⑴ 全家福水果大拼盘怎么做好吃又简单,做法图解分享,辉
主料
香蕉:1个
草莓:6个
金桔 :2个
苹果:1个
橙:1个
猕猴桃:1个
木瓜:200g
第三步
3.漂亮的{全家福水果大拼盘}做好了。
随心所欲做拼盘哦。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑵ 美丽的创意水果拼盘怎么做好吃又简单,做
水果是维生素营养之王,我们都知道水果对人体健康有很多好处,各种水果有各种水果的特点和可取之处。苹果维生素多而且可以美荣养颜,橘子维生素C多,防止感冒还防止咳嗽。葡萄更是益处多多。如果将苹果,橙子,葡萄,柑子,番茄,青瓜,猕猴桃,火龙果等水果拼在一起做水果拼盘会怎样呢?如何做营养又好吃的精美水果拼盘呢?
⑶ 拼盘凉菜图片及做法
吃饭要有仪式感,平时在家吃饭或者家里来客人,花一点小心思做一点精致的菜,让餐桌瞬间变得高大上,最简单的菜就是冷菜拼盘,不用复杂的烹饪,手残党也能零失败,就算是没有任何厨艺,只要学会搭配,也能让菜品变得精致,看起来更有食欲,好吃又好看,让你的餐桌瞬间高大上,手残党秒变大厨!下面图文分享4道简单的凉菜拼盘做法:
凉菜一:西红柿花
西红柿花做法 :
1、水果刀一把、大小均匀,硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。
2、用削苹果的方法削整圈的西红柿皮,皮的厚度要均匀,不能太厚。
3、削皮的时候要小心,注意不要削断,更不能伤到手。
4、把西红柿皮那在手上,光滑的一面朝里开始卷。
5、从头到尾卷起来,稍微卷紧一点;
6、把卷号的西红柿反转刀口过来,一对西红柿花就做好啦!
7、盘子地下放几片芹菜叶子或者香菜叶子装饰一下,一朵漂亮的西红柿花就形成了;
凉菜二、凉拌黄瓜卷
凉拌黄瓜卷做法:
1、准备2根小黄瓜洗干净,切掉头和尾。
2、 借用削皮刀把黄瓜刨成长薄片。
3. 准备一个容器,把削好的黄瓜放在盐水里,浸泡3分钟,是黄瓜爽口清脆,卷起来不容易断,拿起来平铺在菜板上!
4. 黄瓜从一头开始卷起来,把卷号的黄瓜按照自己喜欢的造型摆好。
5. 取一个小碗,放入葱姜蒜末,生抽、醋、蚝油、鸡精、白糖辣椒油调汁。
6、吃的时候把调好的酱汁倒在黄瓜卷上,一盘美味的凉拌黄瓜卷就完成了。
凉菜三、皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐做法:
1、准备皮蛋、豆腐、青瓜、千禧果、葱姜蒜;
2、皮蛋切块备用,切的时候沾一点水防止沾刀;
3、嫩豆腐切丁备用;
4、豆腐摆在中间,皮蛋围绕着豆腐摆上一圈;
5、把切好的黄瓜摆一圈做装饰。
6、把千禧果对半切开,放在黄瓜片上,
7、取小碗放入葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、鸡精、胡椒粉、辣椒油、香油,搅拌均匀。
8、把i熬好的酱汁均匀地撒在皮蛋和豆腐上,再撒上葱花和芝麻即可!
凉菜四、金麦酿苦瓜
金麦酿苦瓜做法:
1、苦瓜切成一段一段的圈圈。
2、把苦瓜的瓢去掉。
3、锅里的水烧开,加油盐、倒入苦瓜烧开,焯水。
4、把焯水的苦瓜捞出备用。
5、南瓜蒸熟压成泥;
6、南瓜泥放入熟麦片,如果不是即食燕麦,要小火炒香。
7、削一朵西红柿花做装饰,也就是西红柿的皮卷起来。
8、西红柿花摆在中间,苦瓜摆两圈,小一点的苦瓜凡在中间,外面大一点。
9、把南瓜燕麦泥填充在苦瓜里。
以上4道简单的凉菜拼盘,都是生活中常见的食材,简单的搭配,让你的餐桌瞬间高大上,手残党秒变大厨,赶快学起来!这里是叶子没事,分享各种美食,觉得叶子分享的还不错,给叶子点赞支持
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⑷ 水果拼盘的切法有哪些,怎样才能做出漂亮美味的拼盘
其实要想做出漂亮的水果拼盘是非常简单的,除了个别拼盘比较讲究菜盘的样式以外,大部分的水果拼盘都是不需要依靠菜盘来做点缀的,只要水果选的好、颜色搭配合理,哪怕是没有什么刀工的厨房小白,同样可以做出美美哒的水果拼盘。
其实吧,水果拼盘的主要目的只是为了增加食欲,我觉得吃水果最主要的还是要吃着开心,如果光想着雕来雕去,即使雕的再好看也还是要吃掉的,如果不是为了卖出高价,我觉得家常食用是完全没有那个必要的(雕刻法上面的四种方法家常使用足矣,最后送给大家一个“愤怒的小鸟”摆盘,用料是:火龙果、香蕉、葡萄、苹果、蓝莓,希望大家喜欢)。
⑸ 水果拼盘怎么做好吃,水果拼盘的家常做法
食材明细
西瓜适量
哈蜜瓜适量
苹果适量
提子适量
香蕉适量
水果拼盘的做法步骤
1
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2
将西瓜切成适当大小的块状。
3
用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
5
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
6
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
7
牙签上放个提子,摆好造型。
8
提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
9
切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
10
将提皮插入顶部的划刀处。
11
摆好造型。
12
橙子切成一半,再切四瓣。
13
平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15
苹果切一块。
16
然后斜刀切一刀,直刀切一刀。
17
切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
18
把苹果横过来,切掉两头,切成块状。
19
摆出造型。
20
苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
21
摆出造型。
小窍门
1.不同的容器有不同的摆法。
2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;香蕉很容易变黑,最好最后切。
⑹ 水果拼盘,水果拼盘怎么做最好吃
青苹果:1个
姬娜果:1个
富士苹果:1个
芒果:1个
草莓:2个
制作时间:10分钟内
用餐人数:
水果拼盘的做法
水果拼盘的做法,水果拼盘怎么做好吃,水果拼盘的家常做法——步骤
1、芒果从中间切开,在一面切花刀,不要把皮切断。
2、用手轻轻翻开即可。
3、苹果切成4分,每份切面都成90度。
4、取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。
5、两面都切成同等宽度。
6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。
7、把切好化形的水果放在盘中,用草莓点缀即可。
水果拼盘的做法
水果拼盘的做法,水果拼盘怎么做好吃,水果拼盘的家常做法——小贴士
春季养生多吃水果吧。。
篇二
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