撒入香葱末调味。
以上的内容为大家介绍了三种花生芽的做法，花生芽营养价值高，具有多种人体所需的营养物质，经常食用对人体有很多好处，大家在食用的时候可以参考以上的三种做法，做出美味又 健康 的花生芽。
要培养出优质豆芽首先要优选好豆，要当年生的饱满无虫蛀的，去掉杂质，淘洗干净后泡3－4小时。准备一个密封的罐子，罐底钻孔用导管接住，罐里底部铺2－4公分的陶粒(网上有售)再铺一层豆种，做到一层陶粒一层豆种。罐顶加盖，每天浇2－3次水，要均匀的浇，要浇透水。绿豆生长期好短，一般第二天开始就陆续出芽，3天就可以吃了。
花生芽有泡发过，做着玩可以，口感老，不太好吃。
方法：
1.先用清水浸泡一夜
2.用一个漏筛下面垫上厨房除油纸，倒入泡好的花生米，在花生上面再放上一张除油纸
3.每天记得浇水，在夏季2天就可以明显看到花生发芽
G. 自己制作花生芽怎么做
分享一下在家生花生芽的方法，非常简单，1把花生变一盘花生芽，随种随吃，安全又放心。
花生我们在生芽的时候，如果操作不当，就会出现花生芽细长，而且口感也非常差，那如果大家能够跟着花痴这样操作的话，就可将花生芽生的有白又壮又好吃，来一起看看怎么做操吧。
生花生芽之前，我们需要挑选饱满的花生，挑选完花生后，用清水清洗干净，然后将花生放在容器中或者是湿润的毛巾和纱布上先做简单催芽处理，这个过程要保持花生在温暖湿润环境，基本1天左右就可长出芽点，之后就可进行生芽了。
我们在生花生芽之前，还需要准备另外用具，这里用到了陶粒和一个稍大一点水桶，一定要将陶粒清洗干净，之后再盆底放置3-5公分后的陶粒，铺好陶粒之后将发芽的花生豆芽点朝下摆放在水桶中。
因为花生芽只有在负重的情况下，才能长得壮，所以我们铺好花生之后，还需要在上面铺一层陶粒，上面铺的陶粒控制在5-10公分即可，这样长出来的花生芽会更长更强壮。
铺完陶粒之后，我们最好在最上面覆盖一层毛巾，这样做的好处就是既能够保持透气，还能让花生芽在一个避光环境下生长，这样长出来的豆芽才更白，口感也会更好。
在生花生芽过程，我们要注意保湿，一般每天向盆面喷一次水就好，这样基本上我们在1周左右就能吃到花生芽了，这里建议大家在种植好后5-7天左右采收，这样采收的豆芽营养更足，吃起来口感更好。
我们在家种植花生芽非常方便，用的陶粒可以反复利用，我们可以随吃随种，吃起来安全又放心，所以喜欢吃花生芽的小伙伴，可以在家尝试做一下。
H. 花生芽怎么做好吃
花生芽的做法同豆芽菜一样，下面介绍一种凉拌花生芽的制作方法。
所需材料：花生芽200克、食用盐、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜颗粒、香菜叶、生抽各少许。
一、先将花生芽的根一一摘去。