❶ 罗非鱼片怎么做好吃又简单
解冻后做成香煎罗非鱼片很好吃的。下面是其做法：
香煎罗非鱼片
主料：
罗非鱼片100克
辅料：
食盐2克 、胡椒粉5克、百里香2克 、欧芹2克、料酒10毫升
步骤：
1.将罗非鱼片洗净，挤干其中的水分，然后和所有调料拌在一起，腌制20分钟；
2.用平底煎锅小火把鱼片两面煎至金黄；
3.美味可口的香煎鱼片出锅。
❷ 罗非鱼怎样做好吃
罗非鱼做法大全
一、清蒸罗非鱼
1.原料
新鲜罗非鱼、葱姜蒜适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油
2.做法
将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制；将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油；锅中烧开水放入鱼肉，大火蒸十五分钟即可。取出后撒上适量蒸鱼豉油就可以了。
二、红烧罗非鱼
1.原料
罗非鱼、酱油、醋、自制高汤
2.做法
将鱼用竖刀切法处理好，然后在油锅内煎一下，将多余的油倒出后加入高汤调味，接着倒入酱油。等锅内水温上升，加入少量醋用来软化鱼骨，等待高汤浓缩汁水，汤汁呈现出深红色之后，便可出锅。出锅后可根据自己爱好撒上芝麻或香菜。
三、糖醋罗非鱼
1.原料
罗非鱼、醋、白砂糖、淀粉、盐、蒜
2.做法
将罗非鱼切好，并在切口处放入葱段，然后加醋和酱油腌制20分钟；等鱼腌好后，将葱段去除，在切口处撒上淀粉；起油锅烧至八分熟，将入放入锅中先后炸三次，等鱼肉定型之后沥干油，此时在锅中放入少量蒜末，加入一勺醋一勺糖翻炒，之后加入淀粉勾芡，等糖醋汁做好之后直接浇在鱼肉上即可。
❸ 罗非鱼要怎么做才是最好吃的做法
红烧罗非鱼以罗非鱼为原料，加入青红辣椒、酱油、料酒等即可制作完成。
主料：罗非鱼1条
辅料：青红辣椒4个、精盐3克、纯净水2碗、酱油1勺、料酒1勺、姜葱末2条、大蒜3块
1、鱼洗干净，双面用刀划痕好煮入味。
注意事项：
1、双面锅用来做红烧鱼很方便，煎鱼的时候完全不会溅油，没有双面锅，也可以用此方法拿普通锅操作。
2、双面锅密封性能很好，有点微压原理，制作迅速，肉质特别鲜嫩，全程操作时火力千万不要太大，保持中火即可。
❹ 罗非鱼怎样做才好吃
清蒸罗非鱼好吃，罗非鱼处理干净，鱼身斜切几刀，里面放姜片，鱼肚子里放姜片葱丝，撒一点盐，适量料酒，蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟。起锅烧油，油里面可以放花椒榨香，蒸好的罗非鱼上面再放点葱丝香菜，将热油浇上即可。
❺ 罗非鱼怎么好吃又简单
小番茄烧罗非鱼，准备新鲜罗非鱼，小番茄，干辣椒，大蒜，生姜，味精，生抽油盐。把鱼的鳞去除，内脏处理干净反复清洗，生姜放到石臼里面捣碎，大蒜切碎，干辣椒切成段状，然后把盐，生姜擦在罗非鱼身上腌制一下，这样能达到去腥作用，锅里面加油烧到7成热，把鱼放进去煎一下，一面煎好以后翻一面继续煎，锅里面加油，把辣椒段放下去炒香，再加入大蒜，生姜煸炒出香味，加入小番茄继续翻炒，不要用炒勺按破，这样会影响到口感，番茄炒熟以后就可以放入罗非鱼，加一些生抽，盐，用小火慢慢的收汁，最后加一些味精调味就可以吃了。
罗非鱼豆腐煲，准备一些瘦肉，豆腐，罗非鱼，水发香菇，生姜，韩国大酱，大蒜，黄酒，生抽，罗非鱼，处理好以后切花刀，倒一些黄酒，盐腌制一下，肉剁成末，香菇也剁成末，豆腐切成块状，锅里面加油，烧到7成热的时候豆腐放进去炸一下，小火慢慢的炸，两面金黄以后捞出来备用，锅里面留下一些底油，把罗非鱼放进去煎炸，中途要放生姜片以及大蒜，把罗非鱼煎熟到两面金黄就可以装盘备用，锅里面再留一些油，把蒜末炒香，加入辣酱，韩国大酱，香菇肉末一直翻炒到熟，加入豆腐块，沿着锅中的食材周围加一些开水，刚刚没过食材就可以了，烧制的过程中可以加入适量的盐，把罗非鱼放进去，加一些葱，盖上锅盖焖煮几分钟，然后捞出来放进砂锅中，淋上一些生抽，撒上一些葱花就可以吃了。
❻ 冻罗非鱼片怎么吃
准备材料：罗非鱼片一片、生抽适量、花生油适量、葱一根、姜一块、辣椒少量
制作步骤：
1、泡水解冻鱼片，直到鱼体软即可
❼ 罗非鱼片怎么做好吃
罗非鱼片做水煮鱼片是非常好的，把罗非鱼片用料酒腌制一下，然后和青菜一起放到清水里煮，10分钟以后再用热油烫一下，非常好吃。
❽ 罗非鱼片的做法
罗非鱼片的烹饪方法：
材料：罗非鱼片4-5片、蒜粉适量、姜粉适量、胡椒粉适量、黄油两小块、盐适量、柠檬一个。
烤箱调至375°预热。
把鱼片洗干净，如果是冷冻的则用凉水冲至解冻，放在一边备用。
烤盘底部涂上黄油，把鱼片放上去。
柠檬洗净，一半切片，放在鱼片周围，另一半把柠檬汁均匀挤到鱼片上。
撒上适量蒜粉，姜粉，胡椒粉和盐。
把烤盘放进烤箱，15分钟后取出即可食用。
❾ 怎么做罗非鱼最好吃
一、【清蒸罗非鱼】
主料：罗非鱼600g
辅料：橄榄油适量，生抽适量，葱丝适量，姜片适量，姜丝适量
做法：
1.食材：罗非鱼。
2.将姜片放入鱼盘里。
3.将择洗干净的罗非鱼放在姜片上。
4.水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
5.揭盖，放入鱼盘。
6.盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。
7.将鱼盘拿出。
8.将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝。
9.将葱丝放在鱼身上。
10.热油锅。
11.将油均匀淋在葱丝上。
12.倒入适量的生抽即可。
二、【豆豉蒸罗非鱼】
主料：罗非鱼600g
辅料：油适量，盐适量，豆豉1汤勺，蒜蓉适量，姜丝适量
做法：
1.姜片切丝、蒜蓉、豆豉一半剁碎
2.剁碎的豆豉和蒜蓉拌在一起
3.加入3汤勺生抽、一勺砂糖、油做成蒜蓉豉汁备用
4.罗非鱼去内脏和鱼鳃洗干净
5.用厨房纸巾擦干水分
6.盘底放上几片姜片
7.再放上罗非鱼，加入一勺花雕酒
8.适量的盐
9.再加入蒜蓉豉汁，撒上适量的生粉
10.再加入剩下一半没剁的豆豉和姜丝
11.最后加入适量的油
12.放入电饭煲蒸
13.待保温即可取出
14.最后撒上葱花