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莱芜烧鸡哪个好吃

发布时间: 2022-10-01 11:24:43

㈠ 山东最好吃的10大名鸡是什么

要说到哪里的人最爱吃鸡,好多人会想到广东省,但是山东人也是非常爱吃鸡的,其做法不下百十种,尤其以德州扒鸡最为有名,鸡肉是我们平常常吃的美食,下面就来看看山东最好吃的10大名鸡,本地人视为美味,外地食客大为称赞。

1、(郓)城县皮家烧鸡济南肴鸡是山东济南特色传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今已有200 年的历史,由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制作方法,做到了选料精,配料全,烹制精细等特点。

㈡ 哪个牌子的烧鸡口味比较好

我吃过比较好吃的是诸葛小鸡家的,这家的烧鸡很好吃,有多种口味,每个口味我都吃过了,几乎都很满意。别家吃不出这个味道,我都吃成老客户了。

㈢ 全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢

全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢?

一说到烧鸡,想必大伙儿或多或少的都那么掌握一些,平常人们在日常生活中呢,也是有许多朋友们十分喜欢吃鸡肉的,鸡肉,它口感尤其细嫩美味,作法也较多,不论是立即用于炒着吃,或是用于炖着吃,或者用于炸着吃,烤着吃制成猪肉泥这些,全是十分美味的。并且鸡肉它的价格也比较便宜,口感也较为美味,备受吃客们的喜爱。

而我们今天跟大家分享到的烧鸡,我相信我们也是十分喜欢吃的。那样今天呢,我就来跟大伙儿分析一下全国各地究竟哪个地方的烧鸡是很好吃的。通过吃客们一轮又一轮的评定,我汇总出了这四个地区的烧鸡是很好吃的,大家一起来看一看是否有自身故乡的烧鸡吧!

㈣ 哪里的烧鸡最出名

在我们山东就有这么一种烧鸡非常出名,是我们山东的传统名吃,鲁菜中的经典,有着“天下第一鸡”的美誉,又被称作“五香脱骨扒鸡”,说到这儿,是山东人的也许早已猜到,对,它就是享誉海内外的“德州扒鸡”。


㈤ 山东最好吃的10大名鸡是什么

山东最好吃的十大名鸡有柳城魏氏熏鸡,枣庄辣子鸡,青岛烤小鸡,阳谷县布袋鸡,郓城县皮家烧鸡,莱芜炒鸡,崂山菇冻鸡,棋山炒鸡,济南肴鸡,鲁菜酒香鸡。

㈥ 谁知到哪家道口烧鸡做的最好

现在可以直接说道口烧鸡没有好吃的,道口烧鸡在以前的名声是很大的,现在不行了,人们吃肉多了,发现道口烧鸡并没有什么好吃的,不过烧鸡一直是我们常吃的美食,每个地方不同,烧鸡的做法和味道也不同,郑州这边有好吃的烧鸡,来吃需要提前排队滴

㈦ 我国最好吃的10大烧鸡是什么

许多人一提内蒙古,就想到手抓羊肉。其实,内蒙古有全国最好吃的烧鸡之一:卓资山烧鸡。我吃过全国各地的烧鸡,卓资山烧鸡的特点是选料好,鸡肉又瓷实又好嚼,味道有熏岀来的香味儿。正宗的,鸡骨头都是熟烂透了的。卓资山烧鸡也叫熏鸡,原始产地就在内蒙古卓资县。我在外工作多年,每次回内蒙古,总要吃几次卓资山烧鸡,真是下酒的好菜!

我的家乡哈尔滨,最有名的烧鸡是大老李烧鸡。八十年代,在哈尔滨的透笼街市场里,人未走近大老李的烧鸡摊位,就已经闻到了香味,令人垂涎欲滴。

孔集烧鸡河南特产,历史悠久,味美可口,色,香,味,俱全。据传,唐朝李世民去鹿邑太清宫朝拜老子,途经孔集,孔集八老率领村民迎接皇帝李世民,并献上孔集烧鸡,李世民吃过后,大加赞赏,以后成为贡品。

现今不关是哪里,烧鸡都是鸡厂里饲料喂养,两三月就长成的肉鸡,道口也好,符里集也罢,功夫下的再大也没有过去的味道了,知道根原了没有,想变回去已不是一代二代的事了,悲哀呀。

㈧ 哪里的烧鸡最好吃

河北省道口烧鸡最好吃,所学知识有限,语言表达能力一般,但是已经竭尽全力去回答,希望回答能够帮助到您!

㈨ 都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢

烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡,山东德州烧鸡最为着名。

符离集烧鸡的做法

1.活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、去毛、洗净,从腹腔剖开,取出嗉囊,用水洗净

2.用刀背敲断大腿骨,把两只腿交叉塞入鸡腹内

3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口

4.将两边的翅膀从开口中塞入,只留后半部在外,将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时,赶时间的同志,这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成,这样只需15-20分钟,但一般建议还是自然风干的好,因为鸡在宰杀完毕后,需要一个自然排酸的过程,排酸的鸡肉口感更好,肉质更烂

5.取20克麦芽糖饴置于碗中,将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴,注意边边角角的地方都要刷到,如果没有糖饴,可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替,但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖

6.锅内倒油,大火烧至七成热时,改小火,下入鸡,炸至通体金黄,家里有直身吊锅的,用那个炸比用炒锅炸要好,因为油更深,可以将鸡全部淹入油中浸炸,这样表皮上色更均匀,像我这样用炒锅炸的,只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上,并且过几分钟还要将鸡翻个身,或左或右或上或下,这样才能每一面都炸到,但也免不了受热不均,贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深

7.将炸好的鸡捞出滤干油分备用

8.将所需卤料混合置于碗中

9.用棉布或纱布包起扎紧

10.取一大砂锅,倒入半锅水,下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴

11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油,大火煮沸

12.下入炸好的鸡

13.大火煮五分钟后将鸡翻个身,再大火煮五种

14.然后改最小火,盖上锅盖,焖煮4小时(煮2小时后开盖再将鸡翻个身,使其正面朝上再煮2小时)

15.大葱一根,只留葱白,洗净斜刀切成段

16.将卤料包捡出,大葱下入锅中,开大火收汁,收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上,收至水分八九成干时,关火即可(家里有老卤汤的,可直接用老卤汁炖鸡,可省略以上8-11步骤)

㈩ 哪里的烧鸡最出名

当然是我们大广东了。