1. 哪个牌子的芝麻酱好吃
黑芝麻酱的品质好不好，主要取决于它的用料：
亚洲的芝麻,品质最好的在中国;中国的芝麻,品质最好的在河南;河南的芝麻,品质最好的在驻马店平舆县。河南省驻马店自古以盛产黑芝麻和白芝麻着称，由于河南驻马店生产的黑芝麻黑色度好，含油量高，品质优良，在国外有稳定的市场，成为全国黑芝麻重要出口基地。
很多都打着驻马店黑芝麻酱的旗号，实际用的是外国进口黑芝麻为原料，价格虽说便宜，但是营养含量低，口感差，只有普通食用价值，没有药用滋补价值。
2. 煜锭面皮是哪的产地
陕西小吃
煜锭麻酱面皮好吃。因为煜锭麻酱面皮里面含有大量的淀粉和糖分，而且里面的麦芽糖和乳酸等多种有益的物质也特别的丰富。
3. 芝麻酱哪个牌子好吃
1、崔字牌
2、蔡林记
3、六必居
4、福达坊
5、麻辣空间
6、张学堂
7、大汉口
8、莲花
9、王致和
10、古福
个人认为古福的好吃
4. 大家知道什么牌子的芝麻酱好吃吗
怎么才能挑到正宗的芝麻酱？不管什么牌子，记住这些，醇香又纯正！芝麻酱是我们在生活当中的一种调味品，它是把炒熟的芝麻通过层层工序做出来的，形成稀土均匀的调味品，因为做工比较精细，色泽精黄，更难得的是口感细腻，口味沉香，所以说在北方吃火锅的时候，芝麻酱更是少不了的一种酱料，因此芝麻酱也成为了北酱，那么在吃火锅配套的同时，凉菜涮锅，热干面等等，这些食物也会经常用到芝麻酱来调味，所以说芝麻酱赋予了食物特有的风味。
第5个用水搅拌。去少量的芝麻酱放入到碗里面，再加上少量的水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，说明这是纯正的芝麻酱原因，是因为芝麻酱当中含有丰富的芝麻蛋白质和油脂等成分，这些成分对于水来说有着很强的亲和力，但是对于甲的芝麻酱来说是与之相反的，越搅拌越稀，没有变干的过程。
5. 芝麻酱哪个牌子最好吃
其实我们最应该看的就是芝麻酱的生产标牌，也就是瓶身上应有的信息。首先我应该看配料表，通常下配料表靠前的物质就是含有量比较多的物质，很多商家为了弥补芝麻酱苦涩的口感会在芝麻酱中加入一些味道甘甜的果仁，如花生葵花籽等等，如果在配料表中这些果仁的顺序在芝麻的后面说明这种芝麻酱还是以芝麻为主的，所以这种芝麻酱就是非常不错的芝麻酱。
图片来源于玉磨坊香油
然后我们应该看芝麻酱标牌上是否应有Sc食品安全生产许可。这种食品安全生产许可是由相关部门经过检验后颁发给商家的，正常情况下商家是没有任何办法造假的。所以根据这点，大家也可以选到优质的芝麻酱。
最后我们应当看一下芝麻酱的颜色，纯正的芝麻酱颜色发白，这是因为在炒制芝麻的时候考虑到炒的太糊，苦涩味就会变重，所以生产芝麻酱的原材料通常不会炒得太焦。而假芝麻酱则会使用小磨香油产油后剩下的油渣进行贩卖，这种油渣炸颜色通常为红色，所以两者还是有本质上的区别的。
图片来源于玉磨坊香油
其实和挑选商务一样，挑选芝麻酱也是有一定技巧在里面的，我们要非常熟悉芝麻酱的特点，然后再根据这些特点进行挑选，这样基基本上不会再挑选到假芝麻酱了，而且假芝麻酱的价格通常非常低廉，希望大家不要为了贪这小便宜而损伤自己的身体。
6. 麻酱凉皮好吃吗
麻酱凉皮在我们生活中还是比较常见，而且去餐馆吃中餐的时候都会看到有麻酱凉皮这样的美味食物，实际上麻酱凉皮的味道非常好吃，吃起来有一种香味，麻辣味，而且凉凉的非常的爽口，对于麻辣凉皮儿实际的做法和材料，小编和大家聊一聊。
一、麻酱凉皮
麻酱凉皮它是一种菜肴名称，味道呢是香辣可口，而且色彩也是很鲜艳，制作的工艺比较简单，只要有做菜经验的人，一般看两次基本上就会做，而且麻将凉皮是一道陕西的小吃，其主要的成分就是面粉，清水，黄瓜辅料有五香粉，酱油，醋，大蒜，芝麻酱，香油，盐和油等等麻酱凉皮一般是北方地区的一些小吃，特别是盛行在陕西西安等这些地方就比较多，当然在四川也能够吃到麻酱凉皮。
7. 你们吃过最好吃的凉皮是哪家的
虽然各地的做法各有不同，口味各有差别，但一样的味美价廉。比如在陕西吃的魏家凉皮，麻酱凉皮，岐山擀面皮都非常好吃。后来在兰州吃过当地回族那种担子挑着卖的酿皮，劲道得很，搭配上辣椒油，蒜水等等，好吃的很。也是连吃两碗，吃完还买了两个（伪）猪油盒子吃，爽得很。
8. 陕西特产擀面皮哪个牌子的更好吃
1.孙大胜
这个口碑最响了，包装也不错，味道很香，辣椒没有苦味怪味，面皮筋道。一袋6元。
2.蔡家坡小梅
连着买了四次孙大胜，想换个口味，发现蔡家坡的小梅是扶风代工的，惊。味道跟孙大胜很像，酸度没有孙大胜高。也很好吃，但香味没有孙大胜足。一袋5元。
3.小孟华
在知道孙大胜之前，买过三次小孟华，中规中矩，从去年起突然找不到卖的了。味道没有孙大胜好吃，淘汰。一袋5元。
4.凤鸣岐香
辣椒味道怪怪的，面皮也不够筋道。胜在便宜，一袋4元。
9. 牛湾村麻酱面皮好吃吗
好吃。
根据大众点评得知，牛湾村麻酱面皮非常好吃，深受广大顾客的欢迎。
麻酱面皮的做法如下：
1、在盛面粉的容器中，分次几次倒入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2、将面团放入一个稍大的盆里，倒入约700ml的清水，开始洗面。
3、反复的在水中揉搓面团，水会慢慢变成白色，面团越来越小，最后会洗出一块面筋。
4、将面筋平铺在屉布上压扁盖上盖子，蒸锅中倒入水，大火煮开后，继续蒸15分钟，关火后闷5分钟。
5、将洗出的白色面浆用粉筛过滤一下，然后静置数小时沉淀，倒出上层清水，剩下下层的面浆。
6、在面浆静置时，在小锅里加入大料、葱和清水，水烧开后用小火煮1分钟，晾凉待用。
7、用汤勺将面浆搅拌均匀，用刷子沾上油，在凉皮篦子中薄薄的刷一层，倒入面浆后轻轻转动使之均匀铺在篦子上，放入水已经煮沸的蒸锅中加盖蒸1分钟。
8、出锅后将篦子在凉水盆中冷却一下，再揭下面皮。两个篦子反复交替，直到做完所有的面浆。每次舀之前要用汤勺搅匀面浆，因为面浆很容易沉淀。
9、将做好的面皮放在刷油的盘子里，凉皮每层都要刷油，防止粘在一起。
10、将大蒜压成泥，放入小碗中，加入1汤匙凉开水和1茶匙盐搅拌均匀。
11、麻酱加入水沿着一个方向搅拌，依次加入醋，辣椒油，香油和芥末油搅匀，再加入之前煮好晾凉的大料水，与蒜蓉水搅匀。
12、黄瓜切丝，豆芽放入开水中焯烫后过凉水沥干，与凉皮混合在一起加入调料搅匀即可。
10. 什么牌子芝麻酱最正宗
崔字牌、蔡林记、六必居、福达坊和麻辣空间都是较好的芝麻酱品牌。崔字牌历史悠久，品牌知名度高；蔡林记芝麻酱的零添加，在市场上名声大噪，受到消费者喜爱；六必居品牌影响力很大；福达坊被称为山东最优质芝麻酱品牌，麻辣空间是四川芝麻酱品牌的代表。