A. 平底锅早餐做法大全
平底锅可以做很多的早餐，像馅饼，韭菜盒子。鸡蛋饼，松饼，鸡蛋卷，手抓饼，煎饼果子，水煎包，还可以用面包制作港式早餐！
B. 款平底锅面食的家常做法大全怎么做好吃视
芝麻盐酥饼的做法
1.110克面粉+2克酵母+70克水，揉成光滑的面团松弛10分钟
2.熟白芝麻若干，用擀杖擀成粉末
3.另取90克面粉，加入芝麻粉和少许盐，混合于盆中
4.约60克油，烧制十分热
5.倒入上述混合粉中
6.快速搅匀成油酥
7.将面团按扁，上下撒薄粉
8.均匀擀成长方薄片（越薄成品越酥脆）
9.均匀抹上油酥
10.卷起切断
11.将每段的四个边角向中间叠整理成圆形，按扁擀薄
12.油温六成热下锅，中小火煎至两面金黄即可
C. 平底锅苹果派的做法，平底锅苹果派怎么做好吃
平底锅苹果派的做法
1.土司切成小片
2.苹果也切成片
3.2个鸡蛋加入些淡奶油
4.打匀
5.平底锅中放入土司，稍微煎一下
6.放入蛋液，煎熟后盛出
7.锅中放入苹果，撒上糖
8.放入一勺蜂蜜
9.加上刚刚煎熟的土司，出锅
D. 只用平底锅就可以做的美食都有什么
脆底香肠披萨、爆浆蓝莓芝士蛋糕。
3、将100克奶油奶酪，100克淡奶油、35克糖、2克盐、15克低粉、一大匙柠檬汁（没有不加也可以）混合，有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀；
4、过筛入锅，加入洗净的蓝莓，盖上锅盖先中火10分钟左右，然后改最柔和均匀的小火慢慢烘烤20分钟左右表面凝固即可关火然后再焖5分钟就好了。
E. 平底锅煎茄子怎么做好吃，平底锅煎茄子的家常做法
食材
主料
茄子
适量
蒜蓉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.准备材料
2.茄子对半切开，头尾各用刀划一下，方便吃的时候夹
3.蒜蓉、酱油、盐和油拌匀
4.把茄子直接放在平底锅上，不用放油
5.把酱料均匀的铺在茄子上，锅里加一点水
6.盖上锅盖，转小火焖着
7.做好后上碟开吃了，很软，而且有茄子的清甜味，喜欢重口一点可以在上碟前加点孜然粉
F. 平底锅一般用来做什么
直径25-28厘米的锅就行了如果是煎鸡蛋饼,放煎馄饨刚好是20个左右.一家三口,一家三口所需要的锅,或是做生煎包,早餐之类的应该也够了. 平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具.现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料.平底锅适合作为焙,烘,蒸,烤或炒海鲜,肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃.容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴.
早餐鸡蛋饼(材料根据自己来备用)
用料 鸡蛋 三个或四个 盐 勺 小葱 一根 淀粉 2～3勺 配料 可根据自己喜爱添加 午餐肉 两片
早餐鸡蛋饼(材料根据自己来备用)的做法小葱切段，午餐肉切碎，加入三个鸡蛋。把切好的午餐肉和小葱放进去。加入淀粉和盐并搅拌，锅底温油两面翻炒一下，注意第一面至少要煎一分钟，不然就会碎
鸡蛋卷（平底锅版）
用料 鸡蛋 1个 黑芝麻 适量油 35克 低筋粉 35克 白糖 25克 盐 0.5克
鸡蛋卷（平底锅版）的做法所有的材料混合，调成糊状舀一勺面糊放入平底锅，盖上油纸用披萨盘（类似的东西也可以）按压，压得越薄越好开小火烤，注意观察，基本成形后，揭开油纸（不要过早揭开油纸，面糊还没成形）揭下基本成形的蛋卷皮，翻一面再小火烤一会儿，烤的时间稍微长些，没充分烤透，做出来蛋卷是软的趁热卷起来（可以用筷子，也可以直接用手，不要卷得太紧，卷松一些更酥脆），放置一会儿，放凉后就脆了薄如婵翼，酥脆的鸡蛋卷就做好了，慢慢享用吧
平底锅吐司培根披萨快手早餐
用料 鸡蛋 4个 吐司 四片（馒头也可以） 马苏里拉 一小碗 培根 四片 豌豆 随意 芝士粉 随意，没有也可以
平底锅吐司培根披萨快手早餐的做法起床准备好材料，吐司切丁，大小均匀，培根切段平底锅烧热加一点点油，把培根煎香，盛出备用。煎培根的时候鸡蛋加点盐，四勺牛奶拌匀。不要问这里为啥是两个，因为我最开始只准备了两个，结果不够用锅里剩的培根油把吐司煎到焦黄。把培根和豌豆撒在吐司面上，不要翻动搅拌，不然就沉底了（不要问我怎么知道的），把鸡蛋液用漏勺均匀漏在吐司上，轻轻晃动铺均匀，最后撒上马苏里拉，加盖，闷一下。全程小火，马苏里拉融化了可以吃了，撒上香喷喷的芝士粉。没有也没关系。最后再撒上做作的西芹碎，就这么一锅端吧吐司酥香，简单易操作。
一口平底锅就能搞定的奶香小馒头
用料 面粉 300克 奶粉 30克n白砂糖 120克 温水 130克 酵母 2.5克 鸡蛋 2个
一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法奶粉与温水调成牛奶，加入酵母粉拌匀静置分钟一口平底锅就能搞定的，面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均匀，搅成絮状，再揉成光滑不粘手的面团。揉好的面团放温暖处发酵至2倍大，取出排气，擀成大片饼状，切成条再切丁，静置发酵5分钟平底锅刷薄薄一层油，放入小面块，轻轻晃动锅子均匀铺开，全程小火煎至馒头变色蓬松即可
一口平底锅就能做的糯叽叽红豆饼
用料 糯米粉 150克 蜜豆 适量 开水 135克 白糖 适量
免烤箱一口平底锅就能做的糯叽叽红豆饼的做法准备好所有材料免烤箱，温开水加糯米粉免烤箱，和成面团免烤箱取一块面团，包入蜜豆免烤箱包起来整理按压免烤箱，平底锅刷油，放入糯米饼煎免烤箱全程小火，慢慢煎，煎到两面金黄，膨胀起来就熟了免烤箱出锅装盘撒上白糖免烤箱，超级好吃免烤箱，糯叽叽免烤箱满满馅料
平底锅版【肉松小贝】
用料 食材：面粉 用量：200克 酵母 3克 红糖 15克 鸡蛋 2个 肉松 适量 沙拉酱 适量勺
平底锅版【肉松小贝】的做法肉松买的是鸡肉和牛肉弄的清真肉松，早上同事品尝的时候都说这个肉松的口感细腻味道比猪肉松好，建议大家也可以试试这款肉松。所有的物料按上面说的量和在一起，然后用200毫升温水搅拌。搅拌成光滑丝柔的面糊，可以拉出这种漂亮的面糊线即可搅拌好面糊，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一晚发酵。冷藏哦！早上起床赶紧去看面糊然后用刮刀轻轻搅拌排一下大气泡。电饼铛稍稍预热，用勺子舀入面糊成圆形，哈哈～那个边上的有点大碰到锅边变形啦成这样大气泡8分熟就可以放肉松啦！放肉松挤上沙拉酱～漂亮哒然后没放肉松的一边压到有肉松的一边，这样不容易将肉松撒出来啊～双面焦黄即可。
平底锅版焖锅，学会后再也不用去黄记煌
用料 鸡翅中 8~10个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 杏鲍菇 1个 西芹 2根 薯仔 1个（个头小点的） 红椒 1个 青椒 1个 蒜头 1整个 蒸鱼豉油 2勺（瓷调羹） 耗油 2勺（瓷调羹） 番茄酱 2勺（瓷调羹） 海天黄豆酱 2勺（瓷调羹） 白糖 1勺（瓷调羹） 生粉 1勺（瓷调羹） 鸡精或者味精 1勺（调料盒勺子） 盐和油 适量
平底锅版焖锅，学会后再也不用去黄记煌的做法所有蔬菜都切一下，切片状比较好，切块不容易熟，杏鲍菇先放一边，我偷懒都放一起后来杏鲍菇糊了鸡翅中划刀后用料酒和生抽腌一下放适量油和盐（大概一勺，调料盒勺子），一调羹老干妈把蔬菜拌一下，还是和第一步一样，把杏鲍菇放一边，不要拌一起找一个不粘锅平底锅，在锅底刷一层油，把拌好的蔬菜均匀铺在锅底，然后再把杏鲍菇铺在蔬菜上面，最后再把鸡翅中放在最上面盖上盖子，中小火焖十二分钟，不需要加水，中途不要打开盖子趁焖菜的时候调一下酱汁，两调羹蒸鱼豉油，两调羹番茄酱，两调羹耗油，两调羹海天黄豆酱，一调羹白糖，一调羹生粉，再加一勺（调料盒勺子）鸡精，加少量水搅拌均匀十二分钟闷好后揭开盖子，淋上酱汁，尽量淋均匀一点，不要翻动锅里的菜，盖上盖子，继续中小火焖十分钟十分钟后打开盖子撒上葱花或者香菜，不爱吃可以不撒，拌均匀就可以吃啦，我们家是直接连锅端上桌的
不费劲的饺子皮葱油饼一个平底锅就能搞定
用料 饺子皮 11张 盐 适量 油 适量 胡椒粉 适量
不费劲的饺子皮葱油饼一个平底锅就能搞定的做法把葱、盐、胡椒粉放进碗里（不喜欢胡椒味的可以不放）用平底锅把油稍微加热，倒进碗里，搅拌一下三张饺子皮摆好，刷上葱油，折起来如图，把饺子皮折好卷起用擀面杖擀成饼状，我剩了11块饺子皮，擀了三张饼锅里放点油，把饼放进去，小火煎至两面金黄出锅啦！我喜欢微焦的，口感脆脆的，太焦容易上火哈哈
又香又嫩的锡纸牛肉
用料 牛肉 250克 小米辣 3个 蟹味菇 100克 葱 2根 姜 1块 胡萝卜 半根 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 生粉 1勺 花生油 2勺 黑胡椒粉 四分之一勺 白芝麻 1小把
又香又嫩的锡纸牛肉的做法准备所需食材妹子不喜欢吃金针菇，所以我选择蟹味菇。食材都不固定自己喜欢啥放啥。一勺生抽，一勺蚝油，一勺生粉，半勺老抽，一点黑胡椒粉，一勺清水，用手抓两分钟。加入2勺花生油，抓匀，腌制10分钟。半个胡萝卜削皮，然后切成小细条。姜切丝，小米辣切圈，葱白切圈，葱绿切葱花。蟹味菇去头，清洗干净沥干水备用。把葱白和姜丝加入牛肉中，搅拌均匀。准备锡纸，哑光面向上，最底下铺上胡萝卜条。再均匀铺上蟹味菇。再均匀地铺上腌制好的牛肉。撒上小米椒圈。把锡纸周围封闭起来，要多包两圈比较密闭，不要漏气漏水。选择一个锅，不要选择不粘锅这种容易烧坏的锅。锅里不要放水，把胡萝卜那面朝下，盖上盖子，中小火焖10分钟。香喷喷的牛肉出炉啦！切开锡纸，撒上葱花和白芝麻即可。浓郁黑胡椒味的牛肉，搭配着爽滑的蟹味菇和鲜甜的胡萝卜，完美！
抱蛋煎饺
用料1 (饺子皮材料)中筋面粉 500克 沸水 250克 冷水 100克 盐 1小匙 食用油 适量 馅料 提前准备好任意自己喜欢的馅料就行
用料2 (装饰用材料) 红椒碎 （我改用成“冻干草莓碎”） 黑芝麻 葱花
抱蛋煎饺的做法面粉过筛后放入盆中，先倒入沸水，用筷子将面粉搅成大面穗再酌量加入冷水，和成软硬适中的面团饧30分钟左右准备一份自己喜欢的馅料，可以根据自家口味来调制煎锅预先倒入少量油并淌满底部先做一个2个饺子合在一起的圆形饺子放在煎锅中间再将其余的饺子依次呈圆形放入煎锅中小火煎至底部成型后，倒入掩盖饺子一半的清水，盖上锅盖，煎至水干两个鸡蛋（我家锅子大我打了3个鸡蛋将近用了2个半多一点）加入少许食用盐，搅散备用将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去，慢慢转均匀，撒些葱花和黑芝麻做装饰（做过两次后的体会是蛋液倒厚点等下会比较容易取出来）煎的时候，一定注意火候不要太大，以免底部糊掉等蛋液完全成熟后，撒上红椒粒（我用冻干草莓碎）装饰，装盘食用
G. 手撕披萨（平底锅版）的家常做法，怎么做好吃
主料
面粉250g香菇2朵青椒30g洋葱30g甜玉米粒：30g豌豆30g胡萝卜30g火腿3片干酵母：3g芝士片：1片番茄酱：适量盐：适量鸡精：适量橄榄油：适量温水：适量
手撕披萨（平底锅版）的做法步骤
1. 准备食材。
2. 将干酵母用温水冲开，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
3. 揉成发面团，用保鲜膜盖好，待醒发。
4. 将蔬菜洗净，香菇切片，其他的切丁即可。
5. 锅中放适量橄榄油，烧至7成热，下切好的蔬菜。
6. 加适量盐和鸡精翻炒均匀。
7. 翻炒至香菇变软即可盛出备用。
8. 待面团醒发到原来的两倍大。
9. 将醒发好的面团搓成长条，切分成饺子剂大小。
10. 按扁，擀成饺子皮大小，不要擀太薄。
11. 挤上适量番茄酱。
12. 将番茄酱抹匀，填上适量的炒好的馅料。
13. 对折后再折起捏紧，像个花瓣形状，如图所示。
14. 将折好的花瓣紧密摆入不沾平底锅中。
15. 将芝士片切碎，撒在花瓣上面，小火加盖慢烘至熟即可。
16. 成品。
H. 平底锅做披萨的家常做法大全怎么做好吃
平底锅做披萨的做法
馅料制作：猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克
调味料：蕃茄酱150 克， 生抽 2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）
饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵
5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼
7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞
9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面
11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝
13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
I. 平底锅烤肉家常做法，正宗平底锅烤肉怎么做
1.第一次做过程手忙脚乱就没拍，其实平底锅可以烤你想吃的一切，试试吧，烤好的五花肉包上生菜，美呆了。(生菜不用烤哦)
2.忘了说了，五花肉切的时候稍微冻一下，那样好切，尽量切的薄一点，好入味，也好熟，鸡腿肉也别切的太大块。
小贴士
五花肉和鸡腿肉我都是提前腌制了一晚上，第二天吃的时候把平底锅里到点油直接开小火慢慢的烤就好了，金针菇是用切条的豆腐皮卷上，之后用牙签扎上的，一起放在平底锅里烤也不错。