A. 一个紫薯相当于多少米饭
半碗饭。
虽然米饭和紫薯都具有一定减肥作用，但紫薯的热量会比米饭要低一些，每100克紫薯中含有106大卡的热量，而每100克玉米中含有116大卡的热量。
其次紫薯比大米的饱腹感要强一些，可以更好的减少突然体对其它高热量食物的摄取，从而可以在一定程度上帮助人体减肥，在一个就是米饭的淀粉含量比紫薯高，而淀粉不易在人体中被消化，食用过多容易造成淀粉过多堆积体内，从而转化为脂肪储存在人体中，所以紫薯比米饭更减肥一些。
紫薯注意事项
紫薯易受黑斑病菌污染，食用后可能引起中毒。
不宜生吃紫薯：紫薯中淀粉含量高，生吃难以消化，一定要熟透了趁热吃。
糖尿病人不宜多吃紫薯：紫薯富含淀粉和糖分，升糖指数较高，糖尿病患者需谨慎食用。
B. 紫薯和米饭哪个热量高
米饭的热量比紫薯高。
紫薯和米饭都属于高热量的食物，但是每100克米饭中大约有116大卡的热量，而每100克紫薯中大约有106大卡的热量，所以米饭的热量更高一些。
米饭含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，可以为人体提供每日所需能量，而紫薯含有大量的淀粉、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A以及多种矿物质元素，并且营养价值较高，而且紫薯还可以和米饭搭配食用，虽然热量过高，但营养能更上一层楼。
C. 紫薯热量高还是米饭热量高 吃紫薯容易消化吗
中医认为紫薯中无任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不会发胖，这是由于紫薯中的物质能够阻止糖分转化为脂肪。因此食用紫薯不仅不会发胖，还可起到减肥的作用。
紫薯的热量中医认为紫薯中所含有的花青素是预防疾病、维持健康的重要营养素。而对于其中所含的蛋白质、硒和铁都是人体所需的物质，可以帮助人体缓解疲劳以及压力。
事实上，紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黄油等，那么会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能够不破坏其中的营养。
D. 请问，紫薯可以和饭一起煮吗
紫薯可以和饭一起煮
紫薯米饭是一道营养丰富易消化的美食，制作简单，老少皆宜，需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起放进电饭锅内，按下快煮键一会功夫香甜可口紫薯米饭就做好了。
E. 紫薯和米饭一起煮
紫薯可以和大米一起煮。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含大量的硒元素和花青素，花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗作用。
紫薯和什么一起煮粥好吃
1、黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥：小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊,有着补肾益气和营养肌肤作用呢,同时还有着补中益气的好处。
2、紫薯能和大红枣可以一起煮粥：紫薯和红枣能一起吃,而且两者搭配着是很好的养生选择。
3、紫薯可以和枸杞可以一起煮粥：紫薯+柿子:胃出血或胃溃疡。
4、黑米紫米或者你平时做饭的米都可以。你也可以将紫薯切成一小块一小块,放入糖水中一起煮,做成紫薯糖水也很不错的。
什么人不能吃紫薯
1、消化能力较差的人群应慎食。
2、紫薯含有氧化酶，容易产气，一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。
3、紫薯含量量比较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
4、忌单吃紫薯，最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的。
F. 全麦面包和全麦馒头和米饭哪个做早饭好那红薯和紫薯呢为什么
必须肯定的是 你是自制还是买现成的？
全麦面包和全麦馒头 自制的话 做早餐应该科学的说 是回锅 面包是散失水分 馒头是增加水分 至于营养么 差不多 第三个选项是米饭 还有过多的淀粉 长小肥肉肉
红薯呢 富含淀粉 糖分 紫薯呢 含有花青素和另外的一种微量元素 至于那些乱七八糟营养啊 抗各种病啊 信就有 不信就没有 请依据个人口味选择添加
G. 米饭和紫薯哪个含淀粉量高
米饭和紫薯相比较来说，米饭的淀粉含量会更高。
米饭的淀粉含量达到70%～80%，而紫薯的淀粉含量则为15%左右。
所以选择食材，一定要充分了解食物不同的营养价值和有效成分，才会达到更好的营养补充效果。
米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一。米饭是用大米和适量的水，蒸或焖熟而成的食物。
米饭可与五味调配，供给我们日常所需营养，同时具有消除疲劳、健脾养胃等功效。
米饭中含有丰富的氨基酸和维生素，米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒)和多种维生素等。
米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是我们补充营养素的基础食材。
米饭种类多样，日常最为常见的是精细米饭。部分粗粮做成的糙米饭，虽然口感相较一般，但是所含有的矿物质、膳食纤维相对精细米饭更多。
因此建议日常搭配食用，营养吸收才能较为平衡。
不过糙米饭对于胃肠道较弱的人群不易被消化，建议消化不良等胃肠道功能较弱的人群，减少食用。
直接食用
米饭本身就是蒸熟的，所以可以直接食用，吃米饭可以补充脂肪和蛋白质。
炒米饭
将已经蒸好的米饭，加入自己喜欢的蔬菜炒熟后即可食用。
H. 紫薯和大米哪个含糖量高
紫薯和米饭哪个热量高呢?
我们都知道,紫薯是我们经常见到的一种粗粮食物。紫薯是非常好吃的蔬菜,很多人喜欢吃紫薯粥、紫薯饼、紫薯糕。那么紫薯能多吃吗?紫薯吃多了有什么害处?在日常生活中,很多人特别喜欢吃紫薯。不过大部分害怕长胖,那么紫薯热量高还是米饭热量高?吃紫薯容易消化吗?接下来和小编了解下!
紫薯热量高还是米饭热量高?
紫薯热量高一点。
紫薯热量:130大卡(100克)
米饭热量:米饭116大卡(100g)
薯类食物当主食,不胖反瘦!
红薯和紫薯一直都因为吃起来非常香甜遭到减肥人群的诟病,但实际上,将红薯代替米饭作为主食不但不会长胖,反而更容易瘦!
这是因为首先薯类食物原本热量就比米饭低,其中含有丰富的膳食纤维,很容易增加人们的饱腹感,能够用更少的能量让人感到满足,间接减少进食的量,而且膳食纤维多的食物人们也会不经意地多嚼几下,而咀嚼往往容易刺激大脑神经中枢,让大脑产生饱了的错觉。此外,膳食纤维也有助于保持肠道健康,缓解便秘,有助减肥。只是需要注意的是,对于一部分人来说,吃了薯类食物容易胃胀反酸,应当注意控制进食,也最好不要空腹将薯类作为主食来食用。
吃紫薯容易消化吗生吃紫薯:紫薯生时比较坚硬,直接生吃很难消化,并且紫薯中含有很多的蛋白粒,生吃时候蛋白粒在胃肠道内很难被破坏,很难消化吸收。
熟吃紫薯:紫薯经过煮熟之后,质地软糯,很容易消化,而且经过高温的蒸煮,紫薯中的蛋白粒被破坏,很容易消化。
紫薯的食用禁忌有哪些?
1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
紫薯能多吃吗紫薯不能大量食用,也不适合每天都食用,食用过多会增加胃肠等消化系统的负荷,容易引起胃酸分泌过多,并且紫薯产气,食用过多会引起腹胀、打嗝、放屁等胀气反应。适量食用有促进消化的作用,食用过多反而会引起消化不良。
紫薯的营养价值是什么?
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
结语:上面我们一起讨论到了关于生活中经常见到的一种粗粮食物,紫薯的相关内容了。另外,小编在这里还想说的是紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生
I. 紫薯好吃吗
我个人是喜欢吃紫薯，好吃。而且紫薯的实用价值高；
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
举例一下紫薯其中一个食法：
紫薯饭团
主料：紫薯、米饭
做法：
1 .将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥;
2 .将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球;
3 .将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了;
4 .装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
喜欢吃的可以吃。适量即可。
J. 紫薯米可以煮米饭嘛
紫薯可以煮粥，常见的有紫薯绿豆粥
主料：绿豆200g、紫薯250g
调料：元贞糖适量
做法步骤：
1、绿豆先浸泡了1个小时
2、冷水放入绿豆，煮至绿豆开花
3、放入切好的紫薯粒
4、中途要稍做搅拌
5、紫薯和绿豆都软烂后关火，放入白糖即可。